如何做香煎豆腐
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怎么做香煎孜然豆腐
将老豆腐切成大小适中的块状，准备蒜末和葱花。小碗中放入蒜末、孜然粒、白芝麻和辣椒粉，具体用量可根据个人口味添加。锅中倒入食用油烧热，淋到碗中的调料上炸出香味。接着调入孜然粉、生抽、蚝油、陈醋、糖搅拌均...
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如何做香煎豆腐
准备材料：豆腐(1盒)、辣椒(1根)、调料：盐(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(适量)。豆腐切块。清水烧开，放入适量盐，放入豆腐，煨一会。将所有...
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如何做香煎豆腐小饼
食材：豆腐200g、面粉20g、葱叶10g、油10g、胡萝卜丁30g。准备一块新鲜的大豆腐，洗干净备用。将豆腐，碾碎放入碗中。再加入适量的蚝油，盐进去。再加入适量的淀粉，进去搅拌均匀。锅里放油，油热后...
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香煎豆腐的做法
材料：硬豆腐1块，虾仁75克，猪肉20克，冬菇1只，果皮少许，蛋白1/2汤匙，香菜1棵，蛋液2汤匙。调味料：盐、糖各1/4茶匙，生抽1茶匙半，麻油少许，胡椒粉少许。芡汁料：酒、油、胡椒粉各1/2茶匙，...
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香煎豆腐怎么做
食材：嫩豆腐一块儿、香菜1根、大蒜3~4瓣、辣椒两根、盐适量、水少许、白糖少许。食材准备，准备好上述食材，将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段，蒜切碎，辣椒切碎待用。锅里放油烧热，开小火，将豆腐片逐个放进锅...
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香煎蚕蛹如何做
食材：蚕蛹200克、芹菜50克、红洋葱20克、葱10克、、鸡蛋1个、淀粉10克、食盐10克、十三香5克、食用油100ml。 蚕蛹洗净控干水分，芹菜洗净切断，红洋葱洗净切块，葱斜切，鸡蛋一个备用。 蚕蛹...
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香煎鲟鱼的做法
原料:鲟鱼鱼肉、迷迭香、黑胡椒、泰国青柠檬、鸡蛋白、黄油、盐。 鲟鱼肉从冰箱里取出，常温下自然解冻，切0.5cm宽的薄片，再用厨房纸吸干残余的冰水。 迷迭香洗净后，甩干水分，摘取嫩叶，放入鱼肉中。 再...
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如何做香煎石蟹
用料：石蟹三只、料酒一碗、盐鸡精、姜葱石蟹洗净，锅内烧油，加入姜片爆香，下入蟹煎至两面变色，加入盐，倒入一碗料酒，下入带头的整棵葱，一点点鸡精，大火烧开转钟火煮十五分钟即可。石蟹肉厚，喜欢吃蟹肉的可以...
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香煎虾藕做法步骤
原料：袋装莲藕200克，虾仁80克，韭菜1小把，葱白1段（5厘米），柠檬1/4个，姜1小块，淀粉1汤匙，料酒1/2汤匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，醋适量，生抽、芝麻酱和柠檬汁适量。 虾仁洗净剁碎。 韭...
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香煎鲅鱼的家常做法
主料：鲅鱼300g。 配料：料酒适量、盐适量、生粉适量。 鲅鱼去内脏洗净待用。 鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。 然后沾上生粉，要裹匀。 热锅入油，烧热。 将鱼块放入，转小火慢煎、至一面...
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香煎蜜薯如何做
主料：蜜薯一个。 辅料：玉米油少许。 准备蜜薯洗净去皮，切片。 电饼铛加热刷上少许玉米油，放入蜜薯片。 小火慢煎，翻面，煎至两面金黄 装入盘中，甜甜糯糯，就可以食用了。...
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香煎三文鱼腩的做法
食材：三文鱼腩250克、盐适量、油一茶匙。 鱼腩切片不要太薄哦，切完了用适量盐轻轻的腌一小会。 把腌好的三文鱼腩放到平底锅用慢火煎，鱼腩就会出油了。 煎至一面变金黄了就反面再煎，记住火不要大。 煎至里...
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香煎牛排套餐的家常做法
牛肉解冻化开。用刀背打松。放入盆中。加入烤肉料。抓匀腌渍约20分钟。苦菊和蘑菇洗净。锅洗净擦干。倒入橄榄油。把牛肉放入煎的过程一定不要用铲子压。盖上锅盖稍焖。打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火。...
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香煎杏鲍菇做法步骤
主料：杏鲍菇1根。 辅料：黄油10g，蒸鱼酱油2大勺，现磨黑椒粉适量，青柠汁2勺，红辣椒1根。 将菇切成两段后切成厚片，如果小的话可以直接切片，然后浅划出格子纹，方便吸引汁液。 冷锅下黄油，火要小一点...
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如何做香煎荷包蛋
准备食材：鸡蛋 2个、色拉油 适量、酱油。首先把锅烧热。然后加入适量的色拉油。把油烧至7成热，磕入鸡蛋。然后待鸡蛋煎至金黄，翻面继续煎至金黄。香喷喷的煎鸡蛋就完成了。...
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香煎糍粑鱼的做法
主要食材：草鱼。 调料：盐、鸡精、胡椒、料酒、老抽、醋、生姜、大蒜、干尖椒、花椒。 鱼去头，改刀成正方形大块，加盐，鸡精，胡椒，料酒，老抽，醋，生姜，大蒜，干尖椒，花椒，腌制4-6小时，然后滤出水分，...
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飘香藕夹如何做
食材：荷藕一根，面粉200g，猪肉250g，鸡蛋2个，盐10g，糖5g，味精半勺。先将藕洗干净，然后切片，不要太厚或者太薄，太厚不容易把里面的肉煎熟透，太薄容易断开。把猪肉洗净，都成肉泥，里面可以加点...
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香煎孜然土豆片的家常做法
先将土豆削皮，切成薄片，冷水放锅中煮5分钟后捞出水备用。碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐，搅拌均匀。热锅烧油，放入土豆片，煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的，然后加入香料粉。翻拌均匀，出...
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香煎土豆丝饼的家常做法
主料：土豆、鸡蛋、面粉。土豆若干，鸡蛋两到三个，大葱，面粉500克左右。土豆去皮洗净切丝。沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、盐、味精，和成糊状。用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，将土豆丝糊适量倒于平...
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煎猪肝最简单的方法
食材：准备猪肝300克，香葱1小把，酱油15克，蚝油15克，料酒10克，淀粉10克，姜末3克。做法：（1）猪肝买回洗净后浸泡十分钟出血水，切薄片，放入除料酒和香葱外所有的配料。（2）进行腌制15分钟。...