怎样做面汤底
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怎样做面汤底
牛羊肉切一小块，凉水入锅，放半个敲碎的姜，烧开后煮一分钟。用温开水清洗干净牛羊肉预留。红萝卜切小傅，剩余的生姜切成片，八角掰碎。锅中加点油，把牛羊肉、八角、砂仁、肉蔻一起炒成水份，再添加姜、葱炒匀称。...
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拉面怎么做汤底
拉面的汤头主要有两种，豚骨汤和鸡骨汤。猪骨汤（又称大骨汤）—豚骨汤至少要熬二十四小时以上，将骨髓和胶质熬进汤中，待汤呈现浅浅的乳白色，散发淡淡的奶香味时才算完成。猪骨汤味道较重，田舍风、盐味等口味偏重...
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港式云吞面汤底怎么做
猪骨入滚水中飞水，过冷河。虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能用大火，因为有鱼在里面，大火煮的话...
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云吞面汤底绝密配方
猪骨入滚水中飞水，过冷河。虾米浸泡一段时间后，热锅不放油，把虾米的水分逼出来，炒香锅内放入5升水，大火煮滚，然后转小火，把猪、虾米、大地鱼粉加进去。全程都是小火，不能大概小火煮3-5小时，时间越久，味...
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日式拉面汤底有什么
日式拉面汤底的材料：猪骨汤300ml；昆布1块；木鱼花1把（昆布木鱼花煮高汤取100ml）；味增1茶匙（调料勺子）；糖1茶匙；盐1茶匙；白芝麻1勺（喝汤勺子）；牛奶50ml；白胡椒一点点；香油1茶匙。...
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自制拉面汤底做法和配方
制作骨汤，先在装满水的锅中加入猪骨，大火煮沸后继续熬煮30分钟然后将猪骨捞出用水冲净，（这一步是为了去除腥味和血味），随后猪骨放入另一个锅中，加满水烧开，转小火炖煮3个小时以上。这个过程有些漫长，等炖...
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汤面汤底的做法与配料
麻辣浇头牛肉面。牛肉切成小块。先把炒锅烧热，放少许油，再放入葱段，姜片，干辣椒段炒香，下入牛肉块，酱油，再炒，然后加入高汤，倒入高压锅中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香叶，草果），料...
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面汤怎么做很鲜
先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。用勺子按顺时针方向搅动均...
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怎么做玉米粒面汤
玉米面和面粉加鸡蛋搅匀，加水做成面疙瘩。热油爆香葱花，炒西红柿。西红柿炒碎变浓稠。加水煮开。拿着面盆，轻轻将面疙瘩撒入锅里，少量多次，保持锅始终是沸腾的。加完面疙瘩后，最后加肉末。再煮一会儿，汤开始稠...
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怎么做羊肉面汤
羊肉一块，洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖煮成汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉。羊肉切碎。起油锅，放葱头、剁椒爆香，羊肉碎入锅煸炒，放料酒、蚝油翻炒。倒入炖羊肉的汤，烧开，洒盐、胡椒粉、葱花调味。汤锅放水烧开...
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油炸肉丝面汤怎样做
猪肉切丝备用。胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。加入包菜翻炒，加点酱油翻炒。加入适量水煮开。加入挂面煮制。面条熟后加点盐调匀出锅。...
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海鲜面汤怎样做
猪骨洗净后，锅中置水没过猪骨，煲开后关火，焯去骨头，沥净猪骨后重新置水，加入姜片，煮沸后转中小火煲2小时，这是一锅简易骨头高汤。两手分别捏住虾头与虾背，手指往外折，去除虾头内脏与虾线。贝类买回来后...
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马桶底防水怎么做
在坐便器底座边沿内边，做一圈“塑钢泥堵漏胶”密封，然后在“塑钢泥堵漏胶”上安放坐便器。再使用“塑钢泥堵漏胶”勾缝。效果比玻璃胶优越许多。塑钢泥堵漏胶容易操作，干得快（30分钟），附着力极强，防水性能优...
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巧克力蛋糕底芝士怎么做
低筋面粉35克、鸡蛋3个、黑巧克力50克、奶酪300克、黄油55克、可可粉5克、核桃适量、酸奶200克、淡奶油50克、玉米淀粉20克、白糖145克。核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。黄油和巧克力分别隔水融...
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脆底蜂蜜小面包的做法
食材：高筋面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母4克，盐2克，白砂糖70克，黄油30克，白芝麻10克。将所有材料放在一起，（顺序是牛奶～酵母～鸡蛋～面粉～糖～盐～油，）揉面到把油吸进面团里，纯手揉...
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戚风蛋糕底做法步骤
用料：鸡蛋5个，低筋面粉100克，白醋几滴，细砂糖80克，色拉油60克，牛奶60克，泡打粉2克，食盐1克。准备好所有食材。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状。加入过筛的...
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鱼缸底怎样做不反光
鱼缸底里面贴一块磨砂的塑料片就行，颜色看你喜欢，白色黑色都可以；在鱼缸底垫上黑色鱼缸防震垫；磨砂无胶静电玻璃纸不会也反光；在鱼缸的四周贴上白色背景（背景色也可以根据喜欢调整），缸底贴黑色的；...
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怎样做婴幼儿软底凉鞋
鞋底样是用宝宝鞋比着画出来的。2块旧三保暖鞋底片，2块粘合衬鞋底片，2块绒布鞋底片，2块带胶粒布鞋底片。 将三保暖布片一面熨烫上粘合衬。 将绒布做鞋底的面，胶粒布做底，夹住粘好粘合衬的鞋底片，缝合在一...
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卤面汤汁的制作方法
面条500克，豇豆适量，五花肉适量，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量。。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒...
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面汤怎么做
食材：面条300克、大蒜20克、麻油20克、生抽10克、香葱10克。准备材料：香葱、大蒜切末，将葱蒜、麻油、生抽混合，搅拌均匀成汁。水烧开后加入面条。面条煮熟后，放入汁中即完成。...