猪脚要怎么煮才够香
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猪脚要怎么煮才够香
猪蹄切块，然后入凉水，加料酒、大量葱姜蒜和少许盐，烧开后再炖10分钟煮出血沫捞出。起锅烧油，加入冰糖。小火炒至枣红色后放入猪蹄。锅中加水，水要没过猪蹄。再加葱、姜、八角、花椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺...
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怎么蒸米
主料：大米适量、清水适量。将大米淘洗干净，然后加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5。蒸锅里面放水，然后将装米的碗放在蒸蓖上。盖上盖子，用大火蒸上20分钟。20分后起盖，米饭即蒸好了。...
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肠粉酱汁怎么做才够香够美味
准备材料：生抽2-3勺，水适量油适量，干香菇4-5个，淀粉1勺，蚝油1勺，蒜适量。 蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦。 用锅铲轻轻翻炒，吵到蒜末微微泛黄，就是一点点焦的状态。 干香菇提前泡发...
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白水猪脚怎么煮才好吃
蹄膀切块洗净，汆水，再洗净。姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量。一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上面的浮沫，...
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成袋牛排如何处理
准备:要煎的牛排温度必须是正常室温。从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后，方能使用。但是，要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分)，也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞)。小秘诀:如果您将一片...
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食品安全知识资料
到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、...
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减肥每天的运动量多少才够
说到减肥每天的运动量多少才够这个问题，相信很多想要减肥的人都会问，毕竟每天运动一定的时间，达到一定的运动量以后，这个脂肪才可以燃烧，这样才能见效当然也不是运动时间越长越好，因为减肥贵在坚持，只有能坚持...
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香米怎么做好吃
首先，不一定包装上写着香米它煮出来就是香的。 香米的话，一般的正常方法就行，味道真的不一样哦再次，你可以把米提前用温水泡1-2小时，然后再煮，也可以在米入锅的时候加几滴食用油，可以让米饭出锅时有油亮的...
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螃蟹要怎么煮才好吃
用小刷子逐个把螃蟹刷干净；一部分姜切薄片；把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸15分钟；剩下的姜切末、蒜切末；调汁：备用一个小蝶子，加入醋加入白糖，再放入姜末蒜末。...
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猪脚怎么弄才好吃
猪脚凉水下锅，加入料酒，熟后捞出，盒中加入冰糖，香叶。盒中加入桂皮，红枣，八角，良姜，胡椒粒，橘子皮，老抽，盐和足量清水。猪脚浸泡2小时，倒入砂锅中，加入水，花生，盖上盖子，煮熟即可。...
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猪脚烧芋头怎么做
猪蹄半只，芋头一个，辣椒圈、青葱段、盐适量。芋头：去皮切块，和小猪脚差不多大小就行，入油锅油炸沥干油分备用。猪脚：猪脚洗净，入沸水中稍烫煮一会，沥干。做法：热锅后下油，姜丝蒜片爆香，少许细糖小火至糖融...
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皂角米怎么煮
食材：桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。 准备原料。 冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时。 泡发好的是这个样子的，全部发胀开来。 用清水淘洗干...
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鸡如何做的滑嫩
让鸡肉变嫩滑的做法：鸡肉切成薄片，加入适量水，用手不停摔打，让水分进入到鸡肉中，摔打至有粘性即可；加入一个蛋清，使水分裹在鸡肉里面，再用手不停搅拌，让蛋清裹住鸡肉片；加入适量的淀粉，让蛋清和水分在此裹...
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竹升面要怎么煮才好吃
准备材料：小白菜，竹升面，生抽，盐，油。小白菜洗净切段。锅里加水烧开，放入切好的小白菜，再滴几滴油。再次开锅，放一团竹升面。大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅。不要煮久，放竹升面的时候大火煮一...
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粥要怎么煮才粘稠啊
水米比例：需要适当的米水比例，能让粥口感更怡人，喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1:4。热水下锅：熬粥的时候，如果直接冷水下锅，大米可能容易粘锅，会使熬出来的粥有一股糊味。...
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牛筋要怎么煮才会烂
如果是干的牛板筋，首先必须发制好才能入锅煮。具体发制方法请点击：干的牛板筋怎么发，油发牛板筋的做法。经过这种方法发制的牛板筋其实已经熟烂了，可以直接用来烧菜、做汤或炒食。如果想用它来做凉拌菜，入锅再稍...
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牛肚要怎么煮才嫩
牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡2...
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煮牛肉片要怎么煮才好吃
清水煮牛肉时，要准备新鲜牛肉800克，把它洗净以后，用刀切成大块。然后放到盆中，加入足量的清水浸泡三小时，浸泡过程中要换水2到3次，把血水全部倒掉以后，最后再用清水冲洗一次。在锅中放足量的冷水，然后把...
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如何做粥才好吃
大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。打开砂锅盖子，用勺子顺时针...
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鸡肉嫩滑的做法有什么
用料：盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油和料酒一样多、葱、姜少许。 鸡肉切成薄片，加入适量水，用手不停摔打，让水分进入到鸡肉中，摔打至有粘性即可。 加入一个蛋清，使水分裹在鸡肉里面，再用手不停搅拌，让蛋...