炸鸡肉块如何做
-
炸鸡肉块如何做
鸡腿三个、生菜一小棵、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉小半勺。步骤：把鸡腿的骨头切出来，把鸡腿肉切成一块块，控水备用。把一个土鸡蛋打在碗里，再放进装鸡腿肉的碗里，再加一勺蚝油，二勺面粉，一勺盐，小半勺鸡精。用...
-
炸鸡肉块的家常做法
将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制...
-
如何做炸牛奶块
使用的容器里铺层保鲜膜，建议使用方方正正的容器，做出来会好看点。200毫升牛奶入锅，加入糖，上炉子小火慢热。称取25克玉米淀粉。牛奶把糖化开，温热的时候快速倒入玉米淀粉，温度约40度，温度过高倒淀粉的...
-
如何做炸白萝卜块
准备一根白萝卜，洗干净备用。用擦丝器把它全部擦成丝。在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。静止20分钟左右后，用一个细丝网或...
-
鸡肉炸酥鸡怎么做
鸡肉剁成小块，放进水中泡去血水捞出，清洗干净，放入料酒生抽蚝油等调味品，再倒入土豆淀粉，搅拌均匀。碗中倒入食用油搅拌均匀，然后将鸡肉腌制20分钟。碗中倒入葱姜、花椒、八角、干辣椒、盐和鸡精等调味，然后...
-
烤鸡肉块怎么做
鸡肉用牙签扎一些小眼，方便腌制的时候更入味。加入腌肉调料。用手抓匀，冷藏腌制一夜。烤盘铺一张锡纸。薄薄地刷一层油。将腌好的鸡肉放在锡纸上，烤箱提前预热，200度20分钟左右即可。中途取出刷一层蜂蜜水。...
-
豆瓣酱炖鸡肉块的做法
食材：鸡块300g、大酱1勺、洋葱30g、非转基因食用油30g。 准备好一个碗，碗中加入1勺大酱，然后加入清水，调制成大酱汁。 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入焯过水的鸡肉块，在锅...
-
炒鸡肉块儿怎么做
土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块。热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要莫过材料水。盖盖小火闷煮。闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜...
-
芋头片炖鸡肉块的做法
主料：鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。 辅料：盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。 鸡腿去骨切成大块。 葱切丝、姜切片、蒜拍...
-
炸鲅鱼块的做法
原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。鲅鱼食去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下。鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀。加热油到八成热，鲅鱼食在面糊里滚一...
-
炸地瓜块的做法
食材：红薯4-5个、鸡蛋2个、面包糠适量、食用油适量、面粉适量。准备几个红薯，清洗干净，切掉两个头，放入电饭煲蒸屉里，电饭煲锅内倒入适量的开水煮熟。熟了后，趁热去皮，压成泥，然后逐步少量加入面粉揉成团...
-
红薯块怎么炸好吃窍门
我们将红薯洗净,去掉红薯皮,将红薯改刀切成不规则的小块,锅里放适量的油。等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块,用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。看红薯炸的有点发黄的时候我们大火,使红薯...
-
炸鳕鱼块怎么做好吃
原料：鳕鱼、面包糠、食用油、鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉。净鳕鱼片化冻。超市买来，已经去头去尾去刺的，烹调很方便。鳕鱼大片切成两大条，再斜切成鱼块。放盆里加盐、胡椒粉、鸡精、略腌10分钟。鸡蛋两...
-
鸡肉小块怎么做好吃
将锅烧热，加入多点油。烧开。放鸡肉快炸。炸至金黄色，捞出。控油，装入盘里。美美开吃，酥香可口。它的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、脂肪。还有很多矿物质，比如说钙离子、磷离子、铁离子、镁离子、钾...
-
怎样做酸甜味的炸地瓜块
原材料：红薯两个、油适量。 将红薯洗净，去掉红薯皮，将红薯改刀切成不规则的小块，锅里放适量的油。 等油温八成热的时候我们把火改成小火放入切好的红薯块，用小火炸掉红薯的水分就可以改成中火。 看红薯炸的有...
-
怎样炸鸡腿块又好吃又简单
准备食材：鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许。首先把鸡翅根表面划上两刀，放在盆中，加入没过鸡翅根的清水浸泡2小时以...
-
炸鸡肉圈怎么做
先把洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。另取一只稍...
-
鸡腿菇煎鸡块的做法
食材：鸡肉半边，鸡腿菇两个，葱花适量，八角半个，葱香口味。 鸡肉切块，鸡腿菇切薄片。 热锅热油，下姜片、半个八角，下鸡肉，加点白酒。 翻炒好鸡肉，大火炒香！ 加入鸡腿菇。 翻炒一会，鸡腿菇软了之后，就...
-
淀粉炸鸡肉的做法步骤
鸡翅两边划几刀，加入葱姜，胡椒粉，盐，生抽，少于白糖拌匀，放冰箱腌制半小时以上。（腌制的时间越长，鸡翅越入味,喜欢吃奥尔良味道的也可以用奥尔良腌料腌制）拿出腌制好的鸡翅捡出葱姜，打入一个鸡蛋拌匀，使鸡...
-
炸红烧鱼块的方法
先把草鱼块装进容器里，放入姜丝和葱段，加入2勺料酒，腌制半小时。半小时后把鱼块取出，加两勺淀粉拌匀。锅里倒油，油温6成下鱼块油炸，刚开始大火，3分钟以后中小火慢慢炸，中途翻几次面以后就别再动了，免得把...