辣椒炒小肠做法步骤
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辣椒炒小肠做法步骤
辣椒适量、小肠适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、姜适量、调和油适量。做法：辣椒切成条备用，小肠洗净备用。将小肠倒入锅中，翻炒，放下各种调料，翻炒三分钟左右，再加入少许清水，文火煮五分钟左右，...
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辣椒炒鸡杂步骤
鸡胗切片，鸡心一剖二。水中放花椒煮开，倒入鸡胗鸡心，煮开，放一点料酒，不盖锅盖，煮几分钟，捞出洗净控干备用。胡萝卜，洋葱切块，青红椒切段。把辣椒炒一下，热锅冷油，烧五成热，下葱姜泡椒，炒一下。倒入鸡杂...
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辣椒炒虾米做法步骤
食材：鲜活的河虾或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。 配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 鲜活的河下或晒干的干虾米，这里我家用的是干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和...
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豆腐炒辣椒做法步骤
用料：青椒1个、老豆腐1块、盐适量、生抽1勺、蒜2瓣、葱1段、味极鲜1勺。 豆腐切小块，放入电饼铛（锅里也行）里面煎至两面金黄，盛出来备用。 锅内倒入油，放入辣椒，大蒜，葱，爆香。 倒入豆腐，生抽，味...
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牛肉炒辣椒怎么炒
食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁...
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猪血炒小肠怎么做
食材：小肠切段、猪血一块、韮菜一小撮、青红椒各半根、料酒酌量、胡椒粉少许、生抽一汤匙、盐、糖少许。小肠事先用高压锅略压烂后切段，猪血切块，葱切丝，韮菜切段，青红椒切成圈。大火热油下姜丝爆香后依次放入猪...
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猪肝炒辣椒怎么做好吃
准备用料。猪肝、青椒、姜、干辣椒、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽。猪肝提前放冰箱冻一下，方便切薄。猪肝切薄片，清洗干净血水。青椒斜切成片、姜切丝，干辣椒切成小圈。猪肝加淀粉和少许油抓匀。...
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牛肉丝炒辣椒做法
将牛肉切丝（推荐用适合爆炒的黄瓜条牛肉），取适量啤酒淋在牛肉上，腌30分钟；青椒、红椒切丝备用。猛火烧热锅，加适量的油，牛肉丝下锅快速翻炒至稍变色，盛起待用。趁热锅放入50g火锅底料，加入椒丝煸炒入...
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辣椒炒肉的做法步骤
猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片；锅里倒油，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出；锅留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀...
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最好吃辣椒炒肉做法
先把猪肉洗净，把肥肉和瘦肉分离切成片，瘦肉放进碗中，加入一些老抽、料酒和生抽搅拌均匀腌制一会。螺丝椒洗净，切蒂去掉辣椒籽，然后将螺丝椒切成大小适中的滚刀块，千万别切成辣椒丝了，然后将大蒜洗净切成片。锅...
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炒辣椒酱的家常做法
准备用料。新鲜红辣椒、仔姜、蒜头、盐、白酒、碎冰糖。新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大颗粒状为好。蒜头和仔...
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丝瓜炒辣椒的做法步骤
一根丝瓜和一个青椒就可以炒一盘菜，购买丝瓜的时候，一定要注意购买比较嫩一点的丝瓜。将丝瓜去皮后切成滚刀块，将青椒切成丝。锅中放入适量油，放入蒜片爆香，再放入青椒翻炒一下。放入丝瓜翻炒均匀。加入适量食盐...
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辣椒炒肉正确方法
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。...
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猪耳朵炒辣椒制作方法
食材：猪耳朵1个，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，生姜适量，大蒜适量，八角1个，辣椒2个。把猪耳朵处理干净后切条。冷水起锅，把猪耳朵上蒸锅蒸20分钟。准备好配料。把辣椒去籽切条，姜蒜切大块。起油锅...
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家常辣椒炒肉做法步骤
青红椒切条，猪肉切片，大蒜切块，生姜切片；起锅烧油，下猪肉片，炒出油，表面金黄；小料煸香，青红椒下锅炒熟，放料酒，猪肉下锅，酱油调色，生抽调味，炒匀出锅。辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉...
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小肠炒五花肉如何做
将小肠洗净，最好用点醋洗，每一小节剁几刀再砍断，五花肉切片。将蒜苗的叶和茎分开，茎切成丝，将嫩姜切丝，西红柿切片。放入油小火煎五花肉至金黄色，过程中放盐，然后将五花肉倒出，用煎出的油爆炒小肠（小肠事先...
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鸡蛋炒辣椒怎么炒
准备好四个新鲜的鸡蛋和一段大葱，还有四颗新鲜的青椒。把大葱、青椒洗净后切好备用。先把锅烧热，放入适量花生烧至八成热。把切好的大葱放进锅里，翻炒两下。放入青椒和鸡蛋，并加入适量食盐、五香粉，翻炒两下。当...
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鸡蛋炒辣椒
鸡蛋、辣椒准备好；鸡蛋打入碗中，注意看这句：加少许凉水在蛋液中，混合均匀，炒出的鸡蛋又嫩又松又显多；辣椒洗净，斜切成粗丝，籽去不去可随意。炒锅中倒少许油，油7成热时，将蛋液倒入锅中，略微定型后，用铲子...
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辣椒炒香菇步骤
食材：香菇500g、辣椒150g、姜2片、蚝油10g、蒜2瓣、油20g、盐2g。 香菇切片青椒切丝姜蒜切沫。 香菇先绰一下去草酸。 捞出，另外锅中油热炒姜蒜沫。 加香菇，加蚝油炒香。 加青椒炒熟即可加...
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炒小肠怎么炒才会脆
猪小肠，用筷子把它翻过来，然后用搓洗三次。锅里放水，放入姜片，花椒，八角，葱白，再放入洗好的猪肠，把猪肠，煮到八成熟。猪肠，捞出切成菱形状，姜切丝，葱切段红绿椒，切丝。姜和葱段，放进油锅翻炒几下。放入...