干煸洋芋丝的做法步骤
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干煸洋芋丝的做法步骤
土豆切丝，不过水。冷锅下油，点火，放入干辣椒段和少些花椒颗粒。辣椒变色未糊之前倒入土豆丝翻炒至有香味飘出且有变软趋势，放盐拌匀将土豆丝摊匀，火稍微调小，慢慢干煸。一面煎至泛金黄，翻另一面继续小火干煸。...
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干焙洋芋丝的做法
首先土豆去皮洗净切丝。若不马上炒，需放入水中泡着，免得土豆变黑。然后热油（多一点），下土豆略炒，加盐、胡椒粉炒匀。最后待土豆变软，出油时，用锅铲收圆、压平，一面煎黄后再翻另一面煎黄就可以了。...
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干煸肺丝的家常做法
熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。卤好的猪肺。红辣椒剪成小段。葱姜切好备用。猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。放入适量生抽和少许盐，十三香调味...
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干煸鱿鱼丝的做法
选料：干鱿鱼150克，带肥的猪精肉150克，韭芽100克，净笋肉（煮熟）100克。 调料：黄酒、酱油、麻油各1匙半，猪油250克，四川豆板辣酱1匙，胡椒粉、花椒粉各少许，味精0．3匙，白糖1匙。 选用...
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干煸魔芋丝的做法
主料：魔芋、青椒、红椒、葱、姜、蒜。 佐料：盐、花椒面、酱油、鸡精、味精、油。 魔芋切成长方形，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。 锅里不放任何东西，热了后把切好的魔芋放入锅里，用小火煸干魔芋里多余的水分，...
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干煸牛肉丝的做法
原料：牛肉、芹菜、干辣椒、辣椒碎、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油。牛肉切成条状。放入碗中加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽抓匀上色，最后加一勺花生油，腌制十分钟。芹菜去叶切段。干辣椒切段、姜切丝、蒜...
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干煸炒牛肉的做法
原料：牛肉、芹菜、食用油、盐、糖、树椒、香叶、花椒、麻椒、孜然。牛肉切丝备用，可以倒一点也油拌一下防止牛肉太干。芹菜切三指段，太粗的再劈一下备用。树椒剪成丝，香叶剪成丝，加上花椒，麻椒，孜然，放在一起...
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炒洋芋丝教学方法
炒洋芋丝教学的方法： 洋芋削皮、洗净。先切成薄片。再切成细丝。把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。把洗了两遍的洋芋丝倒入油锅里炒。注意火不要太大。炒好起锅装盘即可上桌。...
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土豆炒洋芋丝这菜怎么做
食材：洋芋2个、盐适量、味精适量、花椒或花椒油适量、清油适量。 洋芋削皮、洗净。 先切成薄片。 再切成细丝。 把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。 把洗了两遍的洋芋丝倒入油...
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如何做洋芋焖饭
将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软。蒸米饭的同时, 将洋芋切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉,...
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焖洋芋饭步骤
用料：土豆、火腿、香肠、油、盐。土豆切块(大小根据喜好)。火腿香肠切片或者丁，煮好的米饭。锅里放油翻炒火腿和香肠。放入土豆和香肠、火腿一起炒，炒到土豆半熟。把米饭盖在炒好的土豆、火腿、香肠上。在米饭的...
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洋芋汤怎么做
洋芋去皮洗净,切成细丝。水发海带切成同样的丝。洋葱切成末。勺内放植物油烧热。将海带、海米水发透。锅内加入洋葱略炒出香味,加高汤烧开。加入洋芋丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开，洋芋汤即成。...
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蛋包洋芋做法步骤
原料：土豆300克、苕片50克、鸡蛋4个、酸豇豆适量、葱适量、花椒面适量。 提前将原材料准备好。 土豆洗净去皮，放入蒸锅内蒸熟待用。 在蒸土豆的时候，将葱切成花，酸豇豆切成小颗粒，苕皮用水泡发。 将鸡...
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在家怎么做洋芋饭窍门
原料准备：洋芋一个,肉适量,冷饭适量，盐适量，油适量。 将洋芋洗净削皮切成小块，肉切成丁。因为肉是冷冻的，于是不加油，先把水分炒干一下。待水分炒至差不多，加入油爆炒。待肉炒至香加入洋芋、盐。洋芋炒至半...
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炸洋芋的做法步骤
食材：洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。切洋芋：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。不要切太大块，不易炸熟;也不用切太小，不然就是薯条了...
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土豆涮洋芋片制作步骤
食材：土豆2个、油适量。首先把土豆洗干净然后去皮，切成1cm后用盐水泡好。准备竹签，用竹签将土豆片穿好备用（小心扎手）。然后将料包放入烧开的热水里，把穿好的土豆片下入锅中。涮洋芋片就做好了...
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干煸青椒做法
准备用料。青椒、蒜、盐、白糖、味极鲜酱油。把青椒切成长条，蒜切成蒜末。炒锅里放花生油，等油五成热时，放入青椒调小火煎制。当青椒两面全部煎成起皱发黄。再用筷子夹出放盘里。炒锅放油，等油六成熟时，放入蒜末...
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干煸花菜的做法?
食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量。取一块五花肉清洗干净，切成薄片。菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。锅烧热，倒入肉片煸炒。煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒...
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干煸鸡翅步骤
食材：鸡翅尖500克、青椒7-8个、大蒜8-9颗、姜5-6个、鸡精少许、油少许。将大蒜切成碎末待用！姜切成碎末待用！鸡尖用酱油腌制10分钟！倒入少许油，烧至9成熟，倒入腌制好的鸡尖用大火不停的翻炒。翻...
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干煸小咸鱼做法步骤
准备小鱼开、食用油适量。把买回来的小鱼开水烫一下，稍等，洗干净，控干水。锅里倒油适量，油温到50度左右，注意减小火力，放入小鱼。边炸边找两面金黄的已经熟了，就往出捡，撒上写盐就好了，佐酒之上等小菜，大...