炖猪肉的家常做法

2024-07-04 13:57:03

酸菜炖猪肉的家常做法

猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分，切去根部。取下一片菜帮。从菜帮上面三分之一处平片一刀。拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。片好后码在一起...
白菜猪肉炖粉条的家常做法

准备用料。白菜、猪五花肉、粉条、姜、蒜、八角、生抽、蚝油、老抽。白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发，姜切片，蒜切末。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒...
家常炖猪肉简单做法

选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段,姜切成片。先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成。...
西红柿炖猪肉的家常做法?

食材：西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。先将西红柿洗净切块。猪肉洗净切片成丝。把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜。煮至西红柿、肉俱熟即止。每日1次，吃肉、西红柿，饮...
猪肉炖粉条的家常做法

猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！By 老冯烤羊蝎子馆用料五花肉两斤姜适量葱适量料酒一勺白糖适量盐适量桂皮 3小块大料 6瓣白芷 1片酱油半勺粉条适量香菇两个酱 1勺味精 1勺做法步...
土豆炖猪肉的家常做法

食材：猪肉半斤、土豆3个、葱花1把、香油适量、老抽适量、白糖2勺、食盐2勺。猪肉切成小丁，然后加料酒、酱油腌制10分钟！土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！热锅凉油加猪肉翻炒...
炖猪肉的家常做法正宗

主料：肥瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白...
猪肉炖酸菜的家常做法

主料：肉是当天杀的猪肉、酸菜只要茎不要叶、土豆。调料：食盐6克、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片。猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。酸菜洗净挤干水分，切...
猪肉炖竹笋的家常做法

主料：竹笋两根、猪肉200克、大葱一段、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、姜一片、椒适量、花生油适量、盐2克；竹笋剥皮，洗干净切块，猪肉切片，胡萝卜切块备用；锅放油，烧热放入姜片，肉片，肉炒变色后放入...
猪肉炖豆腐的家常做法

主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入...
炖猪肉的家常做法

选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。...
猪肉炖粉条的家常做法

材料：带皮五花肉400克、宽粉条200克、干辣椒、葱姜蒜、盐、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量。准备工作：五花肉切成块，肉入凉水烧开去除血沫，冲洗干净待用。锅内热油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒，煸炒五...
猪肉炖豆角的家常做法

材料：带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量。五花肉用水煮下，凉后切成块，锅内下油。把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变...
猪肉白菜炖粉条的家常做法

主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克。辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。猪肉洗净，切大薄片。白菜切段...
猪肉酸菜炖粉条的家常做法

主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。做法步骤（1）五花肉洗净，切成薄片；...
炖粉条的家常做法

所需材料:五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰糖，粉条。五花肉切大块。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入...
猪肉白菜炖宽粉的家常做法

原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜各适量。调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋各适量。步骤：五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉...
炖大块猪肉的家常做法

准备原材料：生猪肉500G、八角、米酒、盐、姜。生猪肉清洗，切割成尺寸适度的块。放进有冰的放锅里沸后，将水扔掉，再将肉清洗。锅内再次加水，放肉、姜片和米酒。烧开后放生抽、盐，烧开后转文火。备用木筷非常...
家常炖猪肉

主料：猪肉1750克。辅料：净土豆1250克，胡萝卜200克，洋葱150克。调料：红汁少司250克，香叶2片，精盐15克，胡椒粉1克，植物油适量，鸡清汤500克。清香爽口，咸鲜而酸。教您家常焖猪...
猪肉熬酸菜如何做

食材：酸菜半颗、猪肉500克、葱花一颗、大料一大个、十三香一小勺、酱油一小勺。酸菜洗净。用刀把酸菜片开这样切出来的丝细。都片开裸上再切。切好用水洗净钻成团。五花肉切片，葱花大料姜片。起锅烧...