姜葱蛤蜊做法步骤

2024-06-09 09:49:41

姜葱蛤蜊做法步骤

主料：蛤蜊500克、葱50克、姜丝50克。调料：调和油100克、料酒20ML、盐1勺、糖1/3勺、生抽20ML。制作方法编辑蛤蜊用清水泡一晚，使其吐出泥沙。姜和葱白切丝备用。锅里加清水和料酒及半勺盐烧...
姜葱炒蛤蜊如何做

主料：花蚧1000克，配料：姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，生粉。锅里放清水烧开后，倒入花蚧，见壳张开就捞起，待用。炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。倒入花蚧翻炒几下后加入葱段和姜丝。最后加入...
姜葱焗鱼腩的做法步骤

用料：鲩鱼一条（约1.5斤）、姜少许、香葱少许、蒜少许、鸡粉少许、生抽少许、老抽少许、蚝油少许、生粉少许、料酒适量、糖适量。在水产市场买来鲩鱼，去鳞、去膛、洗净。起鱼肉，中间剔下的大骨和鱼肉一到横向切...
姜葱炒牛肉做法步骤

材料：牛肉240克，生姜40克，大葱4根，太白粉（生粉）1/2茶匙，花生油3汤匙，姜汁酒1/2汤匙，酱油、蚝油各3/4汤匙，胡椒粉、麻油少许，腌料︰，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉（生...
姜葱砂锅鸡做法步骤

食材：走地鸡600克、生姜1块、青柠檬1/2个、小葱2根、红葱头3个、盐4克、清水2碗。备好食材：走地鸡半只、小葱、干葱头、生姜、青柠檬。鸡肉处理干净，沥干水，对半斩开，剪去鸡脚指甲。鸡肉放进大碗里，...
油焖姜葱鸡做法步骤

材料：光鸡1只、辣姜30克、沙姜50克、葱100克、蒜子50克。调料：盐6克、油2茶匙、酱油3茶匙。将光鸡洗净，沥干水分备用。葱取葱白（葱叶备用），同辣姜、沙姜切细剁碎盛在碗里，然后倒入调料拌匀。把调...
姜葱炒牛箭做法步骤

主料：牛肉400克；辅料：姜、葱、盐、生粉、胡椒粉、味精、糖。做法步骤：把姜葱牛肉切好；把牛肉用（盐，胡椒粉，糖，味精，少量油）腌好，这样能试牛肉吃起来更有味道；把腌好的牛肉，放锅里用高温的油炸10～...
酒蒸蛤蜊做法步骤

用料：蛤蜊500g，大蒜2瓣，辣椒1个，酒2勺，酱油2勺，沙拉油适量，黄油（奶油）1小块，小葱少许。蛤蜊要先放清水里面，滴几滴油进去吐沙。大蒜瓣去皮拍扁。小葱切成葱花。锅子预热加入沙拉油，放入大蒜和辣...
啤酒蛤蜊做法步骤

用料：蛤蜊1500克、大蒜10瓣、干红辣椒无数个、山东大葱1根、姜片、啤酒500ml。凉油放入花椒慢慢出香味。花椒出香味，再放入干辣椒。辣椒变色，油噼热闹的里啪啦响，放入葱姜蒜翻炒至金黄。倒入3斤蛤蜊...
蛤蜊豆腐汤的做法

准备用料。花蛤、豆腐、葱、生姜。把花蛤壳上的沙土清洗干净。热锅放油，再放蛤蜊炒至壳大部分都裂开，加生姜片或大蒜。花蛤已经炒过，直接加热水，水要没过花蛤。一会儿就沸腾了。热汤沸腾就可以加入切成片的豆腐。...
蛤蜊塞肉做法步骤

用料：蛤蜊16个、肉末250克。蛤蜊放在锅里干炒至开口然后放在清水里冲洗干净沥干。肉末用生抽、耗油、葱、料酒、一丢丢盐拌一下然后直接塞进开口的蛤蜊中。锅中放一点点油（少油是为了健康饮食）爆香姜和蒜头。...
蛤蜊炖茄子做法步骤

主料：蚬子蛤500g、紫蒂茄子500g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、香菜适量、大蒜适量。茄子切条（块、片、丁），用盐拌匀腌制5分钟。茄子变软之后，冲洗一遍，沥干水分备用。起油锅，爆...
米酒焖蛤蜊做法步骤

材料：米酒150毫升、白胡椒粉少许、生抽2茶勺、洋葱1个、小葱5根、蒜3瓣、花蛤750g操作方法：首先处理花蛤，将花蛤放入较大的容器中，倒入温水，加入海盐，并滴入少许芝麻油，静置3小时，让花蛤吐净泥沙...
清煮蛤蜊的做法步骤

材料：蛤蜊、清水、盐、姜。做法：蛤蜊放锅中加一点清水，不需要没过；加点盐调味，姜去腥；等到大部分蛤蜊张开口就行了。蛤蜊的功效与作用:味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗...
青岛辣炒蛤蜊做法步骤

主料：蛤蜊250克。调料：葱末、姜末各一大匙，辣椒末一小匙，绍酒半大匙，酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙。起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味，放入蛤蜊大火翻炒。翻炒到有开口的为止，盖锅盖约一分钟...
蛤蜊煎烧豆腐的家常做法

主料：豆腐500克、蛤蜊100克、青蒜苗50克、香葱末10克、花生油适量、盐适量、白糖1克。先将蛤蜊加少许水煮开。豆腐切长方形厚片。平底锅烧热加入适量花生油，将切好的豆腐片放入锅中用中火煎制。豆腐两面...
白萝卜烧蛤蜊汤的步骤

用料：花蛤蜊500g、圆白萝卜1个、香菜2棵、盐少许、芝麻油少许、黑胡椒粉少许。买只鲜活、吐尽泥沙的花蛤蜊，在家再在淡盐水（最好向菜贩要一些他养蛤蜊的水）中养1小时以上。萝卜或切片或切丝随你心意，也可...
花蛤清汤

主料：花蛤600g、新鲜海带1小段、香菜梗适量。花蛤吐尽泥沙，洗净备用；新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用；锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；煮至将沸未沸时，取出海带不用；待水沸腾后，开大火，下入蛤蜊...
姜葱炒蟹

将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件.用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀.葱切段，姜切丝.锅烧热，倒入油，油温七成热倒入螃蟹。将螃蟹炒至两面金黄捞出待用.锅内留底油放入葱姜煸炒出香味.倒入螃蟹煸炒加入盐...
如何做姜葱炒活蟹

把活蟹用刷子刷干净，然后剁成块；把大葱、大蒜和酱油准备好，姜葱蒜要多点。把锅里放入适量的油烧热，倒入将葱蒜爆香。再放入黄豆酱，转小火把黄豆酱炒香；倒入活蟹转中大火不断翻炒；炒到活蟹开始变红，淋入料酒，...