如何做石斑鱼头粥
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如何做石斑鱼头粥
用料:石斑鱼头一个、姜3片、芹菜少量、芫荽适量、南姜粉干贝适量。石斑鱼头洗净洒盐。准备好蒜末、姜丝、南姜粉。骨头汤煲好捞出骨头。姜蒜热一下,下鱼头块。加入少量骨头汤,洒下点南姜粉关盖略煮。鱼头倒入汤锅...
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石班鱼头怎么做好吃
食材:姜蓉2勺,蚝油2勺,红辣椒3颗,葱粒半碗干,大石斑鱼头一斤半左右,蒜蓉半碗,盐少许,生抽2勺,木耳半小碗,料酒2勺,胡椒粉少许,生粉1勺。 大鱼头砍件,依次下适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、生...
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松鱼头煲粥怎么做
材料:松鱼头,冬菜,香菜,米,胡椒粉,盐。 首先把大米洗净然后加水左右煮开10分钟左右。 加入切大块的鱼头、冬菜煮熟,适量的加盐。 出锅前加入一点点香菜、胡椒粉即可食用了。...
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鱼头粥怎么做
原料:大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许;食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。做法:(1)首先大米洗净后用少量油拌匀;生姜切丝;葱切花;卷心菜洗净后切丝...
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石斑鱼怎样做好吃
食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟。先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,然后放...
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石斑鱼怎么做最好吃
食材:石斑鱼1条,葱适量、葱10片、盐适量、生抽适量、蚝油适量、麻油2汤勺。 石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。 将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。 将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2...
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清蒸石斑鱼的家常做法
主料:石斑鱼400克、食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1汤匙、植物油2汤匙。 石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划段,用少许盐抹匀腌制5分钟左右。 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆...
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深海石斑鱼半斤重怎样做
清蒸石斑鱼的做法 :石斑鱼一条猪板油50克。精盐4克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油...
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甜酸石斑鱼的做法
处理石斑。去鱼鳞,去内脏洗净,之后石斑鱼就不可以再洗水。将鱼以利刀从背部切开,使鱼骨和肉分开。确定肉的部份没有鱼骨。一片打直放,利刀直切,不能下刀太出力,因为只切肉不切皮。大概距离1 公分切第二刀,将...
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鱼头怎么做
首先将鱼头处理干净。 清洗好的鱼头撒上盐,还有姜片,还有料酒,搅拌均匀,腌制二十分钟左右。 锅中烧油,油温五成热的时候放入适量姜葱蒜,豆瓣酱,黄豆酱,炒香。 加入适量那个的清水,放入鱼头,盐,鸡精,白...
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椒麻鱼头如何做
鱼头约500g,剁椒200g,郫县豆瓣一勺,大葱两根,姜一小块,蒜一头,年糕一节,酱油适量,料酒适量,花椒一小撮,小米椒五六颗。蒜切成两块,姜切片,小米椒一破二,年糕切片备用。鱼头用料酒码上十几分钟,...
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清炖鱼头怎么做
食材:鱼头、面粉、鸡蛋液、豆腐、香葱、食用盐、食用油。把市场上买回来的鱼头里外清洗干净,鱼头里面容易沾有很多血水,这里面要多清洗几遍,清洗完还要把鱼头放在篮子里控干水,这样做的目的是保证鱼头汤味道的鲜...
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如何做香辣鱼头
鱼头500克、料酒适量、香葱适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、虾酱适量、白芝麻适量、食用油适量、白糖适量。做法:把鱼头分成两半,洗干净,用盐腌上半个小时。码进盆子里。把生姜和大蒜切碎。把切好的生姜和蒜...
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怎么做鱼头汤好吃
主料:鱼头1个、豆腐250克。 辅料:食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗。 鱼头洗净,从中间劈开成两半。 锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。 将鱼头拨到...
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炖鱼头怎么做
主料:花鲢鱼适量。 辅料:蘑菇适量、豆皮适量、腐竹适量。 配料:盐适量、白糖适量、植物油适量、香菜适量、鸡精适量、小葱适量、枸杞适量、料酒适量、姜适量。 花鲢鱼头豆皮一张,蘑菇,腐竹小葱,姜,色拉油,...
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砂锅鱼头怎么做
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,味精少许。鱼头洗净,用酱油腌渍入味。取锅...
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平锅鱼头煲如何做
把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀,味上半个小时。取砂锅一只,在砂锅底上抹上一层油,然后放入葱段,葱段要铺平砂锅底部。再放入大约一头大蒜的大蒜瓣,蒜瓣要从...
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仔姜蒸鱼头如何做
仔姜蒸鱼头的用料:大鱼头1个、子姜5片、大酱1勺、葱1颗、盐适量。大头鱼头1个冲水1小时,去除血水,然后用布吸干水分,切块,加入姜粒、盐、鸡粉、花生油、生粉拌匀;捞好的鱼头块平铺于碟上,依次放上面豉酱...
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鱼头炖豆腐怎么做
新鲜的胖鱼头去腮,清洗干净,沥净水分。锅内倒油,放入鱼头煎至两面呈金黄色,加入花椒粒、干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入热水、猪油,大火烧开。大火烧开后,调入盐、醋、白糖、料酒和生抽,中小火沸腾1...
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芹菜鱼头汤如何做
盲曹刨肠去肚处理干净后,用刀从鱼尾部下手,把鱼骨和鱼肉分开,然后鱼肉切片,我的运气非常好,这些步骤鱼摊老板都为我做得利利索索的。我将所有的鱼片加入 生抽、蜂蜜、料酒和干淀粉稍加腌制。芹菜将叶子和根茎分...