炒新鲜山药
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炒新鲜山药
准备用料。山药、青红椒 盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。将鸡汤、盐、鸡精、白糖...
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新鲜山药怎么保存
常温通风避光阴凉处保存法避免强光日晒，容易流失水分。应放在通风避光的阴凉处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。冰箱冷藏保存法如果买回来的山...
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新鲜山药怎么保存
常温通风避光阴凉处保存法避免强光日晒，容易流失水分。应放在通风避光的阴凉处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。冰箱冷藏保存法如果买回来的山...
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新鲜野生山药怎么保存方法
可用土窖储藏法：用锹和铲挖一个坑。坑的大小可根据山药多少而决定。就是挖个坑能放进山药就行；坑挖下后把山一纺放近坑里，上面铺上蛇皮袋，再在上面铺一层草，约一寸厚的稻草；然后盖上泥土，稍微填实，最上面把泥...
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新鲜山药怎么保存方法
常温通风法：把山药放在常温通风处保存，一般可以存放3~6个月，通常放在阳台阴暗的地方即可。米酒浸泡法：折断暂时不食用的山药，断口处先泡米酒，再用吹风机吹干，用餐巾纸包好，放到阴凉处即可。冰箱冷藏法：鲜...
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山药怎么存放才保鲜
低温保存。山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害，但会消耗其养分，降低它的营养价值。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干。之后用报纸将...
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山药炒木耳怎么炒
准备食材，干木耳一把，木耳用热水容易泡烂，应该提前用凉水泡两小时，这样泡出来的木耳才好吃。准备一盘清水，加入食盐、白醋放置备用。除去山药的外皮，然后切成菱形片，切好后应快速泡在放有食盐和白醋的清水中，...
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素炒山药怎么炒好吃
把山药洗净，再准备一根葱，用刀把山药皮削去。把山药切成薄薄的片，因为山药去皮后比较滑，切时不要切到手。将葱切成片，锅中放入食用油，再放入葱花炝锅，将山药全部放入锅中翻炒。在锅中倒入适量的醋，炒匀，放入...
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炒山药
将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分； 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；坐锅点火放入油，油热倒入山...
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炒山药发黑怎么回事
山药去掉皮后，炒山药发黑的原因是，在山药内有一种酚类物质，这种物质接触空气的中氧气，就会使山药发黑，所以只要与空气不直接接触就可以避免发黑了。还有一个办法可以解决这个问题，我们将切好的山药，浸泡在加了...
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木耳炒山药怎么炒
原料：山药1根、干木耳10克、椒少许、枸杞子10粒。 将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，...
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山药炒肉片
主料：山药300克,猪里脊肉100克。辅料：木耳(水发)50克。调料：鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克。山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。里脊肉切薄...
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木耳炒山药
主料：木耳、山药，辅料：枸杞、葱、姜、蒜，调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉。木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放...
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炒山药窍门
食材：山药适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、大蒜适量、辣椒适量。山药去皮切片，放入水中泡着。将辅料切好，冷锅放油爆香生姜、大葱。放入山药和胡萝卜翻炒，放入清水，大火烧干。放入生抽调味，美味营养的清炒山...
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山药炒木耳
主料：山药200g、黑木耳100g、青椒适量。辅料：盐适量、植物油适量、料酒适量、白糖适量。黑木耳用温水泡发后洗净撕小朵。锅中放水烧开，放入黑木耳焯水2分钟，捞出沥干。山药去皮，洗净切片，青椒切丝。锅...
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怎样炒山药好吃
食材：山药250g、油10g、辣椒粉适量、醋2勺、南德半勺、盐少许。取250g左右的山药，清洗干净后，削去外皮，然后再清洗一遍后，用菜刀沿着山药的横轴切成斜薄片状，放在盘中，备用。洗锅，点火，在锅中加...
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怎么炒山药家常做法
锅内加水，水开后加入白醋、山药，开中小火焯水１分钟捞出洗净。锅内烧油，油温五成热时，倒葱蒜和小米椒，从锅边淋入水，烧开后倒山药。加入食盐、白糖翻炒几下，勾入水淀粉。汤汁收至粘稠时，淋入香油翻匀即可。...
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炒山药怎么做
主料:山药500克.辅料:胡萝卜少许.调料:油少许、盐少许、鸡精少许、蒜蓉少许、白醋少许。山药去皮，放清水中冲洗干净。将山药斜切成片，适量胡萝卜切片，放入水中。锅中烧开水，放少许盐。放入山药和胡萝卜，...
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炒山药怎么炒好吃
清炒山药。将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点比较好炒。烧半锅水，将切片的山药放水里过一遍，然后起油锅，下山药片。炒好放少许盐即可。山药炒木耳。同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍。木耳用开...
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山药怎么炒吃
食材：山药一根、木耳少许、葱少许、姜少许、蒜少许。取一节山药，清洗干净，去皮。对于山药敏感的同学，去皮时戴上手套。用清水凉水浸泡木耳。浸泡大约需要20分钟，最好提前准备。葱姜蒜切碎待用。将山药切片，并...