做年糕的方法
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怎么做年糕
300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。把米...
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大厨做年糕的方法
先准备年糕三根，适量的红糖。先要将年糕放到笼屉内备用。然后在锅内放入适量的水，开大火。等水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。在食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃。...
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做年糕的方法
制作年糕通常使用的都是黏性比较大的糯米，这样制作出来的年糕才会极富黏性，口感劲道有嚼劲。在制作的时候我们要将糯米洗干净浸泡一段时间，上锅蒸制好后捣烂，接着准备好馅料，将糯米饭和馅料一层一层铺好上锅蒸就...
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如何做即食年糕
取好大米，将大米洗净，加适量的水泡一晚。加水高出米的表面，搅拌机打成米浆。选用细纱布，当滤筛，悬挂起来，过滤，几小时后，得到略湿能成团的米粉团。将纱布摊开，粉团尽量摊薄，通风处吹干水分，自然晾干，直至...
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做番茄年糕的方法
原料：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。 将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。 锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。...
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年糕怎么做更好吃
年糕的主要原材料是粘米粉和糯米粉，有时还会用到玉米淀粉。将粘米粉、糯米粉放入碗里，加入适量清水搅拌，揉成面团醒发20分钟，之后将醒好的面团揉成直径2cm的圆棒形。放入锅中蒸熟，最后将蒸好后的年糕丢进冷...
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怎么做年糕的配料
配料：糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂...
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芝士年糕的做法
将年糕切薄片，在碗中加入明太子酱、蛋黄酱和酱油，搅拌均匀备用。在锅内倒入橄榄油，放入年糕，加入少许水，盖盖中火5分钟。打开盖子，上面铺上调制好的酱，撒上小沙丁鱼和奶酪，盖盖中火5分钟，撒上葱花装饰即可...
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用微波炉做年糕的方法
糯米粉100g、红枣6个、牛奶80nl、糖15g。红枣去核。糯米粉备用。牛奶放微波炉加温热，然后糖，牛奶，一起加入粉中、加小勺植物油，不加也可以，把粉调成糊状，倒粉糊容器地步铺上一层红枣、再倒入米糊、...
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广州年糕做法窍门
片糖400G、澄粉14G、糯米粉600G、红枣1粒、清水500ML、椰浆200ML、椰子油1汤匙。方法：片糖400G放入清水500ML煮溶化。将600G糯米粉和14G澄粉过滤网倒入盘中搅拌混合。加入2...
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面包机怎么做年糕
糯米280克、水250克把糯米洗干净,沥干水。加入同比例的水。放入面包机中，选择年糕功能，按启动键。在剩下10-20分钟的时候，可根据个人喜好加入芝麻、果酱或辣酱调节年糕的口味。完成的提示音响起，新鲜...
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年糕怎样做好吃又简单
准备年糕400克、红糖适量。把年糕切条，放入碗中。锅中放入适量水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。电饭锅中加少量水，加入红糖，再加入年糕条，煮约１０分钟，至红糖全部融化，年糕入味。捞出摆盘撒上...
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泰式年糕怎么做
材料：泰式甜辣酱、番茄酱、坛坛乡、一袋长条年糕、新鲜大白菜。 提前要把年糕切段泡温水。 然后白菜只要叶子，洗干净切段不要太碎。 用清水把年糕煮熟，盛出用凉水过滤，在把白菜煮熟捞出。 最后把锅烧热不用放...
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炖年糕怎么做
条糕500g﹐牛肘腐肉300g﹐牛胃300g﹐水10杯﹐肉汤1杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐牛肉100g﹐香菇3个﹐银杏10粒﹐鸡蛋2个﹐松子1大。 肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐碎葱2小勺...
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自己在家如何做年糕
材料：糯米粉2.5斤、粘米粉适量、蒸锅一个、屉布一个。准备一个干净的大盆子，把糯米粉和粘米粉混合一起倒入盆子中，加入适量的水，不要加入太多，不然会很稀，然后用手搅拌，搅拌至用手一抓就可以成一团，一捏就...
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家常炒年糕怎么做
配料：年糕12片、洋葱1个、小油菜2颗、葱、白砂糖、油、十三香、鸡精。洋葱、小油菜、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出；放油半热加适量白砂糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净...
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粘面的做年糕的方法
准备用料。糯米粉、水、葡萄干、红枣、杏子、枸杞。红枣泡发去核改刀，杏干改刀。糯米粉加水揉好。蒸笼布一定要刷油防粘，将揉好的糯米粉大火上气蒸20分钟。蒸熟的糯米很粘，撒点粉防粘，分成几块，然后一层糯米一...
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如何做肉丝炒年糕
主料：水磨年糕。辅料：精瘦肉、韭黄。调料：盐、鸡精、白糖、生油、热猪油将水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精...
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年糕条怎么做好吃还简单
材料：年糕、洋葱、小油菜、葱、白沙糖、油、腊肠。洋葱、小油菜、葱切寸段；加水将年糕煮半熟取出，切片；放油半热加适量白沙糖上色，将洋葱、葱爆炒，放入年糕翻炒上色，加适量水煮开；加入洗干净的小油菜，放少量...
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糯米粉怎么做红糖年糕
糯米粉625g、红糖片420g、水625ml。备好所有材料，水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。另外用料理盆装糯米粉（最好过筛，会缩短搅拌时间）。待红甜品完全凉后，将红糖水慢慢倒入...