豆腐皮腌莴笋怎么做
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豆腐皮腌莴笋怎么做
主料：油皮200克，莴笋300克。 调味品：香油，辣椒油，酱油醋10克，味精，盐3克，白砂糖5克。 豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干。 大葱去根洗净切成丝。 姜洗净去皮切成丝...
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腌莴笋做法窍门
莴笋去皮洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸。腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干即可。晒好后，准备干净无水无油的玻璃瓶。第一种腌制方法：将莴笋放入...
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莴笋老豆腐煲鲫鱼
主料：莴笋400克、豆腐2块、鲫鱼1条、瘦猪肉50克。辅料：葱、姜、莴苣叶、其他调味料。先把莴笋洗好，莴笋茎切段或者切片都可以，莴笋叶不用切，洗净即可。锅中加入少量食用油，把豆腐切口豆腐块，把豆腐块放...
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腌莴笋怎么腌好吃又脆窍门
准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸，腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干即可。晒好后，准备干净无水无...
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笋叶豆腐怎么做
豆腐洗净切小块；胡萝卜洗净，放入开水内烫熟，取出切成小丁；水发冬菇洗净，切小丁；莴笋叶洗净后切碎；姜洗净切末；锅中倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒；然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放入莴笋叶、姜...
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腌莴笋的腌制方法
食材：莴笋 500克、生抽 2勺、盐 2勺、糖 1勺、老抽 2勺。莴笋去皮，洗净，切丝，沥干水分。放入容器中，撒上适量盐，上面放一张保鲜，保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上。经过15小时左右，...
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腌豆腐怎么做好吃
准备老豆腐1块，上锅中火蒸15分钟。拿出晾凉，切小块。取1只碗，放食盐，将每块豆腐均匀沾盐。沾好盐的豆腐码放在碗中，密封腌制48小时。按1:1的比例加生抽、老抽。密封，静置24小时，即可开封食用，食用...
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家常腌莴笋的腌制方法
把买来的莴苣去皮。莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮，厚皮去掉。这个是常识。用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘，冲一下更放心。冲完后放到框子里控一下水。可...
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腌豆腐怎么做
用料：老豆腐600g、精盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量。豆腐用清水冲一下，切成四方块蒸锅加水，把豆腐放在蒸锅上，大火烧开转中火隔水蒸10分钟。蒸好的豆腐块，放凉并沥干水分。准备一个无油干净玻璃瓶...
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莴笋怎么腌好吃
准备适量的莴笋，先把外皮都削掉，然后改刀切成长条，在莴笋碗中加上点食盐，先用筷子或者是手抓拌均匀，腌制5个小时左右（一晚上也可以），把里面的水分都腌出来，时间到将水分倒掉，再加上适量的凉白开清洗2遍，...
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腌莴笋的做法大全
做法一用料：莴笋12根、红辣椒3个、蒜瓣6个、食盐适量、生抽适量。莴笋去皮洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸。腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干...
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腌干莴笋最简单的方法
新鲜的莴笋去皮洗净。切成厚片。再切成条，注意上方连接处不要断开。晾晒到衣服架子上。24小时后切成小块，放入辣椒面，花椒面，白糖，生抽，山西老陈醋，盐，最后用热油浇到辣椒面上，拌匀即可开吃。爽脆可口，特...
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怎么腌豆腐
主料：豆腐1000克、调料：盐125克。选择品种比较好的白豆腐；上锅中火蒸15分钟，晾凉；切成块；取1只碗，放食盐；将每块豆腐均匀沾盐；在缸内铺一层厚度大约为3厘米的白豆腐垫底，撒一层精盐，然后继续平...
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豆腐怎么腌好吃
首先准备新鲜的豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后，控掉表面的水分，再用干净的包，把它切成一厘米左右厚的片状。把切好以后的豆腐片均匀的摆放在大盘子中，然后入蒸锅隔水...
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莴笋烧豆腐
主料：豆腐1块，莴笋1小段。辅料：葱花1小把，蒜瓣4瓣，生抽1勺，蚝油1勺，清油火锅底料2勺，水淀粉半碗。莴笋切片，豆腐切大片，别太薄，厚一点。豆腐下锅煎到两面金黄。锅里放油，加葱蒜爆锅，再加两勺清油...
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莴笋豆腐能不能吃
可以，豆腐和莴笋可以一起吃，因为这两种食物的营养物质并没有与之相克的物质，而且因为其营养价值的丰富，能一起给我们的身体带来更加丰富的营养。豆腐是属于高营养的食物，它含有丰富的铁、钙、磷、镁、等多种人类...
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莴笋和豆腐能一起吃吗
莴笋和豆腐能一起吃的。莴苣，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。豆腐为补益清...
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莴笋炒干豆腐可以吃吗
莴笋炒干豆腐是可以吃的。主料：200g莴笋、200g豆干、适量油、适量盐、适量糖、适量味精。所需原料，莴笋，豆干。莴笋削皮。豆干切成条。莴笋切成条。锅中放油，爆香葱花。放入豆干翻炒1分钟。倒入切好的莴...
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豆腐能和莴笋一起吃吗
莴笋能量低，纤维高，是很好的减肥菜之一，豆腐蛋白质高，能降燥益气，二者同吃可以起到利于肠胃消化吸收的效果，对于热性体质容易口臭口渴、口角生疮、上火溃烂、胃口不佳等人食用莴笋豆腐能够起到治疗效果，除了增...
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臭豆腐腌制方法配方
首先制作豆腐，将优质黄豆用清水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内兑入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。之所...