鸡胗炒辣椒的做法
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鸡胗炒辣椒的做法
材料：鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g，调料：牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g。鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色...
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鸡胗炒辣椒
鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出...
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鸡胗炒尖椒
材料：鸡胗，青红尖椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精。鸡胗除去外部筋膜，洗净，切上十字花刀；尖椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；葱、姜、蒜择洗干净，分别切成片；锅内加清油，油温6成（约150摄...
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鸡胗炒口蘑如何做
食材：鸡胗、干辣椒、口蘑。鸡珍洗净后切花刀；锅中放清水、姜片烧开，鸡珍焯水；锅中放油烧热，用花椒炝锅后捞出；放入干辣椒和姜末煸香；鸡珍翻炒；放口蘑炒到软后，下剁椒、香菇水炒到汤汁收干即可。...
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鸡胗怎么做消食
大葱鸡胗炒香干开胃消食，做法如下：主料：大葱130克、香干130克、鸡胗100克。 辅料：生抽适量、油适量、盐适量。 香干、鸡胗（已清洗焯熟）、大葱（已清洗切开）。 将香干放在案板上切成片，待用。 将...
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鸡胗炒面怎么做
鸡胗洗净切条，卷心菜切粗丝。青辣椒切圈，生姜切片。炒锅内放油，下姜片爆香。放入青辣椒，炒出香味。加入切条的鸡胗，炒至断生。加入一勺料酒，两勺酱油。放入蒸面，炒散。加入一勺清水，一勺耗油。盛盘，撒入少许...
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鸡胗炒多久熟
鸡胗炒制时间不用太长，一般下锅大火焯5-10分钟左右就能熟了，注意不要炒制太长时间，否则会将鸡胗越炒越硬，降低食用口感。炒鸡胗比较简单，将鸡胗切片腌制炒好，然后和其它材料一起炒制，出锅前加调料翻炒均匀...
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鸡胗炒酸豆角
酸豆角氽水后待用，鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，姜、蒜洗净切末，把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特点：脆嫩爽口，微酸开胃。妙招：把鸡胗倒入...
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鸡胗炒什么菜好吃
材料：芹菜250克，鸡胗250克，油盐、泡辣椒各适量。 芹菜切段，鸡胗切片，加入泡辣椒，淀粉码味备用。 在锅中放油，烧热后，将提前码好味的鸡胗放入。 翻炒均匀后，放入切好的芹菜。 加入适量的盐，鸡精，...
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怎么做鸡胗炒蒜薹
原料：蒜薹一小捆、鸡胗10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许。葱姜洗净切片，干辣椒渐成1cm的小段；将鸡胗洗干净切成片状，用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒和白胡椒腌制...
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鸡胗炒毛豆怎么炒
用料：主料鸡胗250g，毛豆250g。 调料：食盐适量，调和油适量。 准备好鸡胗，准备好毛豆。 把鸡胗洗净切好，放在盘中备用。 毛豆去皮、洗净。 把油倒入锅中，待油烧热后把鸡胗放在锅中炒，炒的半熟之后...
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鸡胗炒什么好吃
鸡胗若干个；姜8片；葱3根；白酒适量；大蒜适量；香菜适量；酱油适量；白糖适量；小米椒适量。加入适量的酱油和白糖在锅里小火加热至白糖溶化倒入碗里备用。鸡胗清洗干净，放入锅中添水，加入几片姜焯水。然后捞出...
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辣椒炒鸡胗如何做
食材：鸡胗400克，红椒二个，青椒一个，洋葱半个，生姜一块，大蒜籽二粒，八角二粒，香叶三片，生粉酱油料酒各适量，鸡粉小半勺，香葱二根。鸡胗买回来先把里面一层黄色的硬皮子小心整块撕下来，以后留着有药用价...
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青红辣椒爆炒鸡胗的做法
食材：鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗，用热水多冲洗几遍，然后切成片备用。在锅里放入凉水，将鸡胗下锅煮4到5分钟。如果家里有白酒...
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辣椒炒鸡胗的家常做法
食材：青椒适量，鸡胗适量，菜油适量，花椒适量，葱姜蒜适量，老抽适量，蚝油适量，黑胡椒适量，料酒适量，醋适量鸡精适量。 选择新鲜的鸡肫，加入两勺的盐，用力搓洗冲洗干净。 鸡肫切成薄片，调入适量的盐、料酒...
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鸡胗辣椒怎么做
材料：鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g，调料：牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g。鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色...
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五花肉鹅胗炒土豆片的做法
主料：土豆330克、熟鹅胗105克、五花肉85克。调料：料酒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量。土豆洗净去皮切片，熟鹅胗切片、五花肉清洗切片。土豆片下入沸水锅中焯开3分钟后捞出。起锅倒油烧热，下入五花肉...
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鸡胗的做法大全家常
爆炒鸡胗。鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的五分之四。鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出，控干油备用。爆锅、勾芡 锅中留30克底油，烧...
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鸡胗家常做法简单好吃
净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。做法：鸡胗打花刀，在鸡胗打多十字花刀（菊...
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快手泡椒鸡胗的做法
材料:新鲜鸡胗500g 香叶适量，八角适量，桂皮适量，生姜适量，泡椒50g，精盐5g 生鸡胗摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。 用的大料香叶、八角、桂皮、生姜。 首先还是把鸡胗焯下水（锅里...