东北苞米饼做法步骤
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东北苞米饼做法步骤
200g温水与250g玉米面混合，静置30分钟。 接着放入3-4g苏打粉，（苏打粉起到“发面”的作用，而且放苏打粉不损失玉米面的营养，所以一定要放苏打粉）接下来再放置20-30分钟。太薄的话玉米面的香...
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苞米茬子粥的做法步骤
食材：苞米茬子适量、大豆适量、小苏打适量。把苞米茬子用水洗干净，保证没有杂质，大豆也要用水洗干净。把洗干净的苞米茬子放到锅子里面，然后加入大豆，把火候调到最大，直到煮沸为止，关掉火焖一个小时，加入适量...
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如何制作东北南瓜饼
工具/原料：一百克面粉、二百克糯米粉；南瓜。把南瓜切成块，放锅里蒸熟，蒸熟之后把它压成泥。再加入大约二百克糯米粉，一百克面粉，先搅成面絮，然后再和成面团。 再切成大小均匀的剂子，取一块包上豆沙馅儿，像...
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东北油梭子饼的做法
食材：肥肉250g、油1勺、面粉10克（个人口味酌情增减）、葱花20克、盐少许、香油1勺、胡椒粉1小勺肥肉切小丁，放一点点水，慢慢煮到水干，猪油就出来了，继续加热，就慢慢变成炸。直炸到肉变干干。捞出肉...
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东北草帽饼的家常做法
所需原料：面粉200克、白糖30克、芝麻20克、温水（有点烫手的程度就可以）120克、色拉油适量。将面粉和白糖放入盆中；边倒入温水边用筷子将面粉搅成面絮然后揉成光滑的面团，盖上饧20分钟；不同的面粉吸...
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东北筋饼做法和配方
盆中准备300克面粉,加入3克食盐,打入1个鸡蛋,倒入100毫升的凉水和面。面粉搅拌至絮状,加入20毫升熟油,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面40分钟。案板上抹一层油,醒好的面团不用揉,分成两分,搓成长...
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东北千叶酱香饼的做法
高筋面粉500g，盐50g，糖50g，适量蒜蓉酱和小葱碎。高筋面粉，盐，糖，搅拌均匀加入温水。揉成光滑面团，不用醒面直接搓成长条，下成四个相同的面剂，把面剂均匀抹油，醒面40分钟。案板抹油，取一个面剂...
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如何制作东北葱花鸡蛋饼
原料：两个鸡蛋、四百克面粉，葱花、三克盐、食用油适量。在碗里放一些葱花，再打两个鸡蛋，放三克盐，四百克面粉。大约一百四十克温水和成面团之后，切成小块，再团成圆形，在上面刷上一层食用油，全部做好之后，放...
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东北大油酥饼的做法和配方
材料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克 。取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；冷却后...
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盒子饼做法窍门
食材：手工煎饼4张、韭菜一小把约三两重、鸡蛋3个、虾米适量、煮熟的粉条适量、盐4克、十三香适量、蚝油少许、色拉油适量。将摊好的蛋饼用木铲戳成小块。放在一旁凉着。也可放在菜板上用刀剁碎。将韭菜码齐，切成...
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东北糖酥饼的做法
油皮：面粉200g 色拉油15g 水105g糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。烤好的面粉与70g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。把松弛好的油皮和油酥都擀成圆饼，然后油酥放到...
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于记酱香饼的做法
材料：（一张24CM平底锅大小的饼）面饼材料：面粉100克、开水40克、冷水30克配料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水.将...
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东北铁锅炖里的饼怎么做
食材明细：鲫鱼、玉米面、小麦面、青椒、红椒、油、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、干红辣椒、八角、花椒、泡打粉。玉米面和小麦面粉各半，再加入一小勺泡打粉，混合均匀。慢慢倒入热水。用筷子搅拌成絮...
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烀饼怎么做酥
食材：面粉400g、月牙骨四块、土豆三个、豆角半斤、大葱半根、姜一段、精盐适量、植物油适量、水适量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五个。步骤：（1）面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；（2...
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苞米面怎么做发糕
准备好玉米粉、面粉、白糖、酵母、牛奶倒入碗中；用筷子均匀搅拌至呈现黄色的样子。找一个圆形的容器，刷上油，将搅好的材料放入容器，用勺子或刮刀抹平，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵；发酵完成后，放上红枣或者...
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东北油盐烧饼的做法
准备用料。面粉500克、酵母5克、猪油50克、花椒粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、盐3克。按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团。猪油放入花椒粉，盐搅拌均匀合成油酥，鸡蛋磕入碗中打散备用。面团发...
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东北酸菜的做法和步骤
将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用。如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半。将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把盐(粒盐)。然后将白菜摆放到缸里...
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东北炸大枣的做法步骤
用料：鸡蛋4颗、面粉200g、大枣适量、食用油适量。把大枣去核清洗干净。准备好鸡蛋，掰好的大枣，食用油。将鸡蛋放水搅拌、加入大枣、面粉一起搅拌均匀。锅里放油，油开放入拌好的大枣。炸至金黄色，就差不多好...
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东北酸菜鱼的做法
鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。首先将鲤鱼去鳞...
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东北土豆炖茄子的做法
准备用料。土豆、茄子、葱、姜、蒜、八角、酱油、盐、油。土豆去皮洗净切滚刀块，茄子切滚刀块，葱切葱花姜切丝，蒜切片。热锅凉油，油热之后放入葱姜蒜煸炒出香味。放土豆茄子翻炒。加入酱油和盐翻炒。加入适量的水...