骨头怎么炖

2024-11-26 07:37:11

怎么炖骨头

材料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量、盐适量。大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖...
骨头怎么炖

主料：猪排骨(大排)300克。辅料：黑豆30克。调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克。先将黑豆洗净，泡软备用；再将猪骨洗净，砸断；放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂...
牛骨头怎么炖

料：牛颈骨700g 。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。牛骨汤的做法：牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅；会煮出很多血沫；捞起过清水洗净沥干；砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅；加入一汤匙...
骨头汤怎么炖好喝

先准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。锅内加入足量清水，下入排骨汆...
怎么炖大骨头

将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。将两棵葱去...
米汤骨头炖萝卜

筒骨洗净改刀，焯水。放入烤箱内烤15分钟（220度）。红白萝卜洗净去皮改刀，焯水。入蒸箱蒸酥备用。砂锅洗净加入米汤烧开，加入筒骨大火烧开小火烧30分钟焖出肉的原味后，加入红白萝卜、青蒜微滚调味即可。特...
怎么炖骨头汤

材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗...
酸菜炖骨头怎么做

原料;酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。腔骨剁成块，倒入冷水中加热。将焯好的腔骨冲去浮沫。冻豆腐切成大小适中的方块。锅中烧油炒姜蒜。将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒。加水，盖着...
香菇炖骨头汤怎么做

干香菇150克，排骨200克。将干香菇泡水，大概泡一个小时。将香菇切下，这样炖出来更入味，香菇也可以用鲜香菇，用刀在香菇上划十字。将排骨宰成小段，将上面的油沫沫剔除。排骨要买新鲜的哟。烧开水将排骨煮一...
大骨头要怎么炖好吃

白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待...
怎么炖骨头肉好吃又烂

猪骨头炖汤所需食材：猪骨头、莲藕、料酒、葱、姜、花椒。清洗猪骨头猪骨头在炖汤之前一定要在水中浸泡一会，然后反复用清水清洗干净。焯水接着将清洗干净的猪骨头放入锅中焯水，加入葱段和姜片，并倒入料酒，大火焯...
炖骨头的做法家常做法

食材准备：大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒。将剁好的大骨头块放入锅里，水淹没骨头块然后烧开，再把它捞出洗净血块。山药去皮洗净切块。葱姜蒜切片，辣椒可...
海带炖骨头的正宗做法窍门

食材：猪骨头一根，干海带2两，盐19克，料酒少许，醋少许，葱花少许，枸杞几粒。市场购买的猪骨头，先用清水清洗干净。将清洗后得猪骨头，放入一个盆中，倒入开水焯水。十分钟后血水渗出后，再用清水清洗一下。将...
大骨头汤怎么炖好喝

把材料都准备好，洗干净，备用。然后先把排骨放锅里，加水。大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水。开大火煮15至20分钟，转小火煮几分钟，然...
炖大骨头怎么炖好吃

大骨头用清水洗净备用；坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中；将两棵葱去皮，切成段...
酸菜炖大骨头怎么做

大骨头1000克，酸菜1000克，姜适量，葱适量，花椒八角适量，香菜适量，味精适量，酱油适量。去骨头的味，取大骨头洗净，切断成块，放入加水好的锅内，煮开后捞出待用。慢火煮，锅内重新加水，放入大骨头...
大骨头炖酸菜怎么做

主料：酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。腔骨剁成块，倒入冷水中加热。将焯好的腔骨冲去浮沫。冻豆腐切成大小适中的方块。锅中烧油炒姜蒜。将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒。...
羊骨头怎么炖好吃

买回来的羊骨头放入一个小盆子里，然后加入清水冲洗干净，接着盆子中再加入适量的清水，并加一些料酒，浸泡一个小时。浸泡好的羊骨捞出来放到案板上，直接用刀背或是刀把用力把羊骨头敲裂开，但是也不要敲的太碎，骨...
大骨头炖酸菜怎么做好吃

主料：猪大骨头适量、酸菜1把。调料：食盐适量、葱1棵、姜6片、八角2颗、料酒1汤匙、白醋1汤匙。买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝砂锅内加足水...
牛骨头怎么炖才好吃

牛骨头炖萝卜汤好吃。准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙。萝卜清洗干净，削皮切块，姜切片。冷水下牛骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。锅里放水，牛骨，姜，八角，煮...