韭菜素炒春笋步骤
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素炒春笋如何做
首先要准备一些食材。先要准备好一些竹笋，然后也准备一些红色的辣椒，再准备一些盐等材料。 先将从超市买回来的竹笋清洗干净，去皮，然后将其切成段状，再将已经准备好的红辣椒切成丝状。打开锅，在锅中加入一定量...
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素炒春笋的家常做法
原料：莴笋、蒜头、辣椒、盐。准备一根莴笋。去皮切片。锅中热油小火煸香蒜末辣椒。倒入莴笋翻炒断生，加入盐调味即可，装盘。春笋富含氮类物质,不仅有清香,还能帮助人们开胃健脾,达到改善食欲的效果,对厌食问题...
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春笋炒韭菜的做法
食材：韭菜200克，春笋350克，水，油，姜丝，糖少许，盐适量做法：（1）韭菜先摘过，洗净后切段备用。春笋剥皮，切成跟韭菜一样长的段，然后改刀切丝。（2）煮上一锅水，放盐和油，先给笋过一下水，笋熟得慢...
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春笋的处理方法
春笋由根部到顶部用刀划开，越往上就越用力点，因为顶端的春笋外皮厚。沿着划开的缝隙，一层一层地把外皮剥下来，很简单！把春笋老的地方切下去，因为根部老的地方不同，切的时候就能感觉得到，老的切不动。切掉老根...
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春笋马兰头做法步骤
用料：春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油。 春笋段用沸水煮熟沥水后，切丁，切勿切得太小了，大点比较有嚼头。 马兰头理好洗净，用沸水氽一下，在水煮沸后倒入马兰头，马上熄火，用筷子翻动使其...
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春笋咸菜鱼片如何做
鱼片一条、春笋一颗、盐适量、料酒1勺、姜1块。做法：先要处理鱼片。在鱼片中加入适量的盐，蛋清，淀粉和料酒用手抓匀后腌制20分钟。春笋切成薄片，咸菜切碎，热锅后加入橄榄油。放入鱼片，不要搅拌可以轻轻晃动...
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春笋炒肉片的做法
主料：春笋200克、胡萝卜60克、猪腿肉100克、油适量、盐适量、料酒适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、淀粉适量。猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味。春笋去壳洗净切片，胡...
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腊肉炒春笋的家常做法
做法步骤：春笋剥净洗净切细备用。锅中水烧开将春笋焯烫一下水。蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。热锅放入腊肉煸炒出油脂。放入蒜片炒出蒜香。将春笋放入锅中大火翻炒。少许盐调味翻炒...
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春笋红烧肉的做法步骤
材料：五花肉，春笋各适量。调料：大葱，姜，大料，陈皮，冰糖，料酒，酱油各适量。五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约3分钟，春笋5分钟，焯好后捞...
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素炒凉皮做法步骤
用料：凉皮500g，胡萝卜丝半棵，豆芽适量，圆白菜适量，韭菜适量。准备好材料，洗切好备用。葱蒜炝锅。翻炒胡萝卜丝.翻炒圆白菜和豆芽。菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒。放入适当酱油，醋和盐。最后放入韭菜翻...
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春笋五花肉做法窍门
主料：五花肉500克、春笋1根。辅料：葱姜适量、八角1粒、辣椒1个、配料酱油1勺、糖1勺、盐3克、料酒1大勺。做法步骤：（1）把肉切成小块后焯水。（2）锅中放油加入焯好水的肉和八角，辣椒煸炒。（3）小...
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素炒鸡肉如何做
素炒鸡肉是一道菜品，制作材料有鸡胸肉、芹菜、蒜、盐、鸡精、酱油、生粉、油、姜、米酒等。鸡肉洗净、芹菜、蒜切段，蒜头拍碎，姜切丝；鸡肉里面放入鸡精、米酒、盐、姜、生粉腌制15分钟。（放入生粉是为了鸡肉更...
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素炒海鲜菇
准备用料。金针菇、花生油、盐、蚝油、花椒、大蒜。海鲜菇清洗干净备用。锅中放入适量油，油热后先把花椒和大蒜下锅炒香。在把海鲜菇和辣椒一起下锅炒，翻炒均匀。最后放适量的盐和味精，勾点淀粉汁即可。...
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素炒丝瓜尖的做法步骤
准备丝瓜尖、葱姜蒜、干辣椒、花椒适量。首先把丝瓜尖择掉掐不动的老茎，洗净切寸段。葱姜蒜干辣椒分别处理好。烧一锅热水，快沸腾是加入少量食用油和盐，水开后放入丝瓜尖焯水一到两分钟，捞出过凉水控干备用。锅烧...
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素炒芦笋做法步骤
主料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。 将芦笋洗净，切成段，备用。 炒锅内放底油，加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。 加入笋段，不停地翻炒。 待笋段熟后加入溶于水的淀...
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素炒藕片的做法
准备用料。莲藕、阵醋、蒜蓉、辣椒。首先把莲藕去皮洗净备用。然后切丝泡水防氧化。辣椒切圈，再配上点胡萝卜丝。锅子烧热爆香蒜末。最后放入莲藕丝，加入辣椒圈，翻炒调味即可。...
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素炒千张的做法步骤
主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g、做法：起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜片煸炒至断生。下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。放入青椒翻炒均匀后，...
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素炒西兰花
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)；辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)；调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)；制作方法：西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；胡萝卜去...
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素炒银芽做法步骤
食材：绿豆芽400g、红辣椒适量、油适量、盐适量、蒜适量、葱适量。绿豆芽摘掉头尾，用清水洗净沥干。热油锅，下蒜蓉爆香。倒入豆芽翻炒。稍一点软身时加入切好的红辣椒丝。炒匀，转为透明时可以加盐调味，下葱花...
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洋葱素炒的做法
将洋葱洗净，切好，待用，有点辣眼睛哦。热锅中倒油，将洋葱倒入，大火，快速翻炒。翻炒了2分钟左右，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。大约4分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，快速翻炒均匀。大火收汁就可以出锅啦。今...