泡椒仔姜炒鸡胗的做法
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泡椒仔姜炒鸡胗的做法
材料：鸡胗、仔姜、泡椒、盐、葱花、料酒、生抽、老抽、鸡精。泡姜、泡辣椒适量，姜切片、辣椒斜刀切成段。鸡胗片成薄片，炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。放入鸡胗翻炒，将鸡胗煸炒干水份。烹入料...
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泡椒仔姜爆腊肉
原料：腊肉一块、泡椒、青椒、仔姜、鸡精、姜丝、葵花油。将腊肉在清水中泡1个小时，然后清洗干净；将腊肉在沸水中煮20分钟，用筷子能插穿肉即可；将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室，待肉变硬后切成薄片；将仔姜切成片...
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家常菜之仔姜炒鸡做法
主料：土鸡半只、子姜200克、盐适量。辅料：料酒20克、酱油20克、蚝油10克、胡椒粉2克、蒜末2克、辣椒丝适量。子姜洗净，挑选嫩的子姜口感更好哦。子姜切丝。鸡肉洗净砍块。热锅下油，先爆香蒜末，吃辣的...
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快手泡椒鸡胗的做法
材料:新鲜鸡胗500g 香叶适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，泡椒50g，精盐5g 生鸡胗摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。 用的大料香叶、八角、桂皮、生姜。 首先还是把鸡胗焯下水（锅里...
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泡椒鸡胗的做法大全
做法一：原料：鸡胗300克、泡椒100克、姜丝15克、大葱100克、大蒜片15克、干花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、白糖5克、味精1克、盐1克、水淀粉15克、香油1克。将鸡胗清洗干净，然...
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洋葱炒鸡胗的做法
材料：鸡胗10个，洋葱半个，青红椒各一个，野山椒、蒜姜末少许，老抽，料酒，糖盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，油。鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。炒锅到油...
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小青椒炒鸡胗的家常做法
主料：鸡胗适量、青椒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒段适量、鸡精适量、葱花适量、白糖适量。鸡胗清洗干净。锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。小葱洗净切碎。姜切丝，蒜切碎两个干...
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沙茶酱炒鸡胗的做法
食材：鸡胗、沙茶酱、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。鸡胗洗净切片；放少许料酒跟生抽腌制下；老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀。锅中放适量油，下姜片；下鸡胗大火拌炒；鸡胗开始变色转小火加调料；放沙茶酱；根...
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酸菜炒鸡胗的做法
材料：鸡胗200克、酸菜100克、姜片、料酒、酱油、鸡精。将酸菜拆开包装，取出酸菜放在案板上切开，待用。将鸡胗洗净捞出，放在案板上切成片，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，下入鸡胗，加点料酒翻炒一下。...
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菜心炒鸡胗的做法
主料：鸡胗300克。辅料：菜心1把、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉。将鸡胗切花刀，鸡心、鸡肝切片，加入盐、白糖、香油、生抽、淀粉腌制片刻；锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入鸡胗...
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青椒炒鸡胗
青椒炒鸡胗是一道简单的家常美食，制作原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。做法：鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；青红椒切片；锅中放油，烧热后放入姜爆香；加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色；加入青红椒翻...
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炒鸡胗的家常做法
主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。 腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手撕...
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怎样炒鸡胗好吃
材料：净鸡胗300克，配料：水发木耳35克。玉兰片25克，豆瓣葱5克，姜末5克，香菜段15克，调料：食盐9克，味精3克，白醋4克，料酒5克，胡椒粉2克，水淀粉10克，明油10克。鸡胗打花刀，在鸡胗打多...
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脆炒鸡胗
用料：鸡胗、尖椒、香菜。 调料：干辣椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 鸡胗撕去表面白皮，用盐、料酒码味，再加少量淀粉拌匀，尖椒切丝、香菜切段。 锅中烧油，将干辣椒丝、葱姜蒜炒香。 将鸡胗下锅炒...
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辣炒鸡胗的家常做法
青椒适量，鸡胗适量，菜油适量，花椒适量，葱姜蒜适量，老抽适量，蚝油适量，黑胡椒适量，料酒适量，醋适量，鸡精适量。选择新鲜的鸡肫，加入两勺的盐，用力搓洗冲洗干净。鸡肫切成薄片，调入适量的盐、料酒、黑胡椒...
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辣椒炒鸡胗的家常做法
食材：青椒适量，鸡胗适量，菜油适量，花椒适量，葱姜蒜适量，老抽适量，蚝油适量，黑胡椒适量，料酒适量，醋适量鸡精适量。 选择新鲜的鸡肫，加入两勺的盐，用力搓洗冲洗干净。 鸡肫切成薄片，调入适量的盐、料酒...
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辣椒炒鸡胗如何做
食材：鸡胗400克，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来，以后留着有药用价...
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酸豆角炒鸡胗的做法
将鸡胗用温水洗净。锅内倒入凉水,加几片姜,少许料酒,将鸡胗放入,水开后转中小火,大约20分钟左右关火。捞出鸡胗,用温水洗净,切成薄片,放入姜丝,生抽,拌匀备用。酸豆角用温水多冲洗几遍切成小丁。姜、蒜切...
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春笋炒鸡胗的做法
鸡胗洗净后切小块,浸泡出血水后，用盐少许、红酒少许和生姜少许腌制半小时后备用。青椒切小块备用，锅中放水，加少许盐，将竹笋切小块放入焯水三分钟后备用。平底锅中倒少许油，烧热。将鸡胗倒入爆炒至鸡胗变色后淋...
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孜然炒鸡胗子的做法
食材：鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量首先鸡胗择净表面残留，清洗干净。切成薄的片。鸡胗片里加盐，料酒，酱油...