秋辣椒炒木耳制作

2024-11-12 03:03:51

木耳炒辣椒怎么炒

主要食材：干木耳一小碗。辅料：蒜球一个、青椒三只。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。先用温水将黑木耳泡软，摘去根部，清洗干净滤水备用；蒜球剥皮剁成末，青椒切斜圈；坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下...
红辣椒炒木耳怎么做

主料：干木耳50g、红椒100g。辅料：小葱10g、姜5g、蒜10g。配料：盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、鱼露适量。干木耳用水泡发，去根切丝。红椒去头，一分为二，切斜角，葱切葱花，姜切丝，蒜切...
木耳炒腐竹制作方法

黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段。热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑...
炒木耳的做法大全

葱炒木耳准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。具体做法：黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出...
腐竹炒木耳窍门

食材：腐竹150克、木耳100克、辣椒一个、食用油适量、盐5克、糖5克、花椒少许、茴香适量、葱适量、姜少许、红辣椒两个、味精5克。将腐竹取出，盆中盛入些许清水，腐竹放里面微泡渐软，木耳也一样，大约十分...
腐竹木耳怎么炒

主料：腐竹2片、木耳3朵、青椒。调料：葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。葱、姜切小片，青椒切片，淀粉加水搅拌。将腐竹斜刀切小段，木耳撕成小朵。锅热入油，放入葱姜...
培根炒木耳制作方法

食材：培根3片、木耳5克、快菜300克、各调料适量。黑木耳用温水泡发，加点面粉轻轻揉搓，然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。培根切成段，一片培根切成4段刚刚好。香葱切碎、蒜切片。快菜洗干净用淡盐...
如何制作好吃的茄汁木耳炒花菜

原料：花菜约250克，西红柿1个，木耳约80克，鸡蛋1-2个，食用油适量、葱蒜适量，盐适量，生抽适量，葱段适量。我们将食材清洗干净，将花菜切小朵，西红柿用开水去皮切丁，锅中烧水，水开后放入花菜和木耳，...
木耳炒花菜制作方法

主料：菜花500克、木耳100克。辅料：油适量、盐3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1个、桂皮3克、大蒜10克。做法：（1）花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。（2）木耳泡发，洗...
木耳炒粉怎么做

主料：粉丝100g、木耳100g。配料：葱、红辣椒、盐、油、生抽。干粉丝用温水浸泡20分钟，捞起沥干水，切短一点备用。因为买的是无根蒂木耳，黑木耳泡发洗净后直接切丝。葱和红辣椒，洗净，切末，备...
炒木耳为什么会炸锅

因为用水泡过，所以木耳一进油锅以后，水遇到油就会膨胀，所以会导致油飞溅产生炸锅。那么为了避免木耳出现炸过这一现象，我们首先要做的是在炒木耳之前先把木耳泡好，然后下锅用开水煮一下。我们用开水煮好的木...
木耳干豆角炒肉

食材：干豆角、木耳、五花方肉。配料：葱、蒜、生抽、盐、糖、红辣椒、食用油。干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。五花方肉（熟制）切成薄片。炒锅加热，倒入...
皮粉炒木耳怎么做

现将皮粉放如锅中煮开，煮的时间要长，皮粉很难熟，待到皮粉可以用手拉长有弹性为止。煮好后沥干水分，千万不用冷水浸泡，煮好后用冷水在泡只会让皮粉又变硬，炒出来会不熟的感觉。干木耳泡发切片肉切丝芹菜切成...
木耳炒制方法

材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。锅...
笋丝炒辣椒窍门

食材：竹笋350克、青椒75克、白糖3克、盐适量、鸡精1克、食用油500毫升。竹笋切成薄片放入开水锅中煮1分钟左右，捞出沥干水分。青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的片。锅中放入食用...
如何做毛豆炒辣椒

青辣椒炒毛豆，准备好相关食材，主要就是青辣椒和剥好的毛豆.毛豆先用水洗一下，捞起来备用，水要滤干。滤干水就用碟子装起来，也可以就放在篮子里等下直接下锅。辣椒洗一下，削片。切几片姜，先下锅。再把毛豆下去...
川菜木耳炒肉怎么做

主料：木耳（干）15克，猪肉（瘦）200克。辅料：胡萝卜25克，青椒25克，小麦面粉15克。调料：酱油15克，盐3克，味精2克，淀粉（玉米）10克。木耳泡发，择去木耳根。再将剩下的木耳用面粉抓...
西兰花和木耳怎么炒

主料：西兰花300g、东北黑木耳10g。辅料：小米椒2个、盐适量、菜油适量、鸡精2g。木耳用温水泡开洗净去掉蒂。西兰花用手掰成小朵洗净。用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒...
螺蛳粉炒木耳制作方法

木耳丝500g、盐适量、辣椒适量。干木耳丝，放人冷水中浸泡2~3小时（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。冷水泡发过的木耳丝，放入炒锅中炒干水分，加入适量食用油，然后加入适量未调味的螺蛳粉汤炒熟。加...
鸡血炒黑木耳如何做

用料：鸡血一斤，黑木耳400g，蒜瓣三个，葱5g，料酒5g，蚝油5g，食用油10g，香油少许，盐，鸡精适量。生鸡血用盐水煮熟。黑木耳先洗一遍再用开水烙一下，用清水再洗一遍。鸡血，黑木耳切条，蒜瓣...