如何做香辣鱼头

2024-11-09 05:56:32

如何做香辣鱼头

鱼头500克、料酒适量、香葱适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、虾酱适量、白芝麻适量、食用油适量、白糖适量。做法：把鱼头分成两半，洗干净，用盐腌上半个小时。码进盆子里。把生姜和大蒜切碎。把切好的生姜和蒜...
香辣鱼头的做法

主要食材：鲢鱼头，鸡蛋，鲜大红椒，生姜，大蒜头，干辣椒粉，米醋，酱油，黄酒。将两个鸡蛋各敲开一小孔，分别将蛋清倾注一小碗内，用筷子搅匀，以两块小姜切成姜丝，将另两块小姜和五六粒大蒜拍开，将两个鲜红椒...
香辣煎焗鱼头

材料：鱼头一个，葱、姜、蒜适量，红辣椒2只。鱼头洗净斩成小块，用料酒，胡椒粉，盐，糖，生粉腌十几分钟，姜、蒜切碎，葱切段，红辣椒切丝。平底锅加油烧热，先放鱼头慢火煎，一面煎好再翻过来煎另一面，煎的时候...
鱼头怎么做

首先将鱼头处理干净。清洗好的鱼头撒上盐，还有姜片，还有料酒，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。锅中烧油，油温五成热的时候放入适量姜葱蒜，豆瓣酱，黄豆酱，炒香。加入适量那个的清水，放入鱼头，盐，鸡精，白...
椒麻鱼头如何做

鱼头约500g，剁椒200g，郫县豆瓣一勺，大葱两根，姜一小块，蒜一头，年糕一节，酱油适量，料酒适量，花椒一小撮，小米椒五六颗。蒜切成两块，姜切片，小米椒一破二，年糕切片备用。鱼头用料酒码上十几分钟，...
清炖鱼头怎么做

食材：鱼头、面粉、鸡蛋液、豆腐、香葱、食用盐、食用油。把市场上买回来的鱼头里外清洗干净，鱼头里面容易沾有很多血水，这里面要多清洗几遍，清洗完还要把鱼头放在篮子里控干水，这样做的目的是保证鱼头汤味道的鲜...
怎么做鱼头汤好吃

主料：鱼头1个、豆腐250克。辅料：食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗。鱼头洗净，从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。将鱼头拨到...
炖鱼头怎么做

主料：花鲢鱼适量。辅料：蘑菇适量、豆皮适量、腐竹适量。配料：盐适量、白糖适量、植物油适量、香菜适量、鸡精适量、小葱适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量。花鲢鱼头豆皮一张，蘑菇，腐竹小葱，姜，色拉油，...
砂锅鱼头怎么做

材料：胖头鱼头1只（1000克左右），豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。鱼头洗净，用酱油腌渍入味。取锅...
平锅鱼头煲如何做

把鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒粉，再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀，味上半个小时。取砂锅一只，在砂锅底上抹上一层油，然后放入葱段，葱段要铺平砂锅底部。再放入大约一头大蒜的大蒜瓣，蒜瓣要从...
仔姜蒸鱼头如何做

仔姜蒸鱼头的用料：大鱼头1个、子姜5片、大酱1勺、葱1颗、盐适量。大头鱼头1个冲水1小时，去除血水，然后用布吸干水分，切块，加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀；捞好的鱼头块平铺于碟上，依次放上面豉酱...
鱼头炖豆腐怎么做

新鲜的胖鱼头去腮，清洗干净，沥净水分。锅内倒油，放入鱼头煎至两面呈金黄色，加入花椒粒、干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入热水、猪油，大火烧开。大火烧开后，调入盐、醋、白糖、料酒和生抽，中小火沸腾1...
芹菜鱼头汤如何做

盲曹刨肠去肚处理干净后，用刀从鱼尾部下手，把鱼骨和鱼肉分开，然后鱼肉切片，我的运气非常好，这些步骤鱼摊老板都为我做得利利索索的。我将所有的鱼片加入生抽、蜂蜜、料酒和干淀粉稍加腌制。芹菜将叶子和根茎分...
炖鱼头怎么做好吃

主料：鱼头半个、鱼膘1个、枸杞子3克、虫草花2克、核桃仁5克、红枣3个、温开水1.5碗、姜3片辅料：花生油适量、盐适量。备材料，所有干品需提前发透。热锅，爆香姜片，把鱼头与鱼膘稍煎一会，关火。...
如何做粉皮烧鱼头

食材：鱼头1个，粉皮1张，料酒适量，蒜适量，姜适量，葱适量，盐适量。鱼头洗净当中剖开，撒一点盐加适量料酒稍稍腌制片刻备用。绿豆做的粉皮撕成块，洗净备用。热锅热油，煸香蒜头两三枚，鱼头入锅，将鱼皮两面煎...
蒸鱼头怎么做好吃

食材用料：鱼头1个、油适量、生姜适量、生抽适量、葱花少许、红辣椒1个、蒜蓉少许。洗净的鱼头抹上少许的盐、味精、生抽、姜丝。等水开上锅蒸10分钟。热锅烧油，放少许蒜蓉.葱花烧香淋在鱼头上即可。...
金枪鱼头怎么做好吃

准备：金枪鱼头、葱切成段，姜切成片，再准备两个八角备用。金枪鱼头清洗干净后，从中间剖开，成为两半。分别在两面撒上适量干粉锅加热，放入适量植物油，再次烧热后，分别下入两片鱼头，煎成金黄色。锅里留适量底油...
海鱼头怎么做好吃

材料：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。清洗干净之后，倒入适量的料酒、...
鱼头蒸怎么做好吃

食材：鸦片鱼头1只，老干妈辣椒酱半瓶。将鸦片鱼头表面冲洗干净。用刀将鱼头从中间切开，不要切断，去掉鱼鳃，冲洗断面。将切开面朝下，抹上少许盐，放在盘子里。锅里倒入少许油，烧热。加少许蒜末爆香后...
如何做鱼头豆腐汤

鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。调料：油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。制作流程：嫩豆腐切成小块，...