蔓菁丝的腌制方法
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蔓菁丝的腌制方法
食材：蔓菁10斤、醋1斤、蒜1斤、花生油3两、干辣椒3两、盐1斤。将蔓菁洗净晾干，切丝腌一整天。把蔓菁丝捞出，沥出的水备用。锅内放花生油烧热，放辣椒丁炒黄关火，加蒜片，醋拌匀，倒入蔓菁丝里面拌匀，再加...
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蔓菁的腌制方法
材料：蔓菁、盐适量、花椒适量。先准备好食材蔓菁。然后把蔓菁的根洗干净留着，然后把叶子都摘段。然后用刀把叶子都剁碎，把根都切成细细的丝。起油锅，在油锅里面放入花椒炒香，再加入食盐，然后熬制十分钟。接下来...
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蔓菁快速腌制方法
把买回来的蔓菁和蔓菁叶清洗干净，放漏盘里控干水份。再把蔓菁叶切成碎粒，蔓菁用擦板擦成丝状。把炒锅洗净，倒入适量清水，再加入2勺盐，1勺花椒粒，大火把水烧开，熬煮上10 分钟，熬成花椒水。把熬好的花椒水...
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糖醋洋蔓菁腌制方法
食材：洋蔓菁；葱；胡萝卜；蒜；白糖；盐；酱油；醋。洋蔓菁和胡萝卜洗净，去皮，切丝。蒜瓣切片。葱，洗净，切葱花。准备容器，放入洋蔓菁丝、胡萝卜丝、葱花、蒜；放入适量的酱油；放入适量的醋；放入适量的盐和白...
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芥菜丝的腌制方法
新鲜的芥菜头洗净切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。挤出水分吗，挤出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。立即装瓶，塞满压实。乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中...
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辣椒丝的腌制方法
用料：红辣椒3000克、大蒜1500克、豆豉150克、高度酒250克、精盐500克。早上将辣椒洗干净之后放到阳台晾晒，晚上可收回。把蒜剥好后，用水洗净，晾干。把辣椒切成丝。把蒜头切碎，小丁。将辣椒跟蒜...
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香辣芥菜丝的腌制方法
主料：芥菜5斤、盐3两、细红辣椒粉1.5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两、米醋3两。将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。放入盆中用凉水浸泡1~2天，中间换1次水。泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成...
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芥菜丝的最佳腌制方法
第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮用刀切成丝。切成丝后放入清水，泡30分钟。30分钟后取出沥干水分，放入盐用手抓匀。锅内放入适量的油，使用大火加热，加入辣椒快速翻炒，炒好后盛入盆中。使用菜刀把蒜切片，...
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正宗芥菜丝的腌制方法
材料：芥菜、干辣椒、盐、白醋。将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛入容器...
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新鲜芥菜丝的最佳腌制方法
材料：芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。将所有食材清洗干净，芥菜切丝，蒜剥皮切片，辣椒剁碎。将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。另起炒锅，调大火，注入色拉油，待...
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东北芥菜丝的腌制方法
材料：芥菜1500g、精盐100g、白糖100g、大蒜三头、辣椒油150g、白醋150g、辣椒油150g、芝麻50g。芥菜疙瘩清洗干净，切除根须菜头。芥菜切成细丝。加盐拌匀放置1小时煞水，芥菜3斤放3...
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芥菜疙瘩丝的腌制方法
平时在家中腌制芥菜疙瘩，是应该在市场上购买新鲜的芥菜疙瘩，回家以后用清水把它洗净，然后用刀把它的外皮削掉，特别是那些凹凸不平，洗不干净的地方，一定要用刀把它消下去，然后再把芥菜疙瘩平均切成四块。把切好...
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家常芥菜丝的腌制方法
芥菜清洗干净，把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。擦成丝，把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来，把水份挤干。准备调味料：盐500克，味精100克，蒜500克，白醋500克，辣椒面150克，熟油150克，...
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腌制芥菜丝的方法
首先把芥菜泡一会洗净，把脏皮削掉；把装芥菜的小罐，用洗洁精刷净，擦干；把干辣椒和花椒准备好，把芥菜切成细丝；把锅用洗洁精刷净，擦干，一点油不能沾，开小火把锅烧热，把芥菜丝放里面翻炒；用小火翻炒片刻，放...
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酸菜丝的腌制方法
白菜洗干净，控水。如果白菜比较脏，就要一叶一叶掰下来洗。全程必须无油，包括所有容器，不然会烂叶。白菜片开，切细丝。一层白菜，一小勺盐（约3-5克）。全部切完，最上面再撒一勺盐，杀水。总共3颗超大的白菜...
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藠头丝的腌制方法
主料：草鱼适量、荞头适量、酸辣椒适量。 辅料：生姜适量、盐适量、湖之酒适量、胡椒粉适量、水适量、油适量。 草鱼切块，按家里吃饭人数自定数量。放适量盐，腌一会儿。 趁腌鱼的时间，切好姜丝。 三个泡椒，自...
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腌芥菜丝的做法
材料：芥菜、盐、白醋、干辣椒。芥菜洗净，切成细丝。干辣椒洗净，切丝。锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。将芥菜丝放入容器，加辣椒丝...
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芥菜丝的腌制方法配方
主料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克。辅料：盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。把芥菜疙瘩洗净，晾干水分。把芥菜疙瘩切成细丝，全部切完。把切好的芥菜丝晾去多...
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芥菜丝的腌制方法大全
做法一：洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。也可以放整个。白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒。醋烧开后倒入辣椒。倒入切好的芥菜丝，继续加热并翻拌均匀，直到...
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用老酱油腌芥菜丝的方法
主要食材：芥菜10斤、食用盐500克。调味料：辣椒粉100克、姜100克、大蒜100克、白酒50克。将芥菜去根，清洗干净，控干水份。将控干水份的芥菜用擦丝器擦出芥丝备用。将芥丝放入盆中，加食用盐腌制半...