凉拌蒸茄子怎么做最好吃

2024-07-02 17:13:19

凉拌蒸茄子怎么做好

茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好。加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀，加枸杞。吃辣可以换成红辣椒。茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需...
茄子蒸着吃怎么做好吃

食材：茄子1个，蒜适量，干红辣椒适量，食用油适量，盐适量，醋适量。把茄子放入一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，将茄子清洗干净。把清洗干净的茄子放在水龙头下面再冲洗一下。把清洗干净的茄子放在案...
怎么做炒茄子最好吃

把茄子用清水洗净，切去蒂部，然后把茄子一切6瓣，再切成小段，把切好的茄子段全部放在盆中，加入一茶勺食用盐翻拌均匀，杀出茄子中的水分。等到茄子中的水分渗出后加入适量玉米淀粉，翻拌均匀，使茄子表面均匀地裹...
凉拌茄子蒸几分钟

将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱、香葱切成小段；红椒切末。将洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分钟。至用筷子轻戳感觉柔软即可。晾凉后用手撕成条状，摆于盘中。茄子上撒上香菜、...
茄子怎么做最好吃

将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净；上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出；上锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空...
凉拌鲜银耳怎么做最好吃

鲜银耳半颗，香菜2棵，紫元葱半个，胡萝卜1块，盐半勺，鸡精1勺，醋1勺，糖1勺，生抽1勺。食材切块，鲜银耳焯水，胡萝卜焯水。焯好后捞出，放入盘中。所有材料放入盘中。加生抽，盐，鸡精，醋和白糖拌匀即可。...
蒜蓉茄子怎么做最好吃

食材：茄子适量，大蒜适量，酱油适量。茄子洗净去掉茄蒂。放入蒸锅。大火烧开蒸15分钟，将茄子蒸熟，放入盘中。大蒜扒瓣。用刀拍一下，切成蒜蓉，放入海鲜酱油。蒸熟的茄子用手撕成条，就可以蘸蒜蓉吃了。...
红烧茄子怎么做最好吃

食材：茄子一个，酱料一碗，花生油适量。把茄子洗一下切成一节节的，放在盘子里备用。再把每节破开分成二面，再在皮子上打花。打花是为了好入味。锅里倒多一点油，开始煎茄子。茄子很吃油，要倒多多的油才能煎...
凉拌蒸茄子

准备两个茄子清洗干净。茄子切片上锅蒸熟。把蒸熟的茄子撕成条。碗中加入青红椒末和蒜末。浇上热油。加生抽，醋盐，鸡精，白糖搅拌均匀即可。调好的料汁浇在茄子上。凉拌蒸茄子是一道菜品，别称清蒸茄瓜，制作原料主...
夏天茄子怎么做最好吃

将茄子去蒂洗干净，茄子要选紫色长茄子，尽量选个头匀称的，长得直的，粗细均匀的。将茄子表面用刀划一个长口切口不要太深，不要切透，茄子头尾处要留一小段，不要全部切开。猪肉剁碎，放入适量生抽、花椒粉、葱姜末...
烧茄子怎么做最好吃

烧茄子怎么做最好吃：（1）准备好的长茄子需要将其清洗干净，然后改刀成长条状，放入食盐进行腌制。腌制10分钟后的茄子，身体内部的水分会被腌制出，用手将腌制出来的水分挤干净，放入碗中备用即可。（2）将小红...
凉拌木耳怎么做最好吃

原料：木耳，胡萝卜，香菜。调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱，姜，蒜，植物油，生抽，盐，香醋。黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。...
茄子最好吃的做法

首先把茄子切成小长条，切成长长的长条也不错的，然后用水泡着，避免变色。然后把姜蒜切沫，倒油，放姜蒜爆香，把茄子从水里弄出来沥干。等姜蒜爆香之后就可以倒茄子。翻炒几下，放入盐、鸡精等，然后盖上锅盖。三分...
怎么做凉拌面最好吃

主料：黄瓜80克、胡萝卜20克、细面200克。辅料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、盐2克。做法：（1）准备好食材。（2）香菜1...
凉拌皮蛋最简单调料

皮蛋切小半，装盘待用；青椒、老姜、蒜洗净剁碎，放入小碗中（喜欢辣的同学可以剁1-2个小红椒）；辣椒面，芝麻放入小碗中（与青椒碎末放在同一个小碗中即可）；点火，将油烧热（8分热）倒入盛有青辣椒及辣椒面的...
凉拌黄瓜怎么做最好吃

材料：黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；黄瓜、胡萝卜切菱形片；锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；油锅放少...
凉拌面怎么做简单又好吃

最近大家都响应当地的号召积极囤粮，减少外出。在晦涩的时期里，不如从美食入手，为生活增添一丝色。那么问题来了，对于很多厨房小白来说，买了这么多食材，如何快速做好营养又美味的菜肴？天气炎热，容易胃口...
秀珍菇怎么做凉拌

先将秀珍菇洗净，淋干水份，处理成小块备用，锅里烧开水，加入一点盐。水烧开后，放入处理小块的秀珍菇。水烧开后，取出烫熟的秀珍菇，控干水份，装入碗中倒入宴会鲜味汁。加入适量的鲣鱼风味酱油，最后加入适量剁椒...
做茄子最好吃的

鱼香茄子食材：茄子、青椒、葱、姜、蒜、米醋、酱油、油、盐、白糖。做法：把茄子切成条状，在冷水中泡一泡，炸时不会吸油，避免油腻。用玉米淀粉包裹茄子条，把茄子炸至焦黄，捞出备用。调制酱汁，3勺老抽、3勺米...
西兰花怎么凉拌最好吃

主料：西兰花300克。辅料：胡萝卜100克蘑菇（鲜蘑）150克。调料：小葱10克大蒜10克盐5克醋5克香油10克各适量。将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉。将适量胡萝卜切成小丁，蘑...