炖鲈鱼汤的正确方法
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炖鲈鱼汤的正确方法
食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。 首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。 将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。 然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。...
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鲈鱼炖汤的做法
食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许。鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味。枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段。锅中...
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高压锅炖排骨萝卜汤的正确方法
将肉排泡于水中1小时除血水，冷水下锅焯水除去脏物。将焯水后的肉排洗净后入高压锅，加适量水（水一次加足，根据自己是否爱喝汤自行调节），加入姜片、蒜末、料酒，保压10分钟。萝卜去皮切滚刀块。待高压锅降压后...
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母鸡炖人参汤正确方法
主料：母鸡400克、人参1根、红枣4个、生姜3~4片、枸杞适量、盐适量；将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水。将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。将炖盅内胆放入电炖盅内。选择炖汤功能，隔水炖...
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黑鱼炖汤的正确做法窍门
材料：黑鱼1条、姜3片、料酒适量、盐适量、葱花少量。黑鱼一条洗净，注意黑鱼的头上也有很多鳞片，要用小刀细细的刮干净。切成段备用。锅里加油，放姜翻炒一下，倒入黑鱼块儿略煎一下，每块鱼的正反两面煎成金黄色...
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鲈鱼萝卜汤制作方法
材料：鲈鱼1条，萝卜1根，姜适量，葱适量，盐、适量，鸡精适量。将鲈鱼宰杀洗净待用。萝卜切丝。起油锅，猛火将鱼煎至两面变黄。加水、姜烧开、然后加入萝卜煮。煮熟后加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。...
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鲈鱼炖粥怎么做
主料：粳米100克，鲈鱼150克。 调料：小葱3克，姜3克，盐2克，味精2克，胡椒粉2克，猪油（炼制）5克。 将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分。 将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入...
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乌鸡汤的正确炖法
准备食材：乌鸡，葱，生姜，党参，白芷，红枣。 准备一只乌鸡，把乌鸡剁成小块。然后准备一个盆，倒入适量的清水，把乌鸡放到盆里清洗一下。然后切点葱段和姜片，放在碗中备用。然后再准备一点党参，白芷，红枣。...
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正确钓鲈鱼方法
拖拽钓法：采用3.6米以上的海竿、轻砣、拟饵钩，在选定的海段斜向上游45度方向用力甩出钓钩，见钓钩入水即开是摇轮收线，让饵钩在水的上中层向近处游来，鲈鱼发现诱饵似鱼游窜定会扑而吞食，当手感有鱼时，首先...
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钓鲈鱼正确方法
小鱼密集处钓鲈鱼的食物主要是各种小鱼，因此在找钓点时，应以小鱼密集处作为首选钓点，因为在这样的水域下钩。最有获得丰收的可能。干净水域钓鲈鲈鱼对栖息地水域的水质有较高的要求，它的活动都选在水体干净清澈的...
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杀鲈鱼的正确方法最快
首先将鲈鱼的鱼鳍部分（肚鳍、背鳍、尾鳍等）剪掉，然后刮鱼鳞时尽量贴近鲈鱼的下巴（鱼鳃下方，如果鳞片弹起可以洒上适量的水）。将鱼身、鱼尾处的鱼鳞刮除后，用清水将鱼身冲洗干净。最后将鲈鱼从鱼肚至鱼嘴处全部...
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蒸鲈鱼正确步骤
鲈鱼350克、葱姜蒜20克、生抽10毫升、食用油40毫升、食盐2克。方法：将鲈鱼洗净改花刀，用盐、葱、姜、蒜腌制。锅中放入800毫升的水，将腌制好以后的鲈鱼放在盘中。盖上锅盖改小火，慢蒸约一个小时。将...
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筒子骨藕汤的正确做法
食材：莲藕1节、筒骨1块、盐、料酒少许。准备一节新鲜的莲藕，将其洗净，然后用皮削削去外皮，切去头尾段，冲洗中空部分，沥干莲藕。将洗净的莲藕切成薄片状备用，也可以切成碎丁，看各自喜欢，尽量不要切的太大，...
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鲈鱼去鳞的正确方法
去鳞方法有生打和熟打之分。生打是宰杀后将鳞刮去。熟打是将宰杀后的鱼放入沸水中烫一下，然后将鱼鳞刮去。这样处理的好处是表皮干净，形态美观，缺点是鱼肉的爽滑程度会受影响。刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，...
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鲈鱼汤的做法
食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用，生姜切片备用。将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。然后，盖...
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鲈鱼怎么炖
主料：鲈鱼750克。辅料：冬笋100克 香菜30克。调料：猪油（炼制）50克，盐8克，大葱25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；再在...
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鲈鱼怎么炖好吃
主料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙。 调味料A：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片。 调味料B：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。 鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时...
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怎样做鲈鱼炖山药
鲈鱼炖山药的用料：鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。鲈鱼洗干净，身上切斜纹，两面各三刀。葱姜切好备用，鱼肚放几片葱段。锅中倒入油，大火至油热，于油放置一片姜片（目的放鱼后防止最低处接触...
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葱头炖鲈鱼如何做
鲈鱼1条、红葱头1个、大葱1颗、蒜半头、小茴香一小把约20粒、大料2朵、花椒10颗、干辣椒1个。鲈鱼洗干净，重点再清除一次腹部，腮边，鱼鳍附近鳞片，多冲洗几次，然后背上开斜切刀口若干，葱、姜片、盐、料...
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鲈鱼怎么炖汤好喝
鲈鱼1条，生姜1块，大葱1根，料酒适量，盐少许。首先我们把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净，然后冲洗干净，接着沥干水分，炸切好葱姜备用。起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，然后倒...