做豆沙汤的窍门

2024-11-26 11:31:45

做豆沙汤的窍门

电饭煲焖煮法：红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过的豆子煮一两次即可，没泡过的豆子要3-4次。保温法：红豆泡几个小时后加适量的水，将其煮开，然后倒入暖水瓶中，盖好盖子，待一小会红豆就...
豆沙奶糕做法窍门

用料：鸡蛋1个、黄油30g、牛奶130g、细砂糖30g、糯米粉150g 、泡打粉2g、豆沙适量。鸡蛋，融化的黄油，牛奶，细砂糖混合均匀。倒入糯米粉和泡打粉。全部搅拌均匀。剪掉多余的部分。四边...
豆沙糕的做法和配方窍门

将绿豆洗净晾干打成粉，将绿豆粉蒸熟，过筛。过筛的绿豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均匀。用月饼模压出形状即可。在月饼模里先放一些绿豆粉，再挤馅料，再放绿豆粉，然后压形状，比较容易整。制作的时...
开花豆沙馒头的做法和配方窍门

食材：胡萝卜汁半碗、小麦面粉600g、红豆沙适量、清水适量、酵母适量。胡萝卜加温水榨汁。半碗胡萝卜汁加入一大半面粉和酵母揉成胡萝卜面团。剩余面粉加酵母混合成白面团。胡萝卜面团发至两倍大。白面条两倍大。...
豆沙怎样保存

我们可以把自己做好的红豆沙，直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存，不然红豆沙在冰箱保存期间容易串味，再吃的时候口感就会变差。自制红豆沙存入冰箱的冷藏室是可以...
豆泥豆沙糕做法窍门

食材：红豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。红豆要先泡4小时。泡好的红豆放锅里煮开，如果用的闷烧锅半小时就可以。用打汁机将红豆放入打成泥。然后放平底锅炒干水分。水分要炒干时放人白糖油一起炒。...
大米汤的做法家常窍门

主料：鸡蛋1个。辅料：虾皮少许、大米(汤)1碗。准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许。准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量。虾皮用水洗净，去水备用。蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。蛋液过...
嘎嘎汤的家常做法窍门

材料：面粉适量。猪肉切丁。土豆洗净去皮切丁。西红柿洗净切丁。葱，姜切末，香菜切段，鸡蛋磕入碗中打散。锅中加水放入切好的土豆，猪肉，西红柿大火烧开。面粉放入盆中，水龙头调至滴水状态，用筷子搅...
羊杂粉丝汤做法窍门

羊杂500g、白菜2片、粉丝一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火锅底料1小块、盐2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小块、小米椒3个、大葱2根。购买的已经煮熟的羊杂，清洗干净沥净水分备用。小米椒去蒂切成圈...
做木瓜银耳瘦肉汤窍门

首先，准备好木瓜银耳汤所需要的食材，木瓜，银耳，枸杞，冰糖等。将银耳放入水中浸泡1个小时左右，等到银耳泡散之后将其叶片撕成小块，并清洗干净，以备用。将准备好的枸杞清洗干净，备用。然后将木瓜去皮，然后去...
做圆子汤的窍门

准备肉200g，鸡蛋2个。挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉，这样等会吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。一般现在购买的地方都会有绞肉机，可以将肉先搅碎再带回家，或者也可以自己拿回家自己切碎。在切碎的瘦肉馅...
猪蹄黑豆核桃汤的做法窍门

食材：猪蹄300g、黑豆120克、盐适量、八角1片、葱段半段、姜3片。黑豆洗干净，提前一晚浸泡。猪蹄清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后，把水全部倒掉，...
虾皮冬瓜骨头汤的做法窍门

猪脊骨350g、冬瓜600g、虾米、姜丝、油、盐、白酒、胡椒粉。做法：猪脊骨洗净，加入少许油，白酒腌制备用；选择新鲜的冬瓜（冬瓜横切面洁净）；生姜切丝，虾米洗净备用。冬瓜去皮，去瓤，切成大块（冬瓜煮久...
泡菜做汤的做法窍门

韩国泡菜，切段。金针菇洗净，去掉根部。香菇洗净。笋干泡发。笋干焯水。香菇焯水。锅热油，爆香葱蒜。放入泡菜炒香。放入笋干和香菇翻炒一下，加入水，放入一勺韩国辣酱。加入蚝油，煮沸后加入金针菇，再次煮沸后加...
做牛肉萝卜汤窍门

将水萝卜洗净，去头切成片；牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味。汤锅置火上，放入开水500克；先下萝卜片，汤开后下牛肉丝，稍煮。下精盐、香油、味精，起锅盛入...
如何做咖喱牛腩汤

牛腩500克、土豆1大只、咖喱粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。做法：牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟，去血水，然后沥干切块。锅内水煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出。另起锅，放入焯水捞出的牛腩...
蘑菇蕃茄汤怎么做

西红柿2个、蘑菇4朵、油少许、盐适量、葱花适量、料酒少许。做法：番茄洗净切块。锅中加入少许油烧热。下入番茄，翻炒一下。不需要太久，因为这锅汤就是吃它清淡的味道。加入清水煮开。蘑菇切片状，下入锅中。倒入...
银耳汤的做法窍门

原料：银耳、枸杞、冰糖。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后...
羊杂的做法窍门

材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克。调料：羊肉汤、葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、盐、醋、料酒、香菜茉、胡椒粉、味精各适量。做法：羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。锅中倒入适量清水烧沸，放...
番薯汤做法窍门

番薯1块、清水1升。做法：红薯一块，红心的黄心得，有不同品种。黄色的水分多。红色的粉多。番薯去皮切成小块，洗洗干净去除表面淀粉。加入1升的清水启动养生汤模式即可。根据自己饮食习惯考虑是否加入砂糖。番薯...