如何食用大闸蟹
-
如何食用大闸蟹
首先需要用蟹八件中的剪刀将大闸蟹的八只脚剪掉，包括两个大钳子，如果将大闸蟹放到凉了之后，其中的蟹肉与蟹壳会自动分开，很方便饮食； 去掉大闸蟹的蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺条...
-
大闸蟹的做法和吃法
准备材料：螃蟹6只、蟹盒6个、姜一块、料酒6勺将螃蟹捆绑后腹部向上摆放，放入锅中。一只螃蟹上面淋一勺料酒，每只螃蟹上面放一片姜。大火蒸25-30分钟。继续闷5分钟。大闸蟹制作完成。 大闸蟹如何食用，用...
-
大闸蟹的食用方法
原料：蟹2只。调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。先把蟹刷洗干净，壳揭开后去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。锅...
-
大闸蟹食用方法
首先用剪刀，把螃蟹的腿全部剪下来。然后用手把螃蟹掰开，一分为二。然后先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除，把里面的蟹黄先吃干净。吃完蟹盖后，开始吃蟹身，用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。然后用勺柄将蟹身中间...
-
大闸蟹怎么保鲜存
大闸蟹可以装入干净的容器内，密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，建议最多冷藏1~2天，时间久了会带来安全隐患。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。需要提醒的是，冷藏和冷...
-
螃蟹多久吃一次可以
建议两次吃蟹间隔一周，且每次吃中等大小的螃蟹不宜超过只(约2两)，每周最好不超过3只。螃蟹不宜食之太多，因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及...
-
芒果和螃蟹要隔多久食用
二者不能同时吃，最好间隔1小时。芒果具有开胃健脾的作用，多吃芒果可以增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。芒果中含有大量的维生素，维生素可以将体内多余的脂肪带到体外，从而起到减肥的作用。芒果不能和螃蟹一起...
-
大闸蟹从冷藏室拿出来不动了还能吃吗
大闸蟹从冷藏室拿出来不动了是如果死了就不能吃了，如果没死还能吃。如果大闸蟹不动了，它可能是死的，也可能是活的。建议根据以下方法判断大闸蟹是否死亡：看眼睛：活大闸蟹的眼睛被触摸时会独立移动，死蟹的眼睛不...
-
大闸蟹粉丝如何做
大闸蟹、粉丝。蒜蓉、姜蓉，品鲜酱油、蚝油、料酒、胡椒粉大闸蟹蟹刷洗干净，掰下它的脐部然后把蟹壳掀开，去除蟹肉上的蟹鳃，简单冲洗一下，撒上料酒和胡椒粉腌制备用。粉丝用清水漂洗一下，然后放入清水中浸泡。锅...
-
如何煮大闸蟹的做法
食材：大闸蟹2个、生姜1块、盐适量、料酒适量、生抽适量。大闸蟹洗干净对半分，小心手不要被夹到，姜切片，大闸蟹属寒，姜片可以多放一点。把大闸蟹的胃去除，因为是对半切，每一半都有，要拿掉。热锅倒入适量的油...
-
如何挑选大闸蟹
一看“分量”。如果一斤能称五个螃蟹，这螃蟹就不是正宗的湖蟹，可能是河蟹或沟蟹。两三个一斤的螃蟹，掂在手里沉甸甸的感觉压手，才算是肥美多膏的大闸蟹。二看脐和蟹脚毛。肚脐凸出来的螃蟹一般脂肥膏满；而蟹足上...
-
如何做正宗清蒸大闸蟹
开着自来水用牙刷把蟹洗干净，每个部位都刷刷洗好的蟹反着放入蒸锅，在每个蟹上淋适量料酒在每个蟹上放两片生姜，盖上锅盖大火蒸25分钟蒸好后拿掉生姜片，剪去绳子装盘可以开吃了出锅后要趁热吃不用蘸酱原汁原味好...
-
大闸蟹如何保存才不会死
螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的温度大约在5-10℃就好。吃螃蟹的季...
-
如何清洗大闸蟹
在清洗之前，我们要准备好酒、刷子、两对筷子，鲜活的大闸蟹。把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物。用筷子夹出一个浸泡过的大...
-
怎样洗大闸蟹
首先用大概40度的水把大闸蟹弄晕，不到一会大闸蟹就晕了，切记不要用太高温的水。然后用牙刷在流动的水刷洗一遍，大闸蟹时先抓住大闸蟹的钳子刷，然后清理大闸蟹的脚和蟹身的连接处，另一边也用同样的方法，然后清...
-
大闸蟹怎么清洗
用刷子沾水刷大闸蟹身子，注意多刷刷蟹腿连接身体处，再用力刷刷大闸蟹表面。 蟹钳一定要刷，打开大闸蟹腹部的盖子用刷子好好搓。 用剪刀剪开大闸蟹的肚子，然后用力挤出里面的脏东西，最后再多刷刷腹部，这样就清...
-
大闸蟹挑选攻略
看外表：好的大闸蟹有着青灰色带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄色的毛。蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹。掂一掂：用手掂一掂就可以检查出螃蟹的分量。手感沉重则肉紧致，手感轻...
-
大闸蟹如何清蒸
准备公蟹母蟹各三只。大闸蟹用牙刷刷净。蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）生姜、葱切末。调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹...
-
大闸蟹怎么存放
直接摆放在盆里存放首先，活的大闸蟹我们是可以直接摆放在盆里进行存放的，需要注意的是不要放入太多的水，只放一点点即可，这样也就可以存放很长时间了，大闸蟹的生存能力是很强的。捆绑存放我们还可以进行捆绑，然...
-
怎么储存大闸蟹
鱼缸，可以把活泼乱跳的大闸蟹放在鱼缸内养起来，大概能够养3天左右不死哦，但是还是应该尽快食用完毕。 浴缸，如果买的大闸蟹比较多的话，可能鱼缸内放不下，那么可以将大闸蟹养在浴缸内，这样也可以养三五天左右...