干煸鸡制作方法
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干煸鸡制作方法
鸡肉洗净切块备用。锅内加水烧开，加入鸡肉，料酒老姜煮三分钟左右捞出冲洗干净备用。青红海椒切段，葱姜蒜切好备用。锅内加入适量食用油，加入大蒜和老姜煸炒。加入鸡肉煸炒干水份，加入花椒，酱油少许煸炒。倒入干...
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干煸鸡的制作方法
主料：鸡适量。辅料：红尖椒、青辣椒各适量。调料：色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、香菜各适量。鸡半只，洗净剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味。平底锅入油，小火慢煎至两面微黄，备用；热油爆香配料...
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如何制作好吃的干煸鸡胸脯
主料：鸡胸脯肉250克辅料：竹笋100克。调料：辣椒(红,尖,干)40克,料酒30克,盐4克,酱油15克,味精2克,大葱5克,植物油60克。将鸡宰杀用水煮至八成热，捞起洗净；鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒...
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干煸鸡正宗做法
食材：鸡半只、干海椒适量、青海椒适量、老姜适量、大葱适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量。鸡肉洗净切块备用。锅内加水烧开，加入鸡肉，料酒老姜煮三分钟左右捞出冲洗干净备用。青红海椒切段，葱姜蒜切好备用。锅...
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干煸鸡怎么做
主料：土鸡半只。辅料：葱6片，姜3片，干辣椒5个，大料少量。土鸡半只，剁成小块，千万不要太大，小一些可以把水分充分的煸出来葱、姜切片；准备好大料、花椒。锅内加油（如果鸡本身有油，就少加点油）。油6成热...
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干煸鸡的做法
散养小鸡宰杀洗净后剁成小块。用来干煸的鸡肉要剁成小一些的块才能够更加入味。散养小鸡鸡肉成暗红色，肉质紧致； 煮锅里倒入清水，倒入剁好的鸡肉块，开小火煮开焯水。煮10分钟后捞出鸡肉，控水晾凉备用；干红辣...
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干煸鸡正宗的做法
鸡肉洗净切块备用。锅内加水烧开，加入鸡肉，料酒老姜煮三分钟左右捞出冲洗干净备用。青红海椒切段，葱，姜，蒜切好备用。锅内加入适量食用油，加入大蒜和老姜煸炒。加入鸡肉煸炒干水份，加入花椒，酱油少许煸炒。倒...
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孜然干煸鸡脖步骤
主料：鸡脖、孜然、麻椒粒、十三香、生抽、老、抽，白糖，料酒、葱姜、辣椒。将鸡脖切块，用水煮开去浮沫，水里加入葱姜，料酒去腥。换水，加入鸡脖，姜片，葱段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟。煮熟后捞出，锅内油烧...
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干煸姜鸡怎么做
鸡洗净剁成小块,加一小勺老抽和料酒拌匀，腌制10分钟入味。沙姜去皮剁碎、红椒切片、水发冬菇切丝炒锅烧热下适量油，烧至六成热，下鸡块，不停地煸炒，煸至鸡块微黄，盛起。另一锅放油烧热，下蒜片，沙姜、红椒、...
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川菜干煸鸡的做法
主料：鸡肉1/2只、青椒200克。辅料：大葱1根、姜10克、干辣椒10克、花椒粒2克、豆瓣酱1汤匙、老抽1茶匙、食盐2克、白糖2克。鸡肉冷水下锅，煮出血水，清洗干净备用。大葱切丝，姜切片，韩辣椒切段。...
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油炸孜然干煸鸡胗的做法
主料：鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一会，让它入入味。鸡胗腌渍好后，滤掉汤汁。...
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干煸鸡的家常做法
准备食材：鸡肉、洋葱、青椒、红椒；佐料：豆瓣酱、酱油、姜、花椒、蒜、八角、白糖、盐、鸡精。姜去皮，一半拍破，一半切片。蒜去皮切片。青椒洗净，去蒂，斜刀切成1厘米左右长椭圆圈；红椒洗净，去蒂，斜刀切成0...
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干煸牛腩
将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出。 、沥水后的牛肉切成小方块，每块重约20克。炒锅用中火烧热，下油，放入蒜、姜、豆瓣酱爆香，下牛腩略煸，煮黄酒，加二汤、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末，...
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干煸龙豆的制作方法
龙豆去头去尾，从中间掰开。锅里面加适量的食用油，油温至6成热，下入龙豆炸至虎皮色、微微起皱，捞出备用。蒜切成末，葱切丝、红椒切成丝。锅中加入底油，倒入花椒、蒜末、葱丝、红椒丝、龙豆，加入食盐、鸡精、芝...
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如何制作干煸辣椒
材料：青尖椒250克，香油5克，酱油5克，盐3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克。青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2...
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如何制作干煸藕丝
原料：莲藕300克，小葱2根、干辣椒5克、盐5克、味精3克、花椒5克、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克。莲藕去皮洗净，切丝，滚匀干淀粉。小葱切段，干辣椒切丝。炒锅入油，烧至七成热，下藕丝炸至金...
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干煸糍粑鱼制作方法
主料：鱼肉、姜片、干辣椒末、黄酒、大葱、白芝、麻醋、花椒。 将鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中，加入适量大葱、花椒、老姜、干辣椒、盐、料酒调和成腌制调料。 拌匀稍稍按摩入味。 放入密封的容器中...
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干煸泥鳅的做法
买回的泥鳅放入清水中，放几片姜，放2-3天，每天换2-3次的水，让其吐净泥浆；洗净泥鳅，倒入漏勺里控干，热锅，倒入泥鳅，盖上锅盖；等听不到声音时打开锅盖，盛出泥鳅，将锅洗净，泥鳅倒入水中，加点醋将泥鳅...
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干煸鱿鱼的做法
将香芹去根去叶切成段，红甜椒切成丝备用。鱿鱼须洗净切成两段备用。锅中放清水，水沸后放入鱿鱼须炒一下。锅中多放些油，油热后放入鱿鱼须煸炒成熟。撒入一勺麻椒和几粒花椒煸炒出麻椒的香味。放入香芹翻炒几下后倒...
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干煸芸豆怎么做
主料：芸豆300克、红椒1个、蒜2瓣。 辅料：土豆1汤匙、蚝油2/1汤匙、白糖少许。 材料准备好；芸豆切段，红椒切丝，蒜切末 锅里热油，放芸豆煸炒；用中大火，不断的翻炒，一直煸炒到芸豆表皮皱起来，微微...