蒜香鸡爪简单做法窍门
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蒜香鸡爪简单做法窍门
材料：鸡爪半斤、八角两个、香叶三片、干辣椒三个、老抽一勺、生抽两勺、冰糖十五颗、葱两颗、姜三片、蒜 六个、红辣椒一个、桂皮一小段。 葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝。 冷水放鸡爪姜丝，开...
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阿木鸡爪的做法窍门
用料：鸡爪500克、料酒适量、葱一根、姜适量、大蒜适量、花椒适量、小米辣适量、草果一个、砂仁三个、八角一个、生抽适量、蚝油适量、糖适量、香叶三片。做法：（1）鸡爪用水化开。（2）去指甲。（3）放葱，花...
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正宗蒜香鸡爪的做法
鸡爪500g，蒜蓉辣酱300ml，生抽一勺，白糖3勺，料酒100ml，水适量。鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟；煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干...
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秘制蒜香鸡爪的家常做法
原料准备：鸡爪500克，食盐3克，香叶2片，料酒10克，蚝油10克，生抽15克，香醋15克，八角2个，花椒2克，草果1个，桂皮1块，洋葱适量，小米辣适量，葱姜蒜适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。把鸡爪的指...
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正宗凉拌柠檬蒜香鸡爪的做法
食材：鸡爪500g、蒜2个、生抽适量、小米椒适量、盐适量、白醋适量、香油适量。 处理鸡爪，把鸡爪洗净，冷水下锅，开大火煮，水开后去除泡沫，鸡爪煮熟后捞出。捞出的鸡爪反复冲洗，冲洗干净后泡到冰水中，大概...
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蒜香鸡爪的做法
鸡爪洗净去掉脚趾对半切开。焯熟过冷水。准备姜、蒜、小米辣打碎放碗中加盐、白糖、生抽、米醋、老抽、柠檬汁、白酒、味精、鸡精、香油拌匀，锅中少许水加香叶、八角、花椒煮开，将料水.将料水倒入鸡爪中搅拌均匀，...
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蒜香鸡爪
食材：鸡爪2斤，香叶3片，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克。鸡爪用...
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如何做蒜香鸡爪
把鸡爪切成两段，如果喜欢完整一大只的可以不砍断，把鸡爪指甲砍掉，然后冲洗感觉。在锅里放入半锅清水，把鸡爪放进去，放入生姜片、2汤匙料酒，1汤匙食盐，开大火加热后转中火煮上个5-8分钟。趁煮鸡爪的空挡，...
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蒜香鸡爪正宗制作方法
爪一斤，蒜头一个，小米辣5个，姜一块，然后我们准备适量的食用油，生抽白醋，盐，鸡精，芝麻，香油，白糖。把蒜头辣椒切成末，把生姜切一半留一半。鸡爪的爪尖去掉，改刀把它切成两段，然后再把鸡爪对半切开，把它...
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蒜香鸡爪怎么做
葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝。冷水放鸡爪姜丝，开了，捞出。热锅放油，放冰糖融化，放鸡爪，大火炒，上色，放八角桂皮香叶葱段炒，别放蒜末炒到焦黄，放生抽老抽，再炒均匀。放水，平至鸡爪，放...
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蒜香鸡卷
食料：鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙。 先将鸡腿去骨。 取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。...
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蒜香鸡的做法
材料：鸡胸肉600克、蒜半头、青椒一个、迷迭香、百里香、鼠尾草、白葡萄酒、橄榄油、盐、胡椒。 鸡胸（或带骨鸡腿肉）洗净抹盐、胡椒。 中火，橄榄油，煎至鸡肉一面断生，局部略呈金黄，翻面。 下所有剩余材料...
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蒜香鸡排的做法
鸡胸脯300g、蒜末100g、黑胡椒适量、盐适量、食用油适量。方法：鸡胸脯从中间分开。最好薄厚一样。放入盐，黑胡椒用手按摩一会。放入蒜末，食用油，腌制几个小时。我是前一天晚上弄好的。热锅下油，放入鸡排...
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蒜香鸡棒锤的做法
食材：鸡翅腿12个、生抽2勺、烧烤汁1勺、料酒1勺、大蒜5瓣（切末）、葱白3根（切小段）、南乳1块、南乳汁2勺、生粉1勺、黑胡椒粉3克、蜂蜜适量。 鸡翅腿洗干净，用厨房剪把皮肉筋和鸡骨分离，把肉向下翻...
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德宏蒜香鸡脚怎么做
主料：鸡脚一斤，大蒜若干，草果一个，辣椒，姜片。鸡脚去指甲、切两半，方便入味。烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟。煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂和浮沫。提前把辣椒...
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鸡肘的熬制方法
把鸡小肘放入清水里泡半个小时，泡出里面的血水。然后凉水下锅，加入两勺的料酒煮开，要再煮5分钟。把煮好的鸡小肘捞出，再用清水清洗干净，控干水备用。多切些蒜末、切一些姜片和干红辣椒。锅中烧油下入备好的小料...
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香鸡爪如何做
鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆...
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红烧鸡爪的家常做法简单窍门
材料：鸡爪200克，八角2颗，桂皮一小片，香叶2片，干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒...
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椒香鸡做法窍门
原料：鸡腿数个。 配料：大葱末少许、豆瓣酱适量、生抽适量、白糖少许、香油少许、胡椒粉少许、小红朝天椒3个、蒜末少量、绿尖椒一个、植物油适量、盐少许、淀粉少许、绍兴酒少许。 将鸡腿剁成小块，加入豆瓣酱、...
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蜂蜜蒜香鸡排制作方法
食材：鸡胸肉500克、盐10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、葱5克。将鸡胸肉剖成薄片，去膜去筋，然后给两面撒上黑胡椒。撒上均匀的黑胡椒后，用手轻轻地按压鸡胸肉，两面都要按...