焦溜肉段步骤
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焦溜肉段步骤
用料:猪肉130克、青椒少许、洋葱少许、胡萝卜少许、食用油、腌肉、料酒1勺、生抽1勺、盐、挂糊、淀粉30克、清水25克、酱汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺、淀粉半勺、清水小半碗、葱、姜1片、蒜1...
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溜肉段做法
将准备好的猪肉改刀切成小块。将肉块放入盆中,加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉,用筷子搅拌均匀,腌制备用。将青椒切段,葱姜蒜切片备用。在碗中倒入生抽、白糖、鸡精、淀粉、香油适量,加入适量饮用水,搅拌均匀。在...
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溜肉段家常做法
主料:猪里脊肉约300g、青椒适量、红尖椒适量、鸡蛋2个、面粉约10g、大葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉约30g、糖适量、嫩肉粉适量、盐适量、麻油适量。葱切小段;蒜拍碎,青椒,红椒洗...
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如何自制美味好吃的溜肉段烧茄子
材料:猪瘦肉150g、绿茄子一个、胡萝卜半小根、尖椒一个、大葱半棵、大蒜4瓣、生抽4平勺、蚝油2平勺、糖1勺、鸡精5g、米醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉3g、淀粉适量、水适量、豆油适量。猪肉改刀,切成2-...
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滑溜肉段怎么做
里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖。方法:里脊肉洗干净,先切成片,再切成小段。加入盐、胡椒粉。加入土豆淀粉和适量水,抓均匀。加点油,再抓一下,...
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饭店溜肉段家常做法
用料:里脊肉400g、青椒1个、醋2小勺、酱油1小勺、糖3小勺、白酒1小勺、料酒1小勺、盐2小勺、葱适量、姜适量、蒜适量。猪肉洗净,切成条状。加入1小勺盐,加入1小勺白酒,拌匀腌制15分钟。淀粉中加入...
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溜肉段怎么做
将土豆淀粉放到一个容器中,放水搅开成淀粉水,不必在意水的量,稀一点的淀粉水就可以。将淀粉水静置10分钟左右,淀粉和水就会分离。静置淀粉水的时候将青椒切成小片。取一个碗,将葱、姜、蒜末和1.5汤匙酱油放...
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怎样做溜肉段
食材:里脊肉段300克、青椒30克、胡萝卜50克、淀粉20克、油20克、醋10克、盐5克、葱花10克、生抽5克。可以先将青椒切段,胡萝卜切片。里脊加淀粉,水抓匀,放入锅中炸制。锅中加油,葱,生抽,水,...
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溜肉段做法介绍
主料:猪肉250克、马铃薯粉100克、柿子椒2个。先将土豆淀粉放到一个容器中,放水搅开成淀粉水,不必在意水的量,稀一点的淀粉水就可以。将淀粉水静置10分钟左右,淀粉和水就会分离。静置淀粉水的时候将青椒...
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溜肉段窍门
准备食材:肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。肉切段,放入盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀腌制。锅中倒油,放入葱丝、姜丝、辣椒爆...
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溜肉段用什么肉
制作溜肉段要用猪肉。做法:需要先把猪肉切成段状,然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它,再给它裹上淀粉炸至金黄;接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁放入锅中翻炒即可。...
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溜肉段加热方法
熘肉段用微波炉再次加热较好吃。 熘肉段做法: (1)材料:猪里脊肉300克,青椒、红椒各10克、鸡蛋1个、葱末、姜末、蒜片各少许,精盐、白糖、白醋各二分之一小匙,味精三分之一小匙,料酒、酱油各1大匙,...
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东北溜肉段的家常做法
原料:猪肉250克、青辣椒1个、鸡蛋1个、胡萝卜少许、盐少许、鸡精1小勺、嫩肉粉少许、花椒粉少许、意大利香料少许(选用,用了之后可以将鲜肉提香)、蒜末少许、姜粉少许、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、...
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溜肉段的家常做法大全
做法一。主料:猪肉适量。配料:青椒2~3个,洗净掰成小块,淀粉适量,葱姜蒜少许。调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许。做法:猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,淀粉加少许水,和锅包...
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溜肉段怎么做好吃
准备食材:肉200g、葱丝20g、姜丝20g、辣椒20g、淀粉20g、盐10g、鸡精10g、油20g、生抽20g、香菜20g。肉切段,放入盐、鸡精、淀粉,搅拌均匀腌制。锅中倒油,放入葱丝、姜丝、辣椒爆...
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正宗东北溜肉段的做法
将猪肉切成小块,放入盆中,加入料酒、生抽、食盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制,将青椒切段,葱姜蒜切片备用。准备好料汁,肉块放入干淀粉,搅拌均匀。起锅烧油至油热,放入肉块,炸至外表发黄,将青椒过油炸一次。将油锅...
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溜肉段正宗做法和配方
主料:猪瘦肉四两。配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱。调料:香油一钱、淀粉二两、鸡蛋一个、味素五分、酱油五钱、醋三分、白糖二钱、绍酒一钱、精盐、葱、姜、蒜各少许。制作步骤:先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽...
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做溜肉段好吃的方法
里脊肉洗干净,先切成片,再切成小段。加入盐、胡椒粉。加入土豆淀粉和适量水,抓均匀。加点油,再抓一下,备用。锅中起油,五成热,放入肉段炸。炸至金黄,捞出控油备用。锅中起油,加入葱花蒜末炒香。加入适量水,...
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东北溜肉段的方法
主料:猪肉适量。配料:青椒2个,淀粉适量,葱姜蒜少许。调料:盐,味精,胡椒粉,酱油少许。青椒洗净掰成小块。猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,淀粉加少许水,和锅包肉的淀粉黏度一...
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东北溜肉段的做法
主要食材:里脊肉、青椒、大蒜、生姜。里脊肉切小段,厚一些,薄的话就成肉片了。淀粉用清水稀释放置15分钟以上,倒掉上面的清水,用沉在碗底的淀粉。把切好的肉段放进去,撒点盐,淋一点油,用手抓匀腌制15分钟...