鲜肉藕块的做法
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鲜肉藕块的做法
主料：前腿肉200克。辅料：鸡蛋1个，藕1节，葱半根，姜适量，盐适量。鲜肉切成小块，葱切碎，姜切片，放到料理机打成肉泥。打上一个鸡蛋。藕去皮洗净切成丁。藕丁放入料理机打成泥，放入肉泥里，加适量的盐，全...
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香菇烧藕块的做法
主料：香菇200克、莲藕300克、菜花200克。 辅料：油10克、盐6克、白糖2克、蚝油15克、鸡精2克、料酒5克、葱适量、姜适量。 把香菇洗净、去蒂、切块。 莲藕洗净、去皮、切块。 菜花掰成小朵，用...
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酸甜藕块做法步骤
准备材料：莲藕一根、红柿椒一个、白糖两勺、香醋适量、盐一勺半、十三香一勺、葱姜适量；莲藕去皮切大块，过水洗净，柿椒切大块，葱、姜切片；锅热油，油热后先炝葱和姜，倒入莲藕块，加一勺十三香大火翻炒一分钟，...
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糖醋藕块的做法
主料：胡萝卜150g。 调料：食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量。 藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。 胡萝卜去皮洗净滚刀切块。 蒜切末，葱切花。 将藕和胡...
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酸辣藕块如何做
食材：藕300g，姜10g，蒜10g，干辣椒5g，醋10g。将藕去皮洗净备用；将藕切成藕丁备用；将姜蒜洗净切好备用；将干辣椒洗净切成沫备用；在锅中放入适量食用油；加入姜蒜炒出香味；加入切好的干辣椒；加...
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糖拌藕块的做法
材料：新鲜莲藕3节，砂糖2大匙，盐1/4茶匙。 洗净去皮，切薄片后泡入冷水中防止氧化，备用。2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出，放入滚水中氽烫约30秒即捞起过冷水，待凉备用。 将作法2莲藕片和所有调味料...
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酸辣藕块炒肉怎么做
准备材料：莲藕1个、里脊肉100g。配料：油适量、盐适量、辣椒适量、醋适量、葱段适量。里脊肉洗净切条，下生粉辣椒酱腌制10分钟。藕去皮洗净切小块。红辣椒切片，葱切段。藕块焯下水，主要怕炒的时候难熟。锅...
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怎么做排骨块
备好食材：排骨、藕、姜适量、洋葱适量、红辣椒适量、红烧酱油30克、冰糖适量、黄酒适量、精盐适量、生抽20g。排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。藕切块，切好洋葱，姜。备好酱油，冰糖1小...
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刀削藕块做法
材料：莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），姜3片，红枣4粒，花生一大把（约30克），水8碗。猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。章鱼洗净，用水稍加浸...
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刀削藕块做法
材料：莲藕4节（约500克），猪脚1只（约500克），章鱼干一只（约60克），姜3片，红枣4粒，花生一大把（约30克），水8碗。猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河。章鱼洗净，用水稍加浸...
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炖的藕块怎么清洗的干净
我们先把买的整根莲藕清洗干净，也可以把莲藕的削一层皮，口感会更加的好。然后再把莲藕切成小片，切成小片的莲藕就能看到莲藕孔里面的淤泥了。这个时候把莲藕全部切成小片，然后把它装在一个大盆里面，再往盆里面倒...
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鲜肉丸子的做法
准备用料。五花肉、姜、蒜、葱、盐、味精、白胡椒粉、白糖、生抽、红烧酱油、蚝油、番茄酱、淀粉、醋。五花肉洗干净切成末，放大碗里，姜末，蒜末，葱叶各少许，味精，白胡椒粉，白糖少许，生抽2汤池，蚝油1汤池，...
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鲜肉烫面包做法步骤
鲜肉烫面包的用料：面粉适量、瘦肉适量、料酒适量、花椒适量、生抽一勺、老抽一勺、八角适量、开水适量；面用开水和成光滑面团，醒半小时！花椒八角泡小半碗水，一个小时；肉馅加料酒，生抽，老抽，盐和糖适量拌匀，...
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鲜肉月饼的家常做法
鲜肉月饼的制作材料：面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。将猪肉洗净剁成末，加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜汁拌匀成馅。盆内...
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鲜肉汤圆的做法
猪肉剁成肉馅，加入所有调味品搅匀后加1勺猪油1勺香油（芝麻油）搅匀。加水用三根筷子顺一个方向搅至肉馅上劲，这一步比较重要，肉馅搅上劲了煮熟后就是一个小肉圆吃起来Ｑ弹，不会散。生姜剁成姜末，香葱切碎，加...
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鲜肉锅贴的做法
原料：肉馅100克、葱姜各少许、面粉100克、水70克。做法：肉馅加入葱姜末，再加入少许生抽，糖，盐调味；面粉100克，水70克搅拌成团，醒30分钟后，切成小剂；小剂子擀圆；包入肉馅；中间封口，两边不...
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鲜肉粽子的配料和做法
主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克；辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克；粽叶焯水至软，浸泡在水中；五花肉切块，加入辅料中的调料；用手抓匀，至...
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笋干鲜肉包子的做法
用料：面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜2.5克、水适量。 将熬好的皮冻斩成细末...
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鲜肉包子做法
发面:温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。接着下手揉，尽量做到面光、盆光、手光。容器有盖子就盖上盖子，不然就...
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冬瓜鲜肉包子的家常做法
食材：面粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、猪肉145g、生抽适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、生姜末适量、十三香适量、淀粉适量酵母用水稀释，加入面粉中和成团，盖上...