腌鸡肉块的方法
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腌鸡肉块的方法
食材：鸡块、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉。鸡洗净剁成块待用。准备一颗鸡蛋打入碗中。加入5克的胡椒粉。加入50毫升料酒。倒入40毫升生抽。用手抓匀。腌制半个小时左右。加入淀粉80克。一同搅拌均匀，再腌...
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鸡肉的制备方法
用料、主料鸡肉适量、辅料土豆400克、调料，食盐适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，小葱适量，植物油适量。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1厘米见方的小块。锅内烧热...
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芋头片炖鸡肉块的做法
主料：鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。 辅料：盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。 鸡腿去骨切成大块。 葱切丝、姜切片、蒜拍...
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腌鸡肉正确方法
用料：鸡整只、花椒适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。将拔好毛的整只鸡清洗干净，将内脏部分放置一旁，在鸡屁股附近切开一个口，清洗干净鸡内部；将整只鸡和内脏（已整理干净）沥一下水，放置在一个干净无水的盘子...
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腌鸡肉怎么做蓬松
用料：鸡胸肉1块、清水2茶匙、生抽1茶匙、料酒2茶匙、香油半茶匙、红薯淀粉1茶匙。做法：鸡胸肉完全化开。上手按摩鸡胸肉2分钟。切块、加水、拌匀。加生抽、料酒、香油。拌匀。静置20～30min，让鸡胸肉...
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炖鸡肉块
原料：鸡一只、白果一袋、土豆50克、葫萝卜50克。调料：葱、姜、精盐、酱油、花椒面适量。锅内放入植物油烧热；放入切好的葱、姜，扁炒几下；放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下，再放入白果。放入清水...
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炸鸡肉块如何做
鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。用...
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炸鸡肉块的家常做法
将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制...
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豆瓣酱炖鸡肉块的做法
食材：鸡块300g、大酱1勺、洋葱30g、非转基因食用油30g。 准备好一个碗，碗中加入1勺大酱，然后加入清水，调制成大酱汁。 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入焯过水的鸡肉块，在锅...
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腌鸡肉怎么做
把鸡肉用流动的清水清洗干净后控干水分再放到盘子里面。再放一汤匙食盐和一勺酱油。接着加入5克左右的生粉，和5克左右的鸡粉，用筷子搅拌均匀。生姜洗干净去掉姜皮，切成丝状，然后放到鸡肉上面。电饭锅洗干净后加...
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腌鸡肉要多长时间
看你腌制鸡腿是干什么用和是什么季节。夏季放置冰箱或者冬季超过二十四小时毫无问题。腌制腊鸡腿需要数十天。如果是炸鸡腿十分钟以上，越早越好。久了味道会不新鲜。腌制鸡肉时加盐，一定要量足，因为炸制时，鸡肉的...
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腌鸡肉怎么存放
腌鸡肉怎么存放：多放点盐腌制，还可以放点米酒会更香，腌好后要把肉放在一个大盆里腌制一个星期，等盐全部渗透肉里，就可以拿出来晾干就可以了。鸡胸肉怎么保存生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放。处理生熟食物的案...
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鸡肉炒腌黄瓜怎么做
主料：黄瓜1根、猪肉100克、胡萝卜1/2根；黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、红尖椒、尖椒洗净，猪肉洗净；黄瓜切成较厚的片(腌过的黄瓜片会变薄，所以要切得稍微厚一点)胡萝卜切薄片；把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子...
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怎样腌鸡肉
将拔好毛的整只鸡清洗干净，将内脏部分放置一旁，在鸡屁股附近切开一个口，清洗干净鸡内部；将整只鸡和内脏（已整理干净）沥一下水，放置在一个干净无水的盘子里；倒入适量的花椒、耗油、盐（可放多一点）、料酒后，...
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新奥尔良腌鸡肉怎么做
材料：鸡胸肉、料酒、奥尔良腌料。在腌制鸡胸肉前，要先用料酒腌一下去腥。将鸡脯肉洗净，沥水，切成适中的长块，加入1勺盐和适量白糖，姜片，葱段，料酒5小勺。腌半个小时后，再放奥尔良腌料搅拌均匀，再腌半小时...
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炖鸭块的方法
主料：700g鸭，适量油，适量盐，适量花椒，适量姜，适量大葱，适量老抽。准备一些花椒。切好葱和姜。鸭肉斩成块儿。放入生抽，料酒，花椒，葱，姜。腌制三十分钟。热油爆香花椒。把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。之...
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萝卜块的腌制方法
用料：萝卜1根、盐6克、糖50克、辣椒粉3勺、米醋或苹果醋40ml。腌制方法 ：白萝卜削皮，洗净，厨房纸巾擦去表面水分，切1.5cm左右的丁。加入盐，戴一次性手套，抓匀，确保盐充分粘附在萝卜块上。静置...
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焖鱼块的正确方法
把鱼洗干净，切成一块块。 青椒丝。姜丝、香葱准备好。 开火下油，把鱼块摆在锅里，鱼皮那面先向锅底用小锅煎3分钟熄火。 停1分钟后再开火，然后把鱼翻转过来再煎。 再煎3分钟熄火，停1分钟后开火把鱼块铲上...
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炸鱼块的方法步骤
食材：草鱼段800克、糯米粉50克、花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。用不粘锅将鱼块煎至金...
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蒸碗鱼块的正确方法
食材鲢鱼块，葱姜蒜，干辣椒，酱油八角，花椒碎，白糖。把提前炸好冻起来的鲢鱼块化开，调料。找个合适的大碗，一边码鱼一边码调料。码好后找个小碗再调点汁。淋在上面准备蒸1个小时或50分钟。...