苋菜皮蛋汤的做法
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苋菜皮蛋汤的做法
材料：白苋菜500克，皮蛋(松花蛋)1只，油，大蒜(白皮)2瓣，鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替)，盐适量。苋菜洗净，去老根，用手撕成两段(根归根放，叶归叶放)，大蒜去皮拍碎。皮蛋去壳，用刀背碾碎，...
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皮蛋苋菜汤的做法
食材：蒜3克，苋菜300克，皮蛋100克，盐3克，鸡精5克。苋菜拔根洗干净。皮蛋切丁蒜切末。热锅热油，皮蛋蒜末入锅。炒至金黄色，加水。水量以碗的大小为标准，2/3碗，煮沸后放盐，一勺左右，试汤有盐味即...
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苋菜皮蛋鲜蘑汤怎么做
原料：油、芥菜、大蒜片、蘑菇、水、皮蛋、盐、味精。先将热油入锅。然后将苋菜和大蒜片、蘑菇倒入，翻炒变软。然后再倒入适量水。然后放皮蛋。开到大火煮开之后放盐和味精，即可出锅。...
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苋菜煮皮蛋的做法
主料：苋菜1把3人份、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、猪油(板油)适量、水适量；热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开。稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚。撒盐调味，撒鸡精少许就好了。...
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皮蛋苋菜煲
材料：皮蛋一个，上汤3碗，蒜末少许，苋菜300克左右，油，盐。苋菜切掉根部,洗净备用。皮蛋弄成小块。起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里...
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蒜茸苋菜滚皮蛋汤怎么做
材料主料： 苋菜8两（约320克），皮蛋2只，蒜肉2粒，姜1片，油1汤匙。配料： 调味料：盐适量。做法（1）蒜肉去衣，洗净剁成茸。（2）皮蛋去壳，洗净切小件。（3）苋菜洗净，摘短段。（4）烧热油，放下...
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苋菜汤的做法
将苋菜择洗干净，去掉老梗，留下嫩叶。择好的苋菜泡水里，多搓洗几遍。洗干净的苋菜放盆里，撒点盐拌匀，静置一会。火腿切丁，皮蛋切块，大蒜切片，生姜切丝。放了盐的苋菜，用手搓拌，杀出水分。冷锅冷油，放入大蒜...
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皮蛋芥菜汤的做法
主料：皮蛋2个、芥菜2颗。辅料：油15毫升、盐适量、鸡精适量、生姜1块。做法：（1）准备食材清洗干净。（2）皮蛋剥壳，切小块。（3）锅里放适量水，水开放油、生姜片，后放皮蛋煮一分钟。（4）把芥菜放入锅...
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皮蛋汤的做法
材料：黄瓜300克、皮蛋100克。调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克。将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。将皮蛋去壳，改成8块。扑干豆粉，下油锅炸好待用。烧鲜汤，下黄瓜...
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丝瓜皮蛋汤的做法大全
皮蛋丝瓜汤的做法：主料：松花蛋2个、丝瓜250g、食盐适量、葱10g、蒜10g、调和油适量。皮蛋去皮洗净切片，丝瓜切块，蒜拍散、葱切碎；海三鲜上汤加水煮化；上汤煮开后，倒入皮蛋与蒜一起煮；皮蛋上汤煮5...
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皮蛋瘦肉汤的正确方法
食材：皮蛋1个、瘦肉150g、番茄1个、番薯粉适量、盐适量、食用油适量、香油适量。番茄洗净，皮蛋去壳。番茄切块，皮蛋切丁。肉切片，用番薯粉抓匀。锅里烧开适量水，下番茄煮。下抓过番薯粉的肉片断生。快出锅...
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青瓜皮蛋汤的做法
黄瓜去皮后切菱形片。 皮蛋一个蛋切12块；放入少许淀粉，将皮蛋块逐块沾一层淀粉。 荆芥去茎留叶，洗净备用；炒锅放少许橄榄油烧热。 下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎；将皮蛋块煎成金黄色即可。 加入适量清水；烧...
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黄瓜皮蛋汤的做法
准备好所用食材;黄瓜去皮后切菱形片。皮蛋一个蛋切12块;放入少许淀粉,将皮蛋块逐块沾一层淀粉。荆芥去茎留叶,洗净备用;炒锅放少许橄榄油烧热。 下入沾好淀粉的皮蛋块慢慢煎;将皮蛋块煎成金黄色即可。 加入...
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皮蛋豆腐汤的做法
食材：豆腐一块、皮蛋4个、葱段一段、大料一个、盐一勺、味精一勺。先准备好豆腐切成一小块一小块的。把皮蛋切成四分之一块放在盘子里。葱切段，大料，姜，盐，准备好。先把锅内放油，葱花，姜，大料放入之后把皮蛋...
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冬瓜皮蛋汤的做法
原材料：冬瓜200g、皮蛋100g、姜5g。 将冬瓜去皮切成片； 将姜去皮切成沫； 准备皮蛋两个备用； 将皮蛋剥掉外壳； 将皮蛋切成细条； 在锅中放入适量油； 加入切好的姜沫； 加入适量水和冬瓜； 煮...
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皮蛋黄瓜汤的做法
将准备好的黄瓜去皮洗净切成小片，皮蛋去壳切成小块，起锅烧油，油热后放入切好的皮蛋块，炒出香味盛出。接着在锅中放入黄瓜片，炒至黄瓜片变色，然后倒入炒好的皮蛋块翻炒一下，加入适量清水，中火煮开。最后在锅中...
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皮蛋豆腐汤怎么做
主料：松花蛋（鸭蛋）150克、豆腐(南)300克。辅料：鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克。调料：小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。将豆腐、青菜、皮蛋均切条；锅内放入...
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金勾鲜蔬皮蛋汤
原料：金勾、黄瓜1个、皮蛋2个、豆苗。调料：高汤、白胡椒粉、盐、料酒。金勾用温水泡五分钟后加料酒和皮蛋隔水蒸五分钟，皮蛋晾凉剥壳，每个切成四瓣，黄瓜洗净后切成棱形片，豆苗洗净备用；在汤锅中放入高汤煮开...
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苋菜的汤怎么做
红苋菜切掉根部，洗净待用。取红薯粉适量，没有红薯粉就用其他淀粉代替。往红薯粉中加入适量清水，把红薯粉搅拌开，成为红薯粉水待用。取煮锅，添加适量清水，上火烧开，水开后把苋菜放进去，再次煮开，苋菜基本上就...
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蒜蓉苋菜牛肉汤怎么做
材料：苋菜(绿)320克、牛肉(肥瘦)120克、大蒜(白皮)5克、酱油3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克、花生油5克、盐3克。苋菜洗净摘短.牛肉洗净,抹干切片,用酱油、糖、淀粉和油腌10分钟,灼至半熟...