肉丁烧豌豆的家常做法

2024-10-02 10:56:21

肉丁烧豌豆的家常做法

主料:豌豆 100克猪肉(瘦) 50克；调料:大葱 3克姜 2克酱油 5克植物油 15克各适量；豌豆洗净，猪肉剁成肉糜，待用；葱、姜洗净切末；油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后；放入肉末，喷入...
豌豆炒肉丁的家常做法

材料：豌豆300克、猪瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、酱油、盐、料酒。瘦肉切成条，再切成小方块。拌入少许生抽、少许酱油、料酒腌制10-15分钟；豌豆热水焯2-3分钟，捞出；热锅倒油，放入蒜瓣炒出香味，下...
豌豆肉丁怎么做

豌豆200克、瘦肉100克、葱2根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克。豌豆洗净，瘦肉洗净切丁，蒜瓣剥皮后切碎，大葱切小段。锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入蒜和葱爆炒出蒜香味。蒜香味爆...
豌豆炒肉丁的做法

材料：猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量...
豌豆炒肉丁做法窍门

豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克。方法：锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分，梅肉切丁。加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分...
肉丁薤白炒豌豆的做法

准备食材：豌豆50g；猪肉200g；胡萝卜50g；红椒15g；薤白15g；食用油小许；食盐2g；生抽8g；鸡精1g。豌豆去壳洗净。胡萝卜洗净切丁。冷水下锅焯水。水开即可。捞出备用。切红椒。洗净薤白。肉...
肉丁茄子烧豆角的做法

主料：茄子1个、豆角适量、肉末适量。辅料：盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。下油热锅把豆角放下去炸。炸至豆角皱皮后捞出。再把茄子也下锅炸。炸至茄子软后捞出。留少许底油把肉沫爆...
西红柿肉丁烧茄子的做法

用料：茄子2条（约200g）、番茄1个（约50g）、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。茄子洗净去蒂，切成条状。蒜切末。番茄用滚水烫去表皮后切块状。茄...
菠萝豌豆肉丁怎么做

食材：菠萝、猪里脊、鲜豌豆、蒜茸、辣酱、盐、糖、鸡精、绍酒。里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍。菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用。锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳...
豌豆烧鳝鱼的做法

将划好的鳝鱼洗净，切成大约2-3指节长度的长段待用。将酸菜切丝；大蒜切块；其余姜蒜等材料切碎丁备用。热油锅，待菜籽油烧熟后放入花椒，再倒入鳝鱼爆炒几下，倒入料酒去腥，继续爆炒至水分收干，依次加入豆瓣酱...
肉丁炸酱的家常做法

五花肉洗干净切成丁。加盐搅拌均匀。加料酒、酱油搅拌均匀。加淀粉，再加油搅拌均匀腌制10分钟。锅烧热，加少许油，腌制好的肉丁入锅炒，炒至变色盛出备用。用余油，葱姜末入锅煸香。甜面酱入锅炒。加白糖炒。炒至...
宫保肉丁的家常做法

主料：猪瘦肉150克。配料：花生米150克。调料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。...
原汁原味肉丁酱的家常做法

用料：五花肉适量、小葱适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、大蒜适量、水适量、陈醋适量。五花肉用清水冲洗干净，用刀切成小肉酱丁。锅里放入适量的食用油，放入花椒粒炸香。放入肉酱丁。用铲...
玉米蒜薹炒肉丁的家常做法

主料：蒜苔1把、猪肉末200克、玉米粒适量、葱适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡萝卜丁适量。辅料：食用油2勺、食用盐半勺、豆瓣酱1勺。蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。起锅烧油。炒香小米椒圈和葱姜蒜末。...
宫保肉丁的做法家常菜

主料：猪肉200克、花生米130克。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、花椒面、适量、鸡蛋适量。配料：酱油适量、料酒适量、醋适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、小苏打适量。...
豌豆干烧小虾怎么做

准备小虾、豌豆配料：辣椒、香葱。做法：小虾洗干净，料酒，腌制十分钟。锅内起油，下葱姜后，再放辣椒爆香，最后放入腌制好的小虾，慢慢翻炒，调料放入两勺白酒，少许盐，一大勺白糖，白胡椒半勺，酱油一勺，继续翻...
宫保肉丁做法

用料:宫保鸡丁调料包 1份、瘦肉 430克、花生油 30克、料酒 15毫升。做法：（1）准备好瘦肉。（2）切成丁。（3）放入腌料包中的腌料、调料包（可后放）和料酒。（4）拌匀腌制一会儿。（5）锅中放油...
宫爆肉丁的家常做法

原料：猪后腿肉：150克；笋丁：50克；油：40克；蛋清：15克；水团粉：25克；白糖：10克；盐：少许；味精：1.5克；料酒：10克；酱油：少许；辣油：少许；辣豆瓣酱：少许；高汤：少许。把肉切成8...
兔肉烧豌豆做法步骤

兔肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。制作步骤：去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；兔肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁。锅中放...
上海辣肉丁家常做法

主料：猪肉200克辅料姜5克蒜5克葱15克黄瓜50克调料：食盐3克酱油5克淀粉3克郫县豆瓣酱25克高汤25克白糖5克菜籽油30克猪肉切成1.3厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌...