如何制作好吃的法兰克福面包
-
如何制作好吃的法兰克福面包
工具/原料：牛奶800克，砂糖200克，黄油180克，全蛋50克，奶粉3克，酵母10克，盐12克，蜂蜜40克，中粉1000克，台宏臻肠适量，葱粉适量。 在中粉中加入砂糖，奶粉和酵母，然后开启打面机，再...
-
蒜香法兰克福面包的做法
用料：高筋粉250克、干酵母2.5克、盐5克、水160-170克、大蒜1头、黄油60克、盐1克、芝士粉5克。面团部分全部加入厨师机，慢速混合成团，再开快速。搅拌至8成筋，出缸。30度醒发一个小时。准备...
-
如何制作好吃的蒸鸡蛋面包
用料：鸡蛋六个、盐五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。 6个鸡蛋，5克盐，5克酵母粉，20克忆昊精幼砂糖，450克面包粉用筷子拌匀，加30克花生油揉成面团。 发面至原面团两倍大，家...
-
如何制作简单好吃的水蒸面包
高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团；基本发酵到2倍大；分成6块面团，滚圆松弛15分钟；再整形成球形，第二次发酵到2...
-
如何制作全麦面包
原料准备：全麦面粉300克，水适量， 干酵母1.5小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克，燕麦片适量。 将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵1...
-
简单好吃的面包做法
材料：用料1：高筋面粉120g、低筋面粉30g、黄油30g、细砂糖18g、盐2.5ml、速溶干酵母5ml、全蛋液30g、全脂奶粉8g。用料2：椰蓉70g、糖粉35g、全蛋液35g、全脂奶粉10g。步骤...
-
面包鸡蛋怎么弄好吃又简单
准备材料：高筋面粉250g、水±150ml、酵母4g、低筋面粉70g、鸡蛋1个、细糖40g、盐4g、黄油40g、培根2条、芝士适量、披萨草适量、黑胡椒适量。材料揉至面团光滑状态后入冰箱冷藏过夜（约17...
-
好吃又简单的面包的做法
食材：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。 将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。 再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。...
-
吐司面包怎么做松软好吃
需要准备的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g、红豆适量、水110g。将250g高筋面粉、2g盐、3g酵母、30g白砂糖、1个鸡蛋水分别依次倒入碗中搅拌，搅拌的...
-
面包片怎么做好吃
用小碗在面包切片上压出圆形，再用小刀轻轻割下，葱花备用，一个蛋，放上葱花，老酒少许，酱油少许。平底锅，倒入少量油，开中火。把面包片放入锅中，倒入蛋液，等蛋大概7分熟的时候，盖上圆形面包片，用铲子压一压...
-
如何制作发酵面包
首先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，搅拌后加入15克食用油。和成面团，分成小面团，模具中刷10克油，把小面团放进去，盖上保鲜膜发酵两倍大。发好后刷10克蛋液，再...
-
制作面包的方法与步骤
首先将面粉用清水化开，倒进面粉，加入盐以及糖。将面团揉的光滑柔软，加入黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉膜，把面团发酵两倍大。搓个洞倒进小苏打水，再让面团继续发酵。之后将分成小份，放入烤箱烤...
-
面包饼子的制作方法
食材：高筋面粉100克，鸡蛋3个，酵母粉10克，细砂糖适量，黄油30克。所有的食材准备到位，高筋面粉、酵母粉和白砂糖，混合均匀后，先过一遍筛子，再将黄油和鸡蛋也一同加入。揉成一个光滑的面团，将面团用一...
-
老式面包的材料和制作方法
酵头：高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。主面团：高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。将酵头中的原料手筷子混匀，盖上保鲜膜，放温...
-
小蜜蜂面包的制作方法
三克酵母，20克糖，一个鸡蛋，140毫升牛奶。再加400克的低筋面粉，用筷子搅拌成絮状。再加入30毫升的玉米油，揉20分钟。盖上保鲜膜之后，发至两倍大。揉面排气好之后，将他揪成小面团，擀成长舌状再卷起...
-
如何制作云朵面包
准备250克高筋面粉30克糖，2克盐，3克酵母，60克蛋液，110克牛奶，揉成面团后放30克黄油。揉出薄膜就可以了，发酵至2倍大，揉匀排气，分成8或者16份，盖保鲜膜松弛20分钟。取一份擀面杖擀成椭圆...
-
家庭面包的做法
食材准备：300克高筋面粉，3克酵母，40克白糖，3个鸡蛋，45克温牛奶，椰蓉，油。 碗中放入面粉，加酵母，加白糖，加鸡蛋，加入准备好的牛奶。 搅拌成絮状，再放15克食用油，活成面团，在放案板上使劲揉...
-
如何制作香肠面包
高粉160克，低粉40克，鸡蛋1个，干酵母3克，牛奶70克，黄油25克，盐1克，糖25克3人份 。 香肠5根，蛋液4克。将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入。加入高低粉，表面洒酵母。 放入面包机中，选择面团功能开...
-
香葱面包的做法
面团材料：特精粉280克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋1个、水65ml、老面50克、黄油20克、沙拉油25克。馅料材料：葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒...
-
面包机制作面包方法
将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内。然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面粉上挖一个小洞，放入酵母。设定面包机程序“甜味面包”，烤色“浅色”，重量“750g”面包机开始搅拌后，等待第二次和面开始时...