油焖笋怎么做

2024-06-30 21:37:43

油焖笋怎么做

食材：春笋8颗、蒜苗1-2根、冰糖6颗、生抽1勺。买回来的新鲜春笋要及时吃掉，放久了不仅笋变老，吃起来也不鲜嫩了。一般挖出来的笋都沾有少许泥巴，先大概冲洗一下。然后将所有的笋都剥去外层的硬壳，全部...
油焖笋怎么做

用料：竹笋250克。调料：食盐3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克。竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟。捞出过凉后切滚刀块。炒锅放比平时炒菜多一倍的植...
油焖笋怎么做好吃

食材：净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻...
豆豉油焖笋怎么做

材料：绿竹笋8支、豆豉1大匙、嫰姜片少许。调味料：素蚝油1大匙、黑糖（增加色泽）2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、昆布粉少许、香油少许。竹笋去皮洗净切滚刀块，在滚水中川烫即起锅。炒锅入油爆香姜片及豆豉...
油焖笋

净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。做法：鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。调入料酒，生抽和糖翻...
正宗油焖笋的做法

买回的春笋，将外皮去掉，洗净后将老皮和根部去掉。切成滚刀块，炒锅放适量的油，放入葱花炒出香味，放入笋块翻炒，放适量的白糖，放适量的生抽。放少许的老抽，翻炒均匀，放入清水，盖上锅盖焖煮。待汤汁收浓，笋已...
笋怎么做好吃又简单

原料：春笋。配料：葱。调料：老抽、盐、生抽、白砂糖。春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块（切条也可以）。锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。用锅铲将笋翻炒一下。加入生抽（量...
油焖笋怎么烧

准备材料：春笋1个、葱1棵、姜2克、花生油20毫升、盐2克、白糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升；春笋剥去老叶，清理干净，切开成小块，汤锅加水，烧开后下入笋块，焯水5分钟，绰水之后的笋块过凉水待用；炒...
油焖笋的家常做法

春笋洗净切片。干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣。锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出。油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。再加入生抽、老抽、白糖和清水适量，焖煮5分钟即可。...
油焖笋的制作方法

笋切段。放到开水里焯一下。杏鲍菇切块。锅中放油，稍多一点，烧热。倒入笋。倒入杏鲍菇。倒老抽，生抽，糖翻炒。加入清水，炖15分钟。收汁，加葱花，出锅。...
海参焖笋怎么做

水发海参9个，新鲜冬笋2个，干香菇15个，小葱4根，生姜3片，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺半，白糖半勺，食用油4勺。海参提前四到五天发好。干香菇开水发好，关于发香菇，先倒开水泡两分钟，然后把水倒掉，这...
家常焖笋怎么做

原料：鲜笋200克、酱油适量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒。将笋条放入炸过花椒的油中，不断煸炒，笋条略收缩、颜色变黄时，加入酱油、料酒...
猪肉焖笋的做法

食材：猪肉500克、竹笋300克、葱3小段、姜2片、蒜3瓣、花椒8粒、冰糖3块、八角1粒、香叶1片、酱油2匙、料酒1匙、鸡精1/4匙、盐少许。竹笋焯水，备用。肉焯水，备用。锅中放油，油热放入肉，...
蚝油焖笋怎么做

主料：春笋250g、胡萝卜50g、蒜苔50g。调料：食盐适量、花椒10粒、老抽适量、调和油适量。蔬菜清洗切片及段，笋片下水焯一下待用。锅中放油及花椒炸出香味，将花椒捞出。下蒜苔煸出香味。下其...
油豆腐焖笋如何做

食材：竹笋3个、油豆腐2元钱、六月鲜红烧酱油30克、白糖20克、六月鲜淡酱油10克、盐1克。竹笋剥去笋壳洗净，切成滚刀块。焯水，捞出水沥干。油起中温煸炒笋块30秒。加入油豆腐。加水水量大致和食材齐平加...
油焖青蟹怎么做

1.首先清洗青蟹，将青蟹身上的绳子或橡皮筋解除，用刷子将青蟹壳、腹部及蟹脚处都刷洗干净。2.将青蟹用刀一分为二。3.用勺子舀些番薯粉封在切口处，锁住蟹里面的水份。4.烧热锅，倒入油，烧热后把青蟹切口处...
油焖青椒怎么做好吃

食材：青椒五个，海鲜酱油一勺，白糖半勺。青椒洗净去筋切小块。起锅倒油，烧热后放入青椒，一直翻炒直到青椒变软。青椒炒软后，倒入海鲜酱油。再放白糖，翻炒几下出锅。...
油焖南瓜步骤

用料：南瓜500克、香葱3根、酱油10克、老抽5克、蚝油10克、糖3克5克、清水30克。南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块。酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用。葱切成葱花。起锅加入稍多的油，加入南瓜。转中...
油焖大虾窍门

将虾清洗干净后去掉虾须，挑掉虾线，剪掉虾脚待用；油倒入锅里，放入葱姜末翻炒出香味，再倒入锅里煎；煎至变色呈红色之后，再翻一面继续煎，煎的时候注意要用锅铲按压虾头；将虾油挤出之后倒入少许料酒，盖好锅盖焖...
油焖土鸡怎么做

鸡肉500克，酱油2克，料酒5克，盐3克，葱白3克，生姜5克，植物油10克。将鸡肉洗净、切块。处理好的鸡肉中加入酱油、盐和料酒。用手将酱油、料酒和盐跟鸡肉混合，轻轻按摩一会。将鸡肉腌制二十到三十分钟左...