烟笋炒腊肉的家常做法
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烟笋炒腊肉的家常做法
竹笋1斤青蒜50克腊肉（烟肉）150克，味精2克，盐5克，白砂糖10克，色拉油20克。将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片；烟笋破开切成节，下锅加汤氽水；蒜苗切成马耳形；锅置火上，下...
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烟笋炒腊肉的做法
食材：腊肉500克、烟笋100克、辣椒10克、蒜5克、姜5克、料酒3克、葱3克、食盐5克、味精3克。 腊肉切薄片，辣椒切三角形。 蒜，姜，葱切好待用。 先炒好腊肉待用。 在放入辣椒炒到7分熟起锅。 直...
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烟笋炒腊肉
主料：竹笋500克。 辅料：青蒜50克、腊肉（烟肉）150克。 调料：味精2克、盐5克、白砂糖10克、色拉油20克。 将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片。 烟笋破开切成节，下锅加汤...
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烟笋炒牛肉怎么做
食材：牛肉(腑肋)800克、竹笋200克、盐15克,鸡精2克,料酒25克,味精2克,姜10克,辣椒(红,尖,干)15克,豆瓣20克,花椒2克,胡椒粉2克,香油5克,植物油25克牛肋条肉入锅加清水、姜、...
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烟笋炒牛肉怎么做好吃
主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量。干烟笋用温水泡发，多清洗几遍，洗去上面的残烟，然后切成小段。牛肉洗净切小块。...
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笋炒腊肉的做法
主料：竹笋适量、腊肉适量、青椒适量。辅料：干辣椒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、油适量。把竹笋剥去外皮，削掉老根，冲洗干净切成片，放入开水中煮一下。捞出来放入凉水中泡一下捞出来沥干。腊肉洗干净...
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青笋炒腊肉
准备用料。腊肉、青笋、酱油、食用油、盐、小米椒、大蒜、姜、蚝油、豆瓣酱、白酒。剥好的青笋用热水焯一遍，然后用冷水洗净备用。焯好洗干净的青笋切段，笋头最高用刀拍扁。腊肉用热水煮十分钟，然后用温水洗净放凉...
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酸笋炒牛肉的家常做法
食材： 酸笋150g，牛瘦肉200g，泡辣椒2只，干辣椒2只，青菜椒 1/2个，蒜3瓣，芝麻香油1茶匙（5ml），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（2g），生抽2茶匙（10m...
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扁尖笋炒丝瓜的家常做法
做法：扁尖笋用清水浸泡6小时以上,黑木耳用清水浸泡2小时以上。泡发的扁尖笋用手撕成长条,再切成5厘米的长条放入开水中焯水,捞出备用;黑木耳摘去根部的木屑,撕成小朵,也焯水备用。大葱、蒜瓣切片;丝瓜去皮...
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笋炒丝瓜的家常做法
红辣椒去籽，清洗干净，沥净水分再切成小粒备用。丝瓜去除头尾，用刨子打去丝瓜皮，清洗干净，再斜切成小片。锅中放入适量的菜油，倒入红辣椒粒煸炒出辣味。倒入切好的丝瓜片，调入适量的醋，大火翻炒均匀。调入适量...
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酸笋炒肉沫做法图解
瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌匀腌制一会儿。酸笋切丝备用。蒜切末。姜片切成碎蓉。小米辣切碎。热锅下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至变色。小米辣和酸笋放入肉末继续翻炒，炒匀入味即可出锅。步骤阅...
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高笋炒肉片的家常做法
猪瘦肉切成薄片，放入碗中加盐、水淀粉、酱油、料酒拌匀，用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入1汤匙（15ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏15分钟，在...
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双笋炒鲜虾怎么做
虾仁，竹笋，芦笋，马苏里拉芝士，盐，鸡精。竹笋洗净切丁，芦笋切1CM长小段，入开水锅焯5分钟，以去笋涩味，捞出笋丁，过凉水备用。鲜虾开背去虾线、马苏里拉芝士切丁备用。锅中座油，下虾头炸出虾油。（虾油很...
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腊肉的做法大全家常菜
准备好各种原料；花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡约15分钟，洗净捞出沥干待用；腊肉洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转中火煮约20分钟煮好的腊肉捞出晾凉，切成薄片；蒜苗切段、生姜切丝、大瓣切片、小...
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腊肉炒春笋的家常做法
做法步骤：春笋剥净洗净切细备用。锅中水烧开将春笋焯烫一下水。蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。热锅放入腊肉煸炒出油脂。放入蒜片炒出蒜香。将春笋放入锅中大火翻炒。少许盐调味翻炒...
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蒜苗炒腊肉的家常做法
原料：腊肉300克、蒜苗200克、盐适量、油适量。腊肉放锅里加水洗净。腊肉切片备用。蒜苗洗净，切斜段，茎和叶分开放。锅烧热放少量油，放腊肉，将腊肉炒到透明出油。下蒜茎部分，炒至断生。加适量盐调味即可。...
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腊肉煲仔饭的家常做法
做法步骤：香米洗净，放入砂锅里，倒入4.5杯水，中火煮，米：水的比例是1：1.5腊肠腊肉切片。葱切葱花。米煮到水快干时，放入腊肠腊肉小火煮。饭煮好后，想吃香脆的锅巴，就沿锅边淋入食用油。转最小火沿锅边...
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自制腊肉的家常做法
首先要在肉上扎一个孔，穿上棉线，肉内加入30g盐，抹均匀。然后在阴凉处晾至表面干燥，放入碗内，加入生抽、糖、白酒。最好腌制10~15个小时，置于阴凉通风处继续风干2~3天，至干硬即可了的。...
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四川腊肉的做法
将腊肉带皮的一面放火上烧焦，烧至起锅巴。放热水里清洗，清洗时用刀把烧焦的猪皮刮干净。再用热水将腊肉表面的油脂清洗干净。如果腊肉腌制得比较咸，可以将腊肉切成薄片后用冷水浸泡半个小时，肥肉和瘦肉分开切分开...
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四川腊肉的家常吃法
腊肉可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受。腊肉用四川的吃法是直...