羊肝粥如何做
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羊肝粥如何做
羊肝粥做法很简单,在做的时候需要准备一块新鲜的羊肝,大约100克还要准备一颗香葱,再准备适量食用盐和70克大米,把准备好的新鲜羊肝一定要用清水洗净,而且要把它切成薄片,切成薄片后,还要放在清水中浸泡一...
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鲜的天麻食用方法
材料:鲜天麻150克,羊肝60克,大米100克。鲜天麻用水洗净泥沙,将两头和皮去掉,切成丁在开水中焯一下,放在冷水中;羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉备用;锅内加入清水2000克。大米面用冷水调成糊...
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鸡肝粥的做法
大米80g、鸡肝100g、葱1根、姜适量、盐适量、酱油适量。方法:香葱切碎,姜切末,鸡肝浸泡,切成小丁。碗中放入葱末,姜末、酱油。搅拌均匀腌制15分钟,粥煮粘稠。倒入鸡肝搅拌均匀,加入盐调味。...
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酱羊肝如何做
主料:羊肝5000克。辅料:丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。调料:酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜(白皮)80克,花椒10克,八角1...
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怎么做养肝粥
猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝...
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如何做卤羊肝
原料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐。 建议用流水冲羊肝。 反之,则用水泡。 把一个羊肝切为三块来泡。 调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。 泡去血水的羊肝凉水下锅,水一定要淹没过羊肝,放除了盐之外...
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酱羊肝做法步骤
主料:羊肝500g。调料:食盐适量、酱油适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、香叶适量、白芷适量、白糖适量。羊肝泡水2小时以上,中间换水,去除毒素。准备好调料。锅中坐水焯羊肝。焯好的羊肝捞出洗...
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羊心羊肝如何做
羊心、肝拿回来处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁。 切洋葱、生姜、因为我家里今天来人更多人次饭、所以生姜有切很多、切好之后备用。 还有就是顿顿不缺的干辣皮子、洗净、切段备用。 一头蒜...
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羊肝豆腐汤如何做
准备材料:羊肝1小块(100克)豆腐150克、淀粉少许、老姜1小块、盐少许、葱花少许。先将羊肝洗净切片备用。把豆腐也切成小方块。锅中放入适量清水煮开后,放入豆腐,煮到豆腐浮起来,接着放入姜片、盐、羊肝...
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羊肝怎么煮做好吃又简单
食材:生羊肝一块、大葱两段、姜二三片、大料两块、香叶两片、桂皮一块、山楂干二三片、山奈、草果、小茴香少许、料酒适量。 羊肝一块用清水浸泡几小时。若析出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。...
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养肝粥
食材:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后,再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。贴心提...
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鲜羊肝怎么做好吃
准备材料:葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、蒜蓉、生抽、盐。羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止。冷水入锅,放入羊肝,加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、...
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羊肝补血怎么做
主料:羊肝300克。 辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克。 调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。 将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片...
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羊肝怎么做好吃
食材:羊肝300克,玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克,豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片,用蛋清、粉汁芡抓...
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新鲜羊肝怎么做补血
材料:羊肝300克。 辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克。 调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。 将羊肝在水中洗净,立刀切成长4厘米的片...
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羊肝的家常做法
原料:白萝卜300克。辅料:羊肝100克、羊心80克、羊肚50克、羊骨120克、羊肺50克。调料:盐15克、味精2克、料酒20克、姜15克、大葱15克、胡椒粉2克、花椒2克。将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺...
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红烧羊肝做法
原料:新鲜羊肝适量、洋葱适量、青辣椒适量、盐适量、植物油适量、胡椒粉适量、花椒粒适量、姜适量、干红辣椒适量、鸡精适量、大蒜适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量。羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。 羊肝切薄...
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葱爆羊肝怎么做
羊肝一块,从中间切开,放冷水里浸泡半个小时。然后切薄片,这时候会有很多血水流出来,切好之后,进冷水过几遍,继续浸泡半个小时。羊肝捞出沥水,用白酒,盐,腌五分钟。撒上淀粉,拌匀。大葱切斜刀段。炒锅坐火,...
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熟羊肝怎么做好吃
原料:羊肝150。配料:胡萝卜100克。调料:葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水,切成片状,装入碗内,放入少许盐和水淀粉,拌匀浆好。将胡萝卜洗净、削皮,切成片状...
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五香羊肝做法
主料:羊肝300g。 辅料:盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、香叶3片、桂皮适量、肉豆蔻适量、生姜适量。 把羊肝化开。 切片。 下开水锅里焯一下。 捞出把第一遍水倒掉。 加入清水加料酒。 将上述调...