豌豆炒干贝的做法
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豌豆炒干贝的做法
材料：干贝15克、青豌豆180克、鸡汁10克、白胡椒粉少许、盐1克、黄酒10克、葱姜末各5克、橄榄油10克、葱油少许、水淀粉适量。先把干贝洗净放入黄酒和葱姜，再加适量清水上笼蒸15分钟。把蒸好的干贝用...
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银耳黄瓜炒干贝的做法
干银耳放入温水中泡一个小时左右，中间要换2次水。泡透后将银耳洗净，去掉蒂部并撕成小朵。黄瓜切成薄片待用。干贝洗净，用温水泡2个小时以上。泡软后的干贝再用花雕酒继续泡一个小时，去腥。葱、姜切末备用。锅内...
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炒干贝简单做法
主料：节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝4粒。 调料：蒜3瓣、料酒1小碗、蚝油3勺、白糖少许。 节瓜了去皮切粗丝。 干贝用黄酒（或料酒）泡软后，撕成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；香菇泡发后切丝，泡香菇...
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干贝番茄炒瓢瓜
瓢瓜去皮去籽切斜刀块;干贝清洗后用温水泡发，番茄用开水烫一下去皮去籽切块;炒锅倒入油加热后，倒入瓢瓜煸炒;将泡发的干贝连带浸泡的水一起倒入锅里;加半碗清水(如有高汤更好)，烧开后中火烧5分钟;加入番茄...
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干贝炒卷心菜
食材用料：干贝少许、圆白菜一颗、葱少许、香菜少许、白胡椒粉适量、白酒适量、盐适量、糖适量、酱油适量。制作方法：（1）将圆白菜用手撕成中等片。（2）将未泡发的干贝泡在红茶水里。（3）然后放入微波炉里大火...
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素炒豌豆
主料：豌豆500克。调料：盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。将豌豆粒用清水洗净，沥干水。锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克。烧至豌豆酥烂时...
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炒豌豆的做法
原料：豌豆，油，葱、盐、味精各适量。首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，...
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炒豌豆的家常做法
主料：豌豆300克。辅料：大蒜3瓣、植物油2汤勺、盐3克、生抽适量、鸡精1克。准备一盘豌豆。剥去外壳。蒜瓣切片。锅里放油，油热后放进蒜片炒香。放进豌豆，快速翻炒至豌豆变色。倒进适量水，盖上锅盖小火煮一...
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平菇炒豌豆的做法
主料：青豆500g、平菇200g。辅料：调和油适量、食盐适量、糖适量、香肠50g。平菇洗净切成小块。新鲜豌豆去皮洗净备用。香肠切成小片备用。锅中放油，放入葱花炒香。放入切成小块的平菇翻炒均匀。放入切成...
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韭菜炒豌豆的做法
主料：豌豆300克、韭菜300克盐1茶勺、黄酒1勺、味精1茶勺、姜丝1片、蒜2颗。韭菜清洗后切段，豌豆清洗干净。油锅加热后，爆香姜蒜。先倒入豌豆爆炒，因为豌豆比韭菜难熟。豌豆炒两分钟后，倒入韭菜。加一...
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肉炒豌豆如何做
首先肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，再倒入少许花生油，搅拌均匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。起油锅，放入肉末炒香后，盛出。放入豌豆炒至变色。倒入半碗清水，焖煮三五分钟，放入盐拌匀。最后倒...
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豌豆炒肉丁的做法
材料：猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量...
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豌豆蘑菇炒春笋
食材：春笋一个、蘑菇七个、豌豆100克、盐适量、糖适量。春笋去壳，洗干净、春笋切片、蘑菇切片。锅内加水，放入少许盐，几滴油。水开了放入豌豆煮三分钟。三分钟后加入切好的蘑菇片。煮两分钟后用漏勺捞出。锅内...
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肉片炒豌豆如何做
主料：豌豆100克、猪肉(瘦)50克。调料：大葱3克、姜2克、酱油5克、植物油15克。豌豆洗净，猪肉切成肉片，待用。葱、姜洗净切末。油温热后，放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉片，喷入少许料酒，加酱油煸炒...
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玉米炒豌豆的做法
食材：玉米一根、豌豆适量、火腿肠一根、蒜瓣两个、葱花适量。 先准备材料，一根火腿肠切丁，一个玉米剥粒，豌豆洗净，葱花适量，蒜瓣两个切碎。 准备半碗水淀粉，不必太浓稠。 锅内入油，油温下豌豆翻炒，将豌豆...
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香菇炒豌豆的做法
材料：香菇、豌豆、肉、酱油、黄酒、盐、干淀粉。肉剁成末，用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟。姜蒜切末，红尖椒、香菇切成粒。锅内放油，温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气。把肉末推到锅沿，倒入姜蒜...
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炒豌豆凉粉的家常做法
豌豆凉粉250克、青椒1只、干辣椒5-6枚、小香葱1小把，油1匙、盐适量、生抽1匙、醋1匙、芽菜肉末酱2匙（或自己喜欢的酱料）、胡椒粉适量。豌豆凉粉切块，青椒切丁，干辣椒切段、小香葱切末备用。炒锅放油...
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玉米豌豆炒虾仁
用料：豌豆(鲜)250克，北极虾250克，甜玉米100克。辅料：淀粉3克。调料：花生油15毫升，食盐3克，姜1片，黑胡椒粉3克，水15毫升。提前剥好的豌豆粒用盐水侵泡15分钟后控水；北极虾剥壳、去头留...
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豌豆炒虾仁的家常做法
虾仁250克，嫩豌豆100克，鸡汤25毫升，料酒10克，精盐1克，味精1.5克，湿淀粉5克，豆油750克（实耗50克），芝麻油10克，辣椒面15克将嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水氽一下，待用；炒锅...
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豌豆炒肉片的做法步骤
食材：豌豆半斤，猪肉适量，青椒1个，姜蒜适量，葱花适量，生抽适量。首先将准备好的豌豆，掰成两三半，去掉头尾部的丝，也可以用刀统一切段。折好后，将豌豆倒入盆里清洗干净，洗两三次这样。并将其装入碟子里，把...