海苔酥片

2024-11-11 13:20:49

海苔酥片

主料：根面粉、砂糖各4两（约120克），牛油1/3杯，蛋白2只量，清水、淡奶各3汤匙，盐、海苔碎（或紫菜）少许，香精油适量。做法：牛油融化后加入砂糖，用打蛋器打至松发，再依次加入蛋白、淡奶、清水等继续...
奶酥片制作方法

食材：黄油 98克，蛋黄 100克，低筋粉 180克，白糖 30克，蔓越莓干 25克。准备好所有食材，这次用的黄油是乐荷有机黄油。黄油室温软化至可以戳洞的程度，用打蛋器打发至羽毛状。把3个蛋黄分3次加...
咸芋酥片怎么做

芋头500公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉1小匙，五香粉少许。芋头去皮，洗净擦干后切丝，放入热油锅中炸至酥脆，捞出沥油备用。取锅烧热后倒入少许油，...
海苔是什么

紫菜烤熟之后经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就变成了“海苔”了。干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于...
海苔怎么吃

海苔可以直接生吃，也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食。海苔鲜虾卷的做法：糯米用冷水浸泡一晚上，放在蒸笼上蒸熟。基围虾去掉虾线，洗干净后放入锅中汆烫，捞出沥干水分，剥壳备用...
海苔怎么做

紫菜用手撕成小片，紫菜要选择无沙免洗的，买的时候注意一下包装上的标注，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。将白芝麻下入锅中，小火不断翻炒至白芝麻变黄盛出备用。平底锅刷适量的油，然后将撕碎的紫菜放在平底锅中...
海苔火腿面包

面包粉500g，鸡蛋2个，荷兰乳牛乳酪牛奶230ml，元贞糖40g，食盐3g，酵母(干)4g，橄榄油30ml，白芝麻适量。将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中，揉20分钟左右，一点点分次加入橄榄油...
什么是海苔

海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不...
寿司海苔储存方法

未开封海苔：一般袋装的即食海苔片保质期是18～24个月（不开封常温条件下保存），避开直射光线，将其置于阴凉干燥处保存即可。已开封海苔：开封后的海苔，J把海苔放在密封容器中，如：密封的保鲜盒或塑料袋，防...
海苔的热量

海苔热量：177大卡/100g。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理...
海苔什么颜色正常

干燥后的紫菜是紫色的。长期储存的紫菜会逐渐变成绿色，这是正常现象，可以放心吃。紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的...
吃海苔的好处

海苔营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一种氨基酸，广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保...
烤海苔做法窍门

食材：紫菜200克、白芝麻20克、芝麻油50克、精盐10克。用的是普通的紫菜，买整张的紫菜也可以。把紫菜撕成这样的小条就可以了。烤盘里铺好锡纸，再把撕好的紫菜平铺在烤盘里。在紫菜上均匀的刷上芝麻油。刷...
海苔的营养价值

海苔含有各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等...
紫菜怎样才能做成海苔

紫菜制作成海苔的方法：把在超市买的干紫菜用剪子剪成条状铁锅里放少量香油。小火，把紫菜放入锅里，不停的用铲子翻动，火要小，翻的要勤，以免紫菜烤糊了。紫菜微微变绿后，均匀撒上盐、辣椒面，也可以根据自己喜好...
海苔寿司的做法

准备一碗米饭、芝麻。米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。加芝麻，搅拌。寿司帘平铺。在寿司帘上铺上保鲜膜。将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上，整理成正方形。在米饭一边摆上火腿肉。在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。连同寿...
如何做自制海苔

准备好食材：紫菜200g、食用油适量、芝紫菜均匀的铺在锡箔纸上，用刷子均匀的刷一层油，一只手按着紫菜，一只手刷油抓一些芝麻均匀的撒在刷好油的紫菜上面。将紫菜放入烤箱，上下火100度，烘烤10分钟。...
海苔油饼怎么做

主材：小麦面粉250g辅料：油适量、盐适量、海苔适量。面粉加入适量的水和成面团，放一边醒发半个小时。醒发好的面团分成小份。取一个面团擀开，刷一层油，撒入适量的盐和海苔。从一侧卷起。搓成细细的长条状。再...
海苔蛋卷的做法

用料：鸡蛋4个、食盐适量、调和油适量、虾皮适量、海苔1张、芝麻适量虾皮剁碎，加入鸡蛋搅匀，加少许盐调味。黑芝麻适量。不粘锅烧热加少许油。鸡蛋液倒入平锅均匀摊成饼。趁鸡蛋饼没凝固之前转小火，撒入黑芝麻。...
多海苔馒头丁

馒头切小丁。馒头切前最好入冰箱冷冻2至3个小时再切不易掉渣。胡萝卜洗净切小丁，玉米豆和青豆清洗干净沥干水分备用。西葫芦切小丁，葱、姜切末。炒锅放适量油，爆葱、姜末。加入西葫芦、玉米、青豆、胡萝卜丁翻炒...