花胶怎么做

2024-11-05 15:34:50

花胶怎么做软糯

制作阿胶需要准备的用料有：鲜驴皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黄酒250毫升、枸杞100克、红枣200克。将新鲜的驴皮热水小煮一下，煮好的驴皮清理干净，去掉残留的肥肉和其它杂质。把...
花胶奶冻怎么做窍门

首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。冷水中泡开，...
冰糖花胶如何做

食材：花胶红枣5个、冰糖10g、牛奶2瓶、枸杞若干。首先将花胶清洗干净。将花胶，切成小片。准备好食材，红枣、牛奶、枸杞。将所有材料放入锅中煮，大约要煮2个小时，才能出锅。煲好之后，就可以盛碗...
糖醋花胶如何做

用料：花胶鱼300g、西兰花100g、面粉适量、糖少量、蒜子少许、陈醋适量、食盐。花胶去鳃去除内脏，切斜刀块；西兰花切块焯水。花胶鱼块放入适量食盐，胡椒粒腌制入味，加入适量面粉均匀裹上薄层面粉，静置...
花胶怎么做

材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。做法：花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件；洗净排骨，出水；锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚...
花胶怎么做不腥最好吃

葱姜去腥：备一锅水加入姜片，葱煮开后把火关掉，放花胶进入水中泡发，或者直接将花胶和姜片一同放入水中，将花胶泡发变软即可。如果花胶个头比较法的按这个方法做去腥味最好。除黄油去腥：把花胶里一丝丝的黄油洗...
花胶银耳羹如何做

用料：黄花胶3个、红枣5颗、枸杞15颗、银耳半朵、桂圆4粒、冰糖适量。清水泡发花胶半个钟，捞出，洗干净。泡发雪耳半个钟，用剪刀剪小块，去除雪耳蒂。洗后干净花胶隔水蒸15分钟，目的让花胶胶质更充分...
银耳炖花胶怎么做

材料：银耳5克、莲子20颗、花胶20克、冰糖适量。花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净撕小。莲子洗干净去芯。把银耳、莲子、花胶放入...
花胶的做法大全

银耳莲子炖花胶（1）材料：莲子20颗、银耳5克、花胶20克、冰糖适量。（2）花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（3）银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。（4）莲子洗干净，去芯。（5）把银耳、莲子、花...
花胶怎么做好吃

可以做红枣花胶汤，简单又好吃。材料：干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。先提前将干花胶泡发。红枣冲洗干净，老姜去皮切片；将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里，加入适量清水；小火炖煮1小时左...
花胶炖鲜奶怎么做

主料：花胶4片、纯牛奶150克。辅料：生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶几朵。花胶在清水中浸泡24小时。汤锅注水，加入姜片煮沸，然后下入泡过的花胶。盖上盖子，转小火煮20分钟，不要开盖，关...
花胶鸡汤的做法

主料：500g土鸡，100g花胶，配料：250g排骨，适量盐。土鸡宰杀好，洗净；锅内加水，土鸡放入；煮熟鸡，捞起，汤水待用。花胶洗净，排骨洗净，焯水。电瓦锅内加适量水，倒入排骨，花胶煲。煲一个...
花胶糕怎么做

先把锅啊什么容器洗干净，然后3碗水烧滚，加入1碗白糖煮溶。先拌入鱼胶粉溶透，再把椰浆和纯牛奶加入。摊冷却后放冰箱保鲜2个小时（保鲜后才会结冻）；注意把泡泡拿牙签刺破;不然成品会有一个个坑。2个小时候取...
花胶牛奶的做法

材料：花胶50克、纯牛奶250ml、冰糖适量。还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。把血丝、油脂洗干净。切件。焯水1分钟后捞起。...
花胶鲜奶冻做法窍门

材料：纯牛奶500g、小鱼胶20g、冰糖少许。小鱼胶需要洗干净，无需泡软。鱼胶和牛奶加入炖盅里，再加冰糖，隔水炖2～2.5小时后就好了，这样已经可以直接吃了。放入冰箱保鲜层就可以了，12个小时后拿出来...
花胶炖香菇的做法

食材：花胶225克，香菇（干）75克，大葱15克，姜3克，盐2克，味精10克，白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜切片和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切...
海参花胶汤的做法

主料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海...
花胶炖香菇的正确方法

食材：花胶225克，香菇（干）75克，大葱15克，姜3克，盐2克，味精10克，白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出...
猪蹄炖花胶做法步骤

材料：猪蹄500g，鱼胶100g，大蒜5瓣，姜1块，大葱2根，干红辣椒5个，麻椒10粒，酱油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，盐。猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员完成）。放清水在锅中烧开，...
红豆炖花胶做法

所需食材：(3-4人份)枇杷果：4个花胶：150克（中小身材3只）鸡脚：6只红豆：小半碗猪腱：300克姜：3片水：6碗。花胶洗净，水将沸时放入氽烫10分钟，捞起用水冲净待用；猪腱洗净切大块；鸡脚洗...