怎么烧红烧肉
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烧红烧肉怎么烧
准备用料。五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽。葱姜蒜切片。油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克...
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红烧肉怎么烧
五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干，改成五寸见方的大块，与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，改刀成5厘米见方的块。将炒锅置火上烧热至六成热时，将肉放入锅内小火炸出香味成焦黄色时捞出控干油。锅...
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干烧红烧肉怎么做
主要食材：红烧肉。 配料：花椒，大料，生姜，红辣子，葱蒜。调料：糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒。把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油，然后，将糖放入油锅内起泡时放入刚煸出的肉，进行...
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红烧肉烧板栗的做法
400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。做法：备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟...
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如何做红烧肉烧笋
原料：五花肉（切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。 把五花肉洗干净后晾干水分。 锅内放少许油，油热至5成时放入适量冰糖，不断搅拌使其...
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红烧肉烧洋芋怎么做
主料：带皮猪肉500克、洋芋2个。 辅料：酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。 带皮的肉切成块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫。 洋...
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瘦肉烧红烧肉怎么烧好吃
需要挑一块好的五花肉，要肥瘦相间的，瘦肉与肥肉的比例相当，实在找不到合适的，瘦肉多一点也没关系，瘦肉多一点吃多点也不会容易腻。五花肉挑好后就是技巧问题了，红烧肉的做法其实大同小异，区别在于一些小技巧。...
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秘制烧红烧肉的做法
主料：五花肉1块。调料：食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。炒锅...
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红烧肉烧蛋的做法
食材：五花肉500克，鹌鹑蛋200克，姜适量，葱白适量，盐少许，老抽少许，白糖少许，桂皮少许，八角少许。首先将肉洗净提前煮熟，晾干后切成块备用；准备好鹌鹑蛋、姜、葱白、桂皮和八角；烧热锅，把肉放入锅里...
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怎么烧红烧排骨
准备用料。排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨...
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红烧肉怎么烧的最好吃
准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块（2厘米左右、方块），姜切片。焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热，...
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红烧排骨怎么烧才好吃
食材：排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出...
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梅干菜烧肉怎么烧
五花肉切块,八角,桂皮,葱姜放调味包,梅干菜泡好洗净攥干水份。锅内烧热肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黄。放李锦记红烧汁炒匀。加入梅干菜,调料包,盐,加热水莫过材料;大火烧开小火炖1小时,转大火收一...
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怎么烧红烧羊肉
食材准备：羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆...
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红烧肉皮怎么烧好吃
锅内烧水，水开加入肉皮焯水5—8分钟。把焯好的肉皮放到冷水中。用工具拔掉肉皮上的猪毛。斜刀刮去多余的肥肉。刮好的肉皮。把处理好的肉皮切成丝。刮出的肥肉不要扔，把它们扔进锅里小火熬成猪油。锅内放油，加入...
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红烧螃蟹怎么烧法
材料：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗...
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红烧龙虾怎么烧好吃
准备好配料：葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。蒜洗干净后连皮拍碎，去皮后再切碎。锅中放油，加入花椒粒，煸炒出麻香味。再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒。大火翻炒...
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红烧猪肚子怎么烧好吃
食材：猪肚 半个，油 20g，盐 3g，酱油 5g，黄酒 15g，黄豆酱 5g，味精 1g，红尖椒 少量，姜片 3片，葱 2根。将要用的红尖椒与姜片准备好。将猪肚洗净焯水，并切成小段。开小火，锅里倒入...
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怎么烧红烧肉
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料，五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片、大蒜、花椒、八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；...
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红烧肉怎么烧好吃
将五花肉切成2.5厘米左右的块状，冷水下锅，水烧开之后继续煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油，放入八角煸至有香味，倒入细砂糖，继续煸炒直到微黄色。放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，...