笋做法大全家常

2024-11-15 23:26:04

野山笋的家常做法大全

用料：春笋1520克，油4汤勺，老抽1汤勺，白糖2汤勺，盐20.5茶勺，味精1/2茶勺。做法：步骤一：将野山笋剥壳清洗一下；步骤二：放在案板上拍一下切成段；步骤三：在锅中加入4汤勺油烧热，下入切好的野...
笋做法大全家常

鲫鱼笋汤原料：鲫鱼1条约400克，春笋200克，蘑菇，姜片，盐，胡椒粉，葱花适量。做法：将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟。爆香姜片，将鲫鱼的两片略煎一下（这样汤容易变白）。加水，放入笋和蘑菇，烧开后转...
清笋的做法大全

山药木耳炒青笋材料：山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。做法：山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干；木耳入温水中，加入少...
凉拌笋片的家常做法

用料：笋少许、盐鸡精生抽糖花椒个适量。笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟。把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许。该制作调料：鸡精、盐、生抽。花椒油放入步骤4。将花椒粒摘出、放入步骤拌匀...
泡尖笋方法

尖笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将尖笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；将各种调料拌匀装入坛中。放...
桂林米粉酸笋做法大全

做法一：剥去壳，切成片，加水，与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。做法二：将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话，每天换一次水...
笋烧肉的家常做法

原料：嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。锅中放少许底油，下入咸...
马蹄笋的做法大全

主料：排骨、马蹄笋、葱姜片、葱段、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、盐。排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出洗净。马蹄笋去壳切成块，冷水浸泡片刻捞出。锅中加油炒香葱姜片和香叶，放入排骨加入生抽、老抽、料酒、白糖...
玉米笋怎么做好吃

家常玉米笋炒时蔬，简单好做，清淡又营养，大人孩子都爱吃上班工作忙下班经常是在外面把晚餐直接解决掉，回到家中简单的梳洗一下就可以上床休息，能让人把整个身心都放松下来，会让人得到彻底的休息和精神的放松。但...
农家笋饼怎么做

主料：竹笋、豆腐、香菇、豆芽。辅料：红薯粉、小葱、蒜、耗油。竹笋拍碎后切成小粒备用，豆腐切成小粒备用，香菇切成小粒备用，豆芽切碎备用。将处理好的食材加葱花、蒜泥、适量的盐和少许的耗油拌匀。红薯粉加适量...
肉末青笋如何做

原料：莴笋、肉末、大蒜、玉米油、盐、生抽。莴笋去皮切片，大蒜去皮切丁，肉末准备好。油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，倒入肉末，调入少许生抽。快速倒入莴笋，大火煸炒。调入少许盐，大火翻炒4...
水笋烧肉的做法大全

笋烧肉。用料：后五花肉200g、盐渍笋一斤、油3汤匙、糖一大勺、老抽一勺、生抽2勺、盐适量。做法：（1）提前一天泡笋，去笋衣，撕成条，中间多换几次水。（2）底锅热油加入糖炒成琥珀色，加入切好的肉丁翻炒...
鸭子烧苦笋怎么做

食材：鸭半只；苦笋5根；姜（绰水）2块；料酒（绰水）4勺；小葱（绰水）5根；豆瓣酱2勺；花椒10粒；大蒜（切块）6瓣；泡椒（切段）4只；小红尖椒（切段）3只；冰糖4粒；盐适量；醋一点点点；姜5片；八角...
清炒竹笋家常做法

家常清炒双笋，味道清新营养高，秋天要常吃以前吃芦笋都是绿色的，很少能买得到白颜色的芦笋，好在现在的生活条件好了，物流便利，想要吃得东西也分分钟就能搞得到，朋友给我寄来了一箱他们家那边的特产白芦笋，其实...
酸笋的做法大全

南雄酸笋制法腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。湖南酸笋制...
泡椒大竹笋的方法

食材：竹笋500g、泡椒150g、泡椒水50g、大蒜4瓣、京葱半截、生姜少许、小红辣椒3个、花椒汤少许、白酒少许、白糖少许、食盐少许、白醋少许、凉开水1碗。竹笋洗干净，切片，放入沸水中，并且加入一小调...
没有小米椒怎么做酸笋

食材：新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。做法：（1）新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿。（2）浸泡好的竹...
笋衣烧肉如何做

材料:笋衣，五花肉，油，肉汤，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，八角，味精。笋衣提前一晚用水浸泡，临用前再仔细清洗一遍，五花肉焯水。煮到可以轻松插进筷子的程度捞出来进炒锅。可以用油爆一下，心情好的话甚至...
莴笋笋炒鸡蛋如何做

主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。...
家常焖笋怎么做

原料：鲜笋200克、酱油适量，香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。将鲜笋洗净切条，用刀面拍松；花椒放入热油中炸香后，捞出花椒。将笋条放入炸过花椒的油中，不断煸炒，笋条略收缩、颜色变黄时，加入酱油、料酒...