焖春笋怎么做
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焖春笋怎么做
主料：春笋3根。调料：色拉油适量、食盐少许、鸡精2克、老抽少许、鲜贝露适量、白糖1汤匙。春笋洗净用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点点老抽，一汤勺糖。再倒...
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春笋焖鸡怎么做
用料：手枪鸡腿2个、鸡翅6个、竹笋2根、黄冰糖一把、姜片少许、香葱适量、老抽1小勺、生抽2大勺、花椒少许、香叶一片。2个手枪鸡腿洗净，切大块，6个鸡翅洗净，2根竹笋剥皮切滚刀块备用。鸡块和鸡翅入冷水锅...
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油焖春笋怎么做
主料：春笋3根。调料：色拉油适量，食盐适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，高汤适量，白糖适量。春笋切滚刀块。入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味。沥干水份备用。高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用...
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家庭自制油焖春笋
食材：春笋300克，生抽15克，白糖3克，老抽5克，食用油少许，葱花少许，食盐 少许，白醋3克。首先准备出适量的春笋，将其外壳剥去后，仔细清洗干净，然后将笋切成滚刀块，在锅中添上水，待将水烧开后，加上...
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油焖春笋的家常做法
切去老根，剥皮洗净。切段，嫩头可以略长一点，比较老的要切短点。春笋入开水，汆烫煮开，捞出后沥水备用。锅内多放点油。下春笋煸炒，到笋表面的水分基本炒干。加生抽、老抽、砂糖，再兑少许清水。大火烧开后，小火...
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甜口油焖春笋的做法
食材：笋1000克，冰糖30克，老抽1勺，生抽2勺，大料适量。笋切段，切条。起锅烧油，加入八角炸香。加入碎冰糖，倒入春笋翻炒。加入生抽，老抽，翻炒均匀，加入适量的清水，盖锅盖中小火30-40分钟。收汤...
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油焖春笋小鲍鱼怎么做
主料：春笋3根、鲍鱼8个。 调料：葱1根、姜2片、料酒1小勺、生抽半小勺、老抽1小勺、白糖小半勺、植物油1汤勺。 宰杀好的小鲍鱼横向竖向各切几刀。 春笋剥去壳，洗净，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿...
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客家人怎么做春笋
原料：春笋5根，五花肉1斤，干香菇15朵，生抽30克，盐2克，冰糖5克，老抽3克，姜3片，蒜5瓣，食用油10克。把春笋切掉底部的老根，再剥去外皮。再来把春笋切成小块，放到开水里焯烫10秒钟，可以去除春...
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如何做油焖春笋
主料：春笋350克。辅料：食用油30克、精盐2克、白皮蒜10克、香葱12克、红辣椒7克、蚝油10克、香醋3克、白糖4克、香油4克。做法：（1）把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。（2）...
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如何做鲜美脆嫩的油焖春笋
材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。大蒜切...
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油焖春笋
材料：春笋400克、里脊肉80克、豆豉20克、大蒜2瓣、葱1克、料酒、生抽1/2茶匙、黄豆酱1汤匙、麻油1茶匙、油、盐适量。 里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。 春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。...
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油焖春笋要不要煮
油焖春笋要煮。将新鲜的春笋提前放入带有盐味的热水中进行焯水处理可以去除麻味和涩味，处理好的春笋就可以直接烧制成油焖春笋了。春笋除了可以做成油焖春笋，还可以放入排骨汤或是鸡汤中熬制，也可以切碎后加入鸡蛋...
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油焖春笋做法
春笋清洗干净，切成块。锅里加清水煮开，放切块的春笋，焯水捞出。锅中倒油，油热后放春笋块翻炒。加入冰糖，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀。改中小火焖烧，炒至汤汁浓稠收汁，撒上香葱碎，即可出锅。...
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春笋豆腐馅饼怎么做
主料面粉200g，毛豆腐100g，春笋100g。调料食盐适量，味精适量，调和油适量，五香粉适量，芝麻油适量。面粉适量，放在盆中。倒入适量的水搅拌直到成絮状，揉成面团即可。豆腐适量放入碗中，春笋切成小方...
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春笋烧咸鱼怎么做
主料：咸鱼400克、冬笋100克。辅料：油20毫升、生姜7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鲜酱油20毫升、白糖5g、干辣椒2个。冬笋去壳切块，咸鱼切块后用温水洗净后沥干水。准备调料。热锅温油下入...
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细的春笋怎么做
竹笋适量，五花肉适量，鲜小葱一个，油盐适量，干辣椒三四个。将竹笋切薄片，入水浸泡几个时辰，反复揉搓，换水。入锅，加水，烧开，焯煮一下，捞出控水。将五花肉切片，肥肉和瘦肉分开。将葱椒切段。将锅烧热，倒入...
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春笋小炒肉如何做
主料：春笋、里脊肉、葱段、姜片、盐、糖、胡椒粉备用。将春笋剥皮取笋尖鲜嫩部分，对半剖开切成条片状备用。将里脊肉切丝，用盐、糖、胡椒粉、生油、料酒、生粉、纯香麻油抓腌均匀备用。锅内坐水煮开，将1中笋片焯...
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春笋怎么做好吃
把春笋的外壳剥掉，露出雪白的笋身，太硬的地方不要。清水洗干净后，切成小块放在盘中。将笋子倒入装满水的锅中煮3-5分钟，捞出备用。笋子捞出放入盆中，冷却至常温即可。锅中放入食用油，冰糖，生抽，蚝油和笋块...
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春笋做咸菜怎么做好吃
主料：黄豆酱油40g、盐2勺、白糖30g、八角1个、草果1个、桂皮2g、花椒1勺、香葱15g、生姜10g、味精1/4勺。做法（1）准备好春笋。（2）剥去笋衣，并且用刀切掉老的根部。（3）把春笋切成后端...
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春笋烩香菇
食材：冬笋250克。辅料：香菇(鲜)50克。调料：酱油5克、醋5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、花生油25克。将冬笋去皮后洗净,切成滚刀块。将炒锅置旺火上烧热,加入适量花生油,待油热后将冬笋与香菇一同...