炙子烤蜜汁牛肉
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炙子烤蜜汁牛肉
辅料：香菇（鲜）(50克)、玉兰片(50克)、鸡蛋(130克)。调料：大蒜(10克)、花生油(50克)、白砂糖(30克)、黄酒(15克)、鸡精(2克)、淀粉(玉米)(10克)、盐(2克)。牛肉洗净，剔...
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蜜汁牛肉干做法窍门
用料：牛肉250g、盐、老抽酱油1勺、黄豆酱/炸酱1勺、姜片5片、葱(1段5厘米左右)5段、啤酒500ml、水、蜂蜜。 纯瘦牛肉切1.5cm立方体，清水洗净，泡4小时(中间记得换水)是为了清除血水。...
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蜜汁柚香牛肉串怎么做
原料：牛肉250克，原味烤肉酱60克，海鲜酱1大勺，蜂蜜柚子酱1大勺（可用蜂蜜替代），青椒、洋葱适量。将牛肉洗净后，切成2公分左右大小的块状放入碗中。倒入适量的原味烤肉酱后，用手抓匀，放入冷藏室腌制1...
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炙子烤肉为什么叫炙子
“炙子”，是一根一根铁条钉成的圆板。下面烧着大块的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油，香油，料酒，大量的香菜，加一点水，交给顾客，由顾客用长筷子平摊在炙...
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蜜汁糖藕的蜜汁怎么做窍门
准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后,需要提前浸泡,这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕,注意要莲藕的两侧都不要漏孔,清洗干净莲藕,将莲藕的皮去掉。在莲藕的一侧切开2厘米的,另外一侧...
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蜜汁地瓜
食材：地瓜2个。配料：蜜、芝麻各适量。把地瓜去皮切成厚半厘米的片,然后放入微波炉高火4分钟取出。把已经用微波炉微熟的地瓜取出,沾上浓稠的蜂蜜水,放入烤箱的烤网上200度上下火烤10分钟,然后再沾上蜂蜜...
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蜜汁熏鱼
主料：青鱼250克。调料：大葱5克、姜3克、料酒8克、花生油20克、酱油3克、蜂蜜7克。青鱼去鳞、头、内脏后洗净，剖成两片，制成带骨肉段。葱切碎段，姜切成末。将鱼段切成1厘米长厚片，用酱油、料酒腌渍半...
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蜜汁山药
食材：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。鸡皮糙山药250克，苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升，黑芝麻100g。 将山药刮...
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蜜汁地瓜丸子
食材：地瓜（红薯）300克、面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、蜂蜜适量，椰蓉适量。地瓜蒸熟去皮，压成泥。地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可...
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一蜜汁红薯
材料：红薯500克，红枣、蜜各100克。 调料：植物油、冰糖。 红洗，去皮，切小块;红枣洗净，去核，切碎末备用。 锅置火上，倒植物油烧热，放入红薯块炸熟，捞出，沥油备用。 锅置火上，加入少许清水，放入...
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蜜汁鸡翅做法
用料：鸡翅中6个、姜末适量、蜂蜜1汤匙、酱油1汤匙、糖少量、盐少量、蜂蜜2汤匙。鸡翅中洗净，沥去水，用牙签扎上小洞洞，两面都扎，方便入味。取些许生姜剁碎，将汁液挤在鸡翅上面，碎末一同撒上。淋上蜂蜜。加...
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蜜汁香螺做法
准备材料:小香螺500克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱7克,姜4克,酱油3克白砂糖4克,料酒3克。小香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净,干辣椒摘洗净,切成丝。炒锅注油烧热,投入葱花、姜...
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蜜汁鸡腿怎么做
准备鸡腿、料酒、生抽、蚝油，姜片、白糖、蜂蜜、蒜末。将鸡腿剔除骨头，焯水3分钟，去掉血水，洗干净捞出放入盆中，用牙签把鸡腿戳满小孔。加入少许料酒、生抽、蚝油，再放入两片姜片，用手揉搓两分钟后，放入冰箱...
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蜜汁叉烧如何做
先把五花肉切条儿备用，然后制作腌料；叉烧酱制作；盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽，然后再放入白糖和麦芽糖拌匀；把切好的五花肉放入盆中，用手反复抓匀；肉要腌制24小时以上为好，可把容器蒙上保鲜膜...
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蜜汁炖银杏
材料：白果200克，茨实100克，红枣八只去核，龙眼肉一汤匙，冰糖250克。将白果去壳后，放入滚水中高火3分钟，去衣洗净。冰糖加四杯半水，低火12分钟至滚。把白果、茨实、红枣、龙眼肉、冰糖水放入器皿内...
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话梅蜜汁叉烧
原料：话梅100g，肉250g，配料：量叉烧酱3瓣，大蒜适量，梅子酒（或料酒），蜂蜜各适量。话梅肉切碎，加少量开水泡2小时；蒜瓣剥开拍松。里脊肉洗净，擦干，用叉子戳几个洞（若太大，可对半切开便于更入味...
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草莓蜜汁山药
食材：铁棍山药100克、草莓6颗、白糖30克、柠檬汁3滴、水淀粉适量。准备好所有的食材。山药去皮切块入蒸锅中蒸制，加入适量的清水和白糖煮开。草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。把草莓汁中加入3滴柠檬汁。然后...
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自制蜜汁叉烧
主料五花肉一斤；辅料：李锦记叉烧酱适量、生抽适量、蜜糖适量。蜜汁叉烧的做法步骤：将五花肉去皮，用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。将肉切两段，放在垫...
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蜜汁鸡腿饭
食材：米饭1碗、鸡腿1个、西蓝花1/6个、胡萝卜一小段、生抽适量、蜂蜜适量、料酒适量、椒盐少许。鸡腿切开，去掉骨头，用少许料酒和椒盐腌制半小时用生抽、料酒和蜂蜜调制蜜汁。胡萝卜切片，西蓝花掰成小块，清...
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蜜汁鸡翅做法大全
微波炉蜜汁鸡翅：鸡翅腌制好了以后，把鸡翅取出放在盘中，放入微波炉中选烤鸡档4分钟，取出刷上蜂蜜，翻面再放入微波炉中4分钟，这样就可以食用了油炸蜜汁鸡翅：将腌制好的鸡翅晾一会，沥干酱汁，然后放在油锅中两...