大鹅炖酸菜的做法
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大鹅炖酸菜的做法
用料：鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。起油锅烧热，倒入鹅块...
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正宗大鹅炖酸菜的做法
主料：大鹅1只、酸菜1000克、五花肉200克。辅料：大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。大鹅洗净剁成小块后用沸水焯一下，然后将血水倒掉。酸菜洗净切丝...
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大鹅炖什么好吃
食材：用料鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。 蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。 鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。 起油锅烧热...
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大鹅炖冬瓜的做法
食材：鹅肉200g、冬瓜200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g、酱油5g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油,烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。下入去皮厚已经的冬瓜块,在锅中和洋...
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大鹅炖土豆的做法
食用材料：大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放...
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大鹅炖干土豆片儿怎么做
食材：大鹅半只，土豆2个，姜片几块。大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫。土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。锅烧热,放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后...
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怎样做大鹅炖土豆
材料：大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油，糖和盐适量。大鹅剁成小块，冲洗干净，用开水焯一下撇去浮沫备用。土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。锅烧热，放油，将姜、葱放入锅...
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大鹅炖海带怎么做
主料：鹅腿1只、海带400克。 辅料：青、红椒各1个、八角1个、干红椒1个、洋葱半个、蒜2瓣、姜3片。 调料：油2茶匙、盐半茶匙、胡椒半茶匙、白糖1茶匙。 海带洗净、沥干水分；鹅腿洗净，剁小块；青红椒...
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压锅大鹅炖土豆
压锅大鹅炖土豆是一道美食，味道非常好，制作工艺简单，主要材料是鹅肉、土豆，姜，糖，红辣椒。小土豆一袋，半斤炖大鹅。鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。小土豆刮去外皮。锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒...
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大鹅炖不烂有什么妙招
大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用危险的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉，不要用清...
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酸菜炖大鹅的做法东北
大鹅一整只，酸菜适量，红薯粉条适量，食用油适量，花椒一把，大料适量，葱适量，姜适量，白酒一大勺，酱油适量，盐20g。大鹅切块，放油锅中煸炒，外皮微微发黄捞出备用。锅中加底油，放入肥膘肉和鹅油煸炒，煸出...
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大鹅和什么一起炖好吃
土豆：二者同时烹饪可以使土豆的口感更好，并且脂肪含量较低、不饱和脂肪酸的含量高，其中也含有微量元素和矿物质，以及维生素成分，易于消化、吸收，还可以补充人体所需的能量。 白菜：白菜含较高的水分，口感比较...
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酸菜炖大鹅的做法
主料：大鹅1只：最好是东北产1-2年生的土鹅；酸菜1000克：东北大缸腌制1个月以上的酸菜；五花肉200克。辅料：大蒜1头、精盐30克、鸡精20克、食用油200克、花椒20克、大料20克、酱油20克。...
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咸鹅炖双笋的做法
竹笋入开水锅煮四五分钟，凉水冲凉，莴笋去皮洗净。竹笋切片，莴笋切滚刀块。咸鹅切小块，泡三四个小时，清水加料酒、生姜和大料煮熟。油热，入葱花和姜爆香。倒入双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水...
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莴笋烧鹅怎么做
食材：莴笋、竹笋、咸鹅。莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块;竹笋切片，莴笋切滚刀块; 咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟;油热，下葱姜爆香，下双笋翻...
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风鹅炖汤的正确方法
食材用料：风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜。做法：（1）鹅颈剁成段，莴苣洗净后也切成长方条。（2）把鹅颈放入汤锅中，下适量的葱姜，不放也行，本来风鹅里面就有这些调料的。（3）加适量的开水，盖上锅盖炖20分...
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炖大鹅的做法家常
将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。然后加味精，鸡精，搅拌均匀，收之装盘即可。...
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炖大鹅的家常做法
食材：大鹅一只，啤酒两瓶，葱姜适量，蒜适量，大料适量，香叶适量，肉蔻适量，桂皮适量，盐适量，白酒适量，冰糖适量，酱油适量，水适量。 宰杀好的大鹅要除毛脑袋毛太多了剁掉扔了。 锅里放水把切成块的鹅用开水...
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大鹅的做法
可以做大鹅炖土豆，具体做法如下：材料：大鹅300克、土豆2个、大葱1个、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫；土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少；锅烧热,放油...
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大鹅怎么做好吃
大鹅的肉清洗干净，鹅肉冷水下锅，焯掉多余的血沫。鹅肉捞出来，锅中放油，小火炒香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯掉水的鹅肉。调入适量老抽，大火翻炒均匀，加入刚才炖鹅的汤，大火烧开，再转小火炖一个半小时。鹅肉...