丸子汤怎么做

2024-11-01 06:48:54

葫芦丸子汤怎么做

葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下。猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味。最后放入嫩葫芦片,滚开...
怎么做豆腐丸子汤窍门

猪肉末半斤，嫩豆腐半斤。碎米芽菜约一两，豌豆尖二两，老姜末一匙，鸡蛋一个。葱两棵，切碎。淀粉一汤匙，盐适量。将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里，用手充分抓烂抓匀。再放入碎米芽菜再抓匀。...
猪肉丸子汤怎么做好吃

主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置...
羊肉丸子汤怎么做

首先把白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随...
做丸子海鲜菇汤窍门

五花肉切块，葱姜切一下放入绞肉杯，制成细腻的猪肉泥。猪肉泥放入碗内，放一个鸡蛋，放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。朝一个方向搅拌上劲儿。水烧开，转最小火，抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中。然后开大火至...
如何做冬瓜丸子汤

食材：肉沫200克，姜一块，鸡蛋一个，冬瓜300克。肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。放入盐一勺、鸡精半勺...
丸子汤怎么做

原料：猪肉馅150克，冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，盐2茶匙(10克)，鸡精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)。冬瓜削去绿皮，切成厚0.5...
牛肉丸子汤怎么做

将牛肉洗净切成块，100克葱头去皮，和牛肉放在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放入盆内，加入盐、植物油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加清水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。向汤锅中放水烧开，用手把肉馅挤...
丸子汤的汤怎么做好吃

将洗净的小白菜切段备用。在猪肉馅中加入姜末、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。将肉馅和调料混匀，打入一个鸡蛋，顺时针搅拌。加入适量的淀粉，继续搅拌。起锅烧油，下入葱花爆香，加入适量生抽。加入清水，水开后...
猪肉丸子火腿汤怎么做好吃

准备菠菜150g，猪瘦肉150g，火腿100g，水淀粉适量，姜末适量，盐适量。把猪肉和火腿切成小块，倒入搅拌杯中打成泥。打好的猪肉火腿泥倒入碗中，加入姜末、盐、水淀粉搅拌均匀，把菠菜焯水切碎。用勺子将...
酸白菜丸子汤怎么做

准备酸菜100克，肉末100克。肉馅用葱姜末少许盐，少许料酒腌制一会儿，少加点水搅拌上劲。酸菜先泡会儿冷水浴，锅放油烧热，加姜、八角炒一下下。酸菜攥出来，放入锅里炒出香味，加适量水烧开。加入洗好的粉条...
虾滑丸子汤如何做

虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料，不需要做任何改动，这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水，放入锅内烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里。不要等水大开，那样会把丸子煮散的。盖上...
菌菇丸子汤如何做

肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。肉泥中加入葱姜蒜末，鸡蛋搅匀，加入花生芝麻酱，搅拌2分钟。把桃酥碾碎，加入肉...
素丸子汤怎么做好吃

食材：土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜适量、小白菜适量、盐适量、食用油适量、芝麻油适量。把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。搅碎后的土豆胡萝...
牛肉丸子汤怎么做好吃

牛里脊肉片去筋膜，切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。倒入料酒，去腥。加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。锅里坐水，...
怎么做丸子汤

食材：猪肉馅100克、冬瓜600克、花生油30克、盐3克、香油15克、葱2克、酱油10克。将冬瓜洗净，去掉皮，切成一寸见方的片，将肉馅化开，葱一半切成末，一半切成片。将葱末放进猪肉馅中。再放入适量的酱...
夹心丸子汤怎么做

将鸡架放入锅里，放适量水，将葱，姜放入，大火烧开后转小火煲1小时后备用。煲好的鸡汤。粉丝泡发，香菇去根。青菜洗净。锅里注入鸡汤烧开。将夹心丸子和香菇一同放入。煮至丸子发胀。加入粉丝，青菜煮熟，放盐，麻...
怎么做墨鱼丸子汤

准备好食材。冬瓜去皮去瓢切块状。姜切片备用。葱专洗净切葱花。汤锅注属入适量的冷水。放入切好的姜片。冷锅冷水倒入墨鱼丸。大火烧开后，转文火盖上锅盖煮10分钟。倒入切好的冬瓜。煮10分钟，待冬瓜熟透。加入...
昌吉丸子汤做法

先把牛大骨棒敲碎，冷水下锅，小火熬制，大概四小时制成高汤，这样熬制的高清具有牛骨髓独有的浓香味，口感极佳。再做丸子，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单；回民是很讲究，也是他们的绝活，用新鲜牛肉做料，添加...
手工丸子汤怎么做

准备好所用到的食材。把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝。猪肉剁碎。加入调味料，生粉及蛋清。用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋。锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟。把肉糜挤入锅中。煮至...