咖啡馒头做法教程
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咖啡馒头做法教程
190克面粉、10克奶粉、100克咖啡、20克糖、混合成团盖住醒发30分钟左右。3克酵母、1克糖加一点点咖啡化开，20克面粉混合一下，加入醒发好的面团，太干不好揉就一点点的加水，一般都是用手沾水打湿一...
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粗粮馒头的做法教程
即食麦片和小米磨成粉，面粉和杂粮粉大概是2.5比1的比例。混合面粉和杂粮，加入酵母，混合均匀。慢慢加入温水和面。揉成比较软的面团，进行第一次发酵，大概两个小时左右。发酵到面团两倍大小即可。取出面团排气...
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蒸馒头的做法教程
原料：面粉适量、酵母少许、水适量。面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。发酵好的面团排气揉光滑。分成等份搓成长条，分成小剂子。揉圆揉光滑成馒头。做好后再次醒发...
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银耳咖啡教程
材料：干银耳10g，冰糖30g，醇品咖啡1袋，枸杞5g，开水150ml。干银耳用温水浸泡涨发。浸泡好的银耳洗净，沥水。将银耳放入煮锅中，加入适量水，大火煮开，换小火炖煮20分钟。加入枸杞、冰糖，继续炖...
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怎么煮咖啡教程
工具类：手冲壶（细嘴壶）、小型磨豆机（手摇行）、分享壶（盛咖啡液）、温度计。V01滤纸及配套滤杯（使用101滤纸滤杯效果一样）。首先准备所需材料与工具。准备滤纸，将滤纸正封口线对折出大概2-3公分长的...
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芝士馒头做法大全
做法一用料：馒头1个、火腿2根、鸡蛋1个、芝士适量。馒头切网状，鸡蛋打散，火腿切丁。在馒头缝里塞入火腿丁。在馒头缝里塞入火腿丁。在馒头表面刷上蛋液，烤箱预热，180烤15分钟，表面焦黄即可。做法二用料...
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冷泡咖啡如何做
秤取30克咖啡豆，将咖啡豆研磨成中细粉，颗粒比白砂糖略细一些。将研磨好的咖啡粉装入冷萃滤袋中（先不将冷萃滤袋的封口结起来）用少量水将咖啡粉润湿，让咖啡萃取更加充分，最后封口绳结起来装入梅森杯。将润湿好...
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做花卷馒头教程
主料面粉适量，酵母适量，香葱适量。辅料鸡蛋一个。面粉加入酵母，加入水，揉成面团。等待发酵两倍大。把香葱切好。发酵好的面团放入砧板上，用擀面杖擀成面皮，在面皮上刷入一层鸡蛋液，加适量的葱花。然后卷起，切...
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孜然馒头简单教程
主料：鸡蛋(2个)、胡萝卜(少许)、馒头(2个)；辅料：盐(少许)、油(少许)、辣椒粉(少许)、孜然，葱花(少许)。做法步骤：馒头切丁，胡萝卜，葱，切丝，鸡蛋打撒。馒头倒入鸡蛋液里均匀裹上鸡蛋液，平底...
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做馒头步骤方法教程
用料：面粉200克、酵母5克、白糖少量。准备好面粉和酵母，注意酵母一定要用温热水泡开，放置备用。 或者直接将酵母放入面粉中，再慢慢放入温热水。弄成面絮状，再将面揉和在一起。将四周的面向中间用力挤压。放...
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苹果馒头步骤教程
食材：面粉适量、豆沙适量、发酵粉3克、清水适量。取小半碗清水加入发酵粉，然后慢慢加在准备的面粉里（面粉装大汤碗的一小半），拌成絮后揉成面团，发酵到2倍大。提前准备好豆沙馅。取一小团面，先搓圆后压成椭圆...
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米馒头的做法和配方
大米浸泡3小时以上，然后倒入主锅水加米一共370克。放入白糖，打磨3分钟速度10，中途停顿刮一下锅壁。等冷却到37度后放入酵母，3分钟37度速度1到3混合。启动发酵键，2小时40分钟，待粉浆发酵至差不...
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专业做馒头的做法和配方
面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。和面：全部材料和成面团。揉干粉：揉进干粉150克。轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次。擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30...
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火山岩创意咖啡的做法
食材：浓缩咖啡25g、冰水200g、竹炭粉4g、冰块适量、椰奶300g、炼乳10g、奶粉10g。底层-椰奶层，奶粉加炼乳，先加少量椰奶搅拌均匀。再倒入全部椰奶，搅拌均匀。顶层-竹炭粉咖啡，浓缩咖啡加冰...
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橘子葱花馒头教程
主料：南瓜300g、自发面粉250g、白萝卜半个、猪瘦肉150g。辅料：小葱3-5根。调料：菜籽油适量、猪油适量、盐适量、生抽适量。南瓜去皮切片，蒸熟。南瓜磨成泥，分次慢慢加入面粉，揉面。面揉好之后发...
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鸡蛋菠菜炒馒头教程
食材：鸡蛋两个、菠菜两颗，盐适量。馒头切小丁备用。菠菜焯一下，打碎。鸡蛋打散，加入菠菜碎，拌匀放入少量盐。将馒头丁倒入混合好的菠菜鸡蛋糊，尽量把馒头裹满，备用。热锅凉油，油热放葱，小火炒，炒熟即可食用...
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蒸的大枣馒头怎么做
面粉1000克，发酵粉15克，水600克，小苏打适量，大枣，枸杞适量，呛入生面粉500克。100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀，在呛入500克...
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有甜味儿的馒头怎么做
准备材料：400g面粉、50g白糖、5g红曲粉、适量发酵粉。先把红曲粉溶解水中。放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。同时再揉一个无色的面团一起发酵。把发好的两种面团分别擀开。把发好的两种面团擀开再...
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馒头花样做法图大全
馒头，古称“蛮头” ，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是人日常主食之一。今天来教大家做好吃又好看的馒头，下面一...
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南瓜馒头制作方法
食材：南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。步骤：（1）南瓜去皮、去瓤切块；（2）蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化；（3）加面粉揉匀；（4）盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即...