三鲜浓汤做法

2024-07-03 13:36:20

三鲜浓汤做法

将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片。再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻。把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞...
浓汤花菜做法步骤

用料：菜花350克、洋葱半个、鸡蛋黄1个、食盐1小勺、蒜1小片、黄油10克、水400毫升、高汤4大勺、牛奶200毫升、胡椒少许。小锅烧开水后，放一点白醋和面粉，将花菜放进去焯一下(放醋和面粉是为了有更...
蘑菇浓汤的做法

食材;香菇50克、洋葱10克、椰浆30ml、橄榄油5ml、淡奶油90ml、葱碎2克、盐3克、胡椒粉2克、准备好淡奶油，准备好椰浆，准备橄榄油，将香菇焯水，将香菇切成片状，将洋葱切成细碎的洋葱粒。锅里倒...
玉米浓汤的家常做法

准备：洋葱、土豆、火腿切丁；起油锅，放入洋葱炒软后加入面粉，放火腿、土豆翻炒；加水、牛奶和盐搅匀，加玉米煮熟即可。玉米浓汤是一道菜品，制作原料主要有玉米酱、鸡蛋等。如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用...
白玉浓汤做法步骤

原料：鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精。食材处理干净。起油锅，爆香蒜瓣。放入鱼两面煎金黄。取出鱼，放入炖锅，加入适量冷开水。大火煮沸。去掉浮沫。大火煮至汤色变乳白色。放入豆腐。放入...
栗子浓汤做法步骤

芋艿180克，栗子70克，盐5克，植物油50克，水500克，糖2克。栗子剥掉外皮后放入开水中烫2分钟，这样内皮就可以轻松去掉了。芋头去皮，对山药芋头的粘液敏感的人，一定要带手套，避免皮肤发痒。首先切几...
番茄浓汤

番茄和土豆去皮切小块，大蒜和洋葱切碎；锅里放入黄油加热，用大蒜和洋葱爆香，然后下入土豆进行翻炒；下入番茄翻炒一会儿，调入一勺番茄酱，搅拌均匀；加入足量清水，用大火烧开后转成小火，炖煮至土豆熟透；待煮好...
玉米浓汤做法

准备玉米半根，胡萝卜1块，面粉30g，西兰花1小朵，清水200ml。玉米放奶锅中煮熟。将晾凉的玉米一粒粒掰下来。玉米放入料理机中打碎。将玉米泥过筛，得到细腻的玉米糊。将西兰花，放入适量贝壳粉浸泡15分...
土豆浓汤做法

主料:土豆200克、洋葱50克。辅料：黄油20克、淡奶油100克、黑胡椒1小勺、食盐1小勺、清水适量。土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块。平底锅预热放入黄油。待油热后倒入土豆翻炒。加入洋葱继续翻炒，炒至洋...
鲫鱼浓汤做法

鲫鱼清洗干净，把鱼鳍尾巴砍去。用厨房纸吸干表面水分。热锅热油个放入鲫鱼煎至两边金黄。倒入料酒再煎片刻。葱切段，姜切片。把煎过的鲫鱼放入破壁料理机杯内，倒入1200毫升温水，加入姜片葱段。盖上盖子，将杯...
白玉浓汤步骤

食材：小直排2根、糯玉米1根、山药1根、红枣12颗左右、大葱2小段、姜适量。将食材洗净备好，葱切断，姜切片，玉米切成4段。山药先不动。排骨洗洗，在开水里绰一下，去掉血沫。将绰过水的排骨和姜，葱一同放进...
法国菜番茄浓汤的做法

材料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。先将牛...
法式豌豆浓汤的做法

食材：黄油20克、豌豆粒200克、洋葱25克、大葱葱白15克、海盐适量、黑胡椒粉适量、椰浆少许、黄油25克、法棍小半根、欧芹碎适量、大蒜4瓣、香草适量。准备好食材。这次用的是乐荷的有机黄油，来自有机农...
鸡骨浓汤的做法

材料：鸡骨头350克，山药400克，辅料：盐适量鸡精适量。山药洗净，去皮切段待用。半只鸡洗净沥干。锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。捞出凉凉。把鸡肉片下做冷盆。鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡...
土豆浓汤的正确做法

主料：土豆1个、火腿50克、洋葱1/2个、牛奶100克。辅料：食盐1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、罗勒叶少许、植物油10克、水适量、芝士少许。做法：（1）材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁。（2）锅里热油...
黄豆猪脚浓汤的做法

材料：猪蹄250克，大豆250克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮。黄豆提前浸泡1小时，备用。姜洗净切片。大葱切段。猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫。加上酒、葱及黄...
奶油芦笋浓汤

主料：白芦笋450克、绿芦笋4棵（装饰用）、液体奶油120毫升、蔬菜高汤750毫升、土豆2个、小洋葱1个、黄油25克、细叶芹碎1汤匙、盐适量、胡椒粉适量。法式奶油芦笋浓汤的做法：土豆去皮切小块，小洋葱...
南瓜浓汤的做法

准备食材：南瓜200g；黄油15g；牛奶100ml；盐1g；淡奶油20ml。南瓜去皮，去瓤，切小块，封好保鲜膜，微波高火7分钟叮到南瓜熟透备用。南瓜尽量选择甜份足的老南瓜，颜色比较偏橙红，如果南瓜甜份...
鸡蒜浓汤

主料：母鸡1500克。辅料：青蒜500克、黄油90克、小麦面粉50克、香菜25克、香叶5克。调料：盐10克、胡椒粉5克。将母鸡收拾干净，去除爪切成4块青椒、香菜洗净切成末。锅内放入黄油烧化，下入鸡块煎...
鲫鱼浓汤怎么做

鲫鱼两条，豆腐三块，生姜一块，葱两根，料酒适量，胡椒适量。把鲫鱼洗干净，然后把鱼切刀口，在锅里放油，热油后就把鱼放进去煎，煎到金黄色后，把鱼再翻身到另一边煎到金黄色，然后放适量的开水。然后把生姜切片，...