嫩蚕豆怎么做好吃
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嫩蚕豆怎么做好吃
主料，嫩蚕豆。作料，油盐。辅料，蒜头和辣椒。配料，肉片。首先是从蚕豆枝上采收新鲜蚕豆。自然生长的蚕豆生长周期长，味道是纯正的。洗干净备用。然后打开热源，放置好锅具，在锅里放入适量的菜油。注意油的温度不...
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嫩蚕豆如何保存
嫩蚕豆挑出杂物，洗净后捞出沥水，锅中加大量的水，煮开后转小火，倒入嫩胡豆，保持微开煮两分钟。倒在不锈钢筛子上沥水，再用凉水反复冲洗至嫩胡豆无热气。将冷却后的嫩胡豆分袋密封，放入冰箱冷冻保存即可。嫩蚕豆...
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上海嫩蚕豆怎么做好吃
食材：嫩蚕豆（带壳 2-3斤），姜、蒜少量，酱油、醋适量。先将蚕豆米剥出来，再放水入锅将其煮熟，注意：水不用放太多，浸没蚕豆一点点就好。煮豆的同时，可以准备姜丝和蒜片。水沸腾后，很快就会飘出熟蚕豆的清...
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嫩蚕豆连壳怎么做好吃
食材：嫩蚕豆（带壳）400克、青蒜适量、细盐少许、生抽半茶匙、干辣椒3个。将食材洗切好，蒜白蒜叶分开来，在蒜白里加入适量的干辣椒。锅微热，加入适量的橄榄油，注意朋友们不粘锅炒饭可以做到少油，比较健康。...
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怎么辨别蚕豆老和嫩
辨别新鲜和老蚕豆一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。老蚕豆好吃还是嫩蚕豆好吃?要根据...
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蒜苔炒嫩蚕豆如何做
手剥豆荚。淘洗一次备用。蒜苔掰成2寸长的小段。锅中倒入色拉油，油温9成热的时候，将蒜薹和豆荚一起倒入锅中煸炒。大火煸炒，锅中放少许料酒，可以去除豆腥味。第一次放盐 。翻炒后，放入冷水150ML ,大火...
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蒜苔炒嫩蚕豆步骤
将买到的嫩蚕豆角剥开成蚕豆粒，然后用水冲一下，空水放入盘中，待用。将葱、蒜剥好，冲洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成片，将红尖椒和姜块冲洗干净，分别切成丝。将炒锅中放入适量的食用油，微热后，放入葱姜蒜和红...
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腌蚕豆怎么做好吃
食材：蚕豆500克、咸菜100克、食用油适量、盐适量、生姜适量、味精适量。新鲜去皮蚕豆500克，去掉外面的厚壳，用剪刀在每只蚕豆的底部剪上一刀。自制咸菜100克，取出待用，咸菜以青菜腌制的为佳。铁锅烧...
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老蚕豆怎么做好吃
老蚕豆做豆沙糕好吃。老蚕豆可以制成豆沙糕食用，味道特别好，在制作时可以把老蚕豆放在清水中浸泡三天左右，取出以后把老蚕豆的外皮全部去掉，然后再用料理机把它们打成泥状，取出放在锅中炒制，炒掉水分以后直接放...
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蚕豆苗怎么做好吃
食材：蚕豆苗500克，香油适量，盐适量，酱油20克，醋5克，白糖适量，亚麻籽油10克。 新鲜蚕豆苗一把。 将蚕豆苗洗净去根。 红椒切丝后焯水。 捞出红椒后将蚕豆苗焯水，注意火候，不要将蚕豆苗煮烂了。...
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蚕豆虾仁怎么做好吃
菜场买蚕豆时也要注意挑选，要剥开蚕豆看一下，里面的筋是绿色的说明就是新鲜的，如果变为黑色了说明放的时间久了，而且皮厚肉硬，口感就不好了，蚕豆买回来，剥成蚕豆仁，清水冲洗干净；然后锅里烧开水，将蚕豆放进...
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蚕豆米怎么做好吃
食材：蚕豆、花椒、辣椒、姜、蒜、油、盐等。首先将蚕豆剥壳装入盆中。将姜、蒜、辣椒洗净切好备用。锅里倒入适量的水起火，将蚕豆倒入锅里煮。等水开后煮5分钟左右捞起过凉水备用。锅里倒入适量的油起火。等待油烧...
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新鲜蚕豆怎么炒好吃
将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香。接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒。翻炒大概1分钟左右，加入适量的盐，翻炒均匀。加入适量的清水能将蚕豆盖住，然后盖上锅盖，小...
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干蚕豆怎么做好吃
干煸蚕豆的主料：蚕豆５００克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒１个，香菜少许。 蚕豆解冻，洗净焯水沥干。 油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。 放适量盐翻炒几下。 盖上锅...
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新鲜蚕豆怎么做好吃
水煮蚕豆：用料：新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些。把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间。把锅中加入清水，...
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蚕豆瓣怎么做好吃
蚕豆瓣先用清水洗净，控干水分。起锅烧油，下葱段，煎出葱油。煎出葱油后，捞出葱段，放葱花、蒜末爆香。倒入蚕豆瓣，翻炒均匀。加适量清水没过蚕豆瓣，盖上锅盖闷煮5分钟。最后加1勺蚝油、1勺生抽、少许盐，翻炒...
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新鲜蚕豆怎么做好吃?
食材：蚕豆400g、小葱2颗、盐1勺、大蒜2粒、清水1小碗。将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末。开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香；接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒；翻炒大概1分钟左右，加入适量...
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油炸蚕豆怎么做好吃
干蚕豆一袋。【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐（可根据蚕豆的量酌情添加）烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。【浸泡】经过5个...
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生蚕豆怎么做好吃
煮着吃。选取青的嫩的蚕豆要带皮的。（或者不带皮，我感觉带皮的好吃些）放入开水锅内煮熟，记得加盐啊。煮粥。还是青蚕豆，嫩的蚕豆。20-30个和大米一块煮粥。粥的颜色会变色。用大米和蚕豆煮出来的粥味道也不...
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嫩菱角怎么做好吃
准备食材：菱角400g，青椒1个，红椒1个，盐适量，鸡精适量。 青红椒切丝，菱角剥好，清水洗干净。 锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒。 嫩的菱角很容易熟，不能炒太久，不然就不脆了，炒...