老豌豆汤的做法
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老豌豆汤的做法
买回来的豌豆夹把里边的扁豆剥出去，用骰子清洗，放到一个碗里预留。尖椒清洗，切割成小段。热锅，下油，等油热了之后，将扁豆倒进锅中，不断地煸炒，然后加上水。盖上盖子煮(盖上盖子更非常容易把黄豆焖熟)。4分...
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老成都耙豌豆的做法
新鲜的干豌豆，洗净以后加水浸泡8个小时。泡好的豌豆，捞出后下锅快速烧开，煮豆子的水可以多点。加入1g左右的食用碱（这样豌豆煮出来更加细腻）。水开以后关到中小火慢煮2小时左右（中途需要搅拌一道两次以免糊...
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老成都耙豌豆的家常做法
新鲜的干豌豆，洗净以后加水浸泡8个小时。出后下锅快速烧开，煮豆子的水可以多点。加入食用碱（这样豌豆煮出来更加细腻）。水开以后关到中小火慢煮2小时左右（中途需要搅拌一道两次以免糊锅）。两小时以后豌豆基本...
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豌豆肥肠汤的做法
食材：肥肠150克、豌豆200克、姜5片、蒜4瓣、花椒6粒、面粉100克、盐5克、葱1根。用清水冲洗肥肠，撒上面粉把肥肠洗干净，最后放盐2克姜片腌制半小时去腥，最后洗干净，剪成小块。热锅放油，然后爆香...
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鸡心豌豆汤怎么做
原料:鲜豌豆粒100克，鸡心75克，大米50克，鸡汤500克，料酒15克，盐3克，味精2克，熟鸡油5克。将鲜豌豆粒去皮，洗净后放入沸水锅内焯至翠绿色，捞出放冷水中过凉，捞出控净水分。把鸡心撕去外膜，切...
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豌豆汤的做法
将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10－15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放...
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豌豆尖汤的做法
食材：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部...
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四川豌豆尖炒鸡蛋汤的做法步骤
材料：鸡蛋、豌豆尖、清水。盐、味精。鸡蛋两只，打散。锅内热油，烧至7到8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液。待蛋液周边开始凝固。用锅铲翻个面儿。快速划散。倒入2大碗清水（...
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豌豆荚煮肉片汤怎么做
主料：豌豆尖300g，鸡胸肉250g，油适量，盐适量，鸡粉适量，粟米粉适量。豌豆尖择洗干净，沥干待用。鸡胸肉择洗干净，切片。鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。坐锅煮开水。放入腌制好的鸡肉。...
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老南瓜素汤的做法
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。 将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。 炒锅上火，放入洋葱末...
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老北京吊梨汤的配方
用料配方：雪花梨（带皮） 300克，雪耳（泡发后） 26克，黄冰糖 18克，青梅 2颗，枸杞 6粒，水 1200ml。做法：雪耳头天晚上就浸泡好，第二天洗净备用。雪花梨用盐水洗净去核切小丁。将雪花梨、...
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鸡烧老黄瓜汤的家常做法
适量盐，适量老姜，适量料酒500g鸡肉，500g老黄瓜鸡肉切好腌制10分钟老黄瓜切好洗净备用水烧开放入葱姜料酒去腥放入洗净的鸡块烧10分钟放入老黄瓜炖10分钟左右即可出锅...
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老母鸡怎么做好吃
将老母鸡清洗干净，切成一小块一小块的，然后烧一锅热水，将鸡肉放在热水里焯干净，将里面的杂物和淤血清除掉，然后捞出来备用。将黄豆用水泡上，等到黄豆变大的时候，捞出来用布袋装上，放在炖老母鸡的锅里，如果没...
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老黄瓜汤的做法家常
主料：老黄瓜半根。辅料：葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油2.5克、盐适量。准备一根黄瓜，切下一半备用。黄瓜切片。用两根葱叶切段。将水放入锅中，烧热加入黄瓜以及食用油。开锅加入葱花和食用盐，加入一点味精出...
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老母鸡煲蛇汤的做法
材料：鸡1500克，蛇500克，香肠50克，干桂圆20克，动物油（提练）40克，姜5克，白胡椒粉3克，生抽酱油5克，米酒10克。将蛇自来水烧开，去水，加元肉（干桂圆），生姜片和冷水适当同煮开，除掉元肉...
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炖老母鸡怎么做好吃
食材：老母鸡一只、竹荪、葱、姜少许、胡椒粉少许、白料酒、茶油。竹荪用淡盐水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分。鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破。将锅中放入茶油、生姜，和鸡块一起翻炒，再滴入几...
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老母鸡炖汤做法
老母鸡洗净，去内脏，斩块。汤料：红枣洗净切片，桂圆去壳洗净，杞子，黄芪洗净。椰子敲开，切块。生姜洗净，切片。锅中烧水，待水开后，把鸡肉块倒入焯水后捞出。把鸡肉块，汤料，椰子，生姜片，全部倒进沙锅，加入...
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老母鸡艾叶根汤的做法
用料：艾根50克、老母鸡1只约1500、花生米200克、陈皮生姜10克、盐少许、花生油少许。 洗干净艾根、花生米，准备好所需的汤料食材。把老鸡洗干净切块后，放入开水灼烫去味后待用。生姜洗净（不用去皮）...
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老鸽子汤怎么炖最营养
食材：鸽子1个、眉豆50g、食盐1茶匙、姜4片、土茯苓100g、水适量，准备所需材料。白鸽放开水中氽去血水，捞起洗净。将所有材料放入汤煲中。加入适量水。水不要加太满，八成即可。坐炉子上大火煲开，转小火...
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老鸭汤酸萝卜汤怎么做
食材：老鸭剁块1000g、酸萝卜500g、萝卜2000g、香叶5g、桂皮10g、八角10g、花椒20g、干辣椒20g、水3000ml、盐适量、白胡椒粉3g。将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。锅里加水...