煎蛋皮包子怎么做
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煎蛋皮包子怎么做
包皮用料：面粉九两，酵种一两，净蛋五两，泡打粉钱半，砂糖二两半，纯碱二分。包馅用料：净鸡肉五两，鲜虾肉三两，熟笋肉一两，香菇（发好）一两，赤肉二两，白肉一两，味精、胡椒粉、精盐各适量。包皮制法：先把面...
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薄皮包子做法
先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁，再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠形(少带花褶)，入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。薄...
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薄皮包子的做法
先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁,再把洋葱剁碎,加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。在面粉中加凉水和成硬面,切成面剂子后用走槌擀成薄片,甩去面粉,包馅成鸡冠形(少带花褶),入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。...
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羊肉薄皮包子如何做
面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团，醒面15分钟。羊肉切5mm左右方丁。（注意，是切丁，不能剁成肉馅）洋葱切和肉丁差不多的丁。放入孜然，花椒粉，盐，清油，白胡椒，鸡精（可不放）。搅拌均匀。将醒好的面...
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怎么做可乐煎蛋
鸡蛋2个，可乐小半瓶，火腿肠1根，蒜1瓣，葱，姜，香菜，朝天椒蚝油大半勺，酱油1勺，蒸鱼豉油几滴。煸香葱蒜朝天椒。加150ml左右可乐煎蛋，火腿，酱油等调料。大火把水分蒸发掉，差不多了就关火，美味可乐...
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海蛎煎蛋怎么做
海蛎200g，鸡蛋2个，香葱2根，红薯粉适量，盐适量，油适量。将海蜊用水清洗干净，沥干水。将香葱切碎备用。将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀。鸡蛋放碗中打散。烧热平底锅，放入适量油，小火烧...
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怎么做奶酪煎蛋
奶酪2片、鸡蛋2个。辅料：植物油少许、番茄沙司1/2汤匙、食盐2克。做法：取鸡蛋一个放在碗内， 加入1克盐，打散。煎锅刷少许油，加热。开到小火，倒入蛋液，转动煎锅，形成蛋饼。待蛋液稍凝固，放入奶酪。将...
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蛋皮包肉的做法
主料：土鸡蛋适量、肉末适量、小酒盅适量、葱花适量。把肉切碎加入自己喜欢的调料。鸡蛋磕入小酒盅。轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小，千万别把蛋黄给打散了。...
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新鲜虾米煎蛋怎么做
食材：新鲜的小虾米50克、鸡蛋20克、盐2克、老酒3克、白胡椒3克、葱花3克。小虾米洗干净，打入鸡蛋加入老酒，白胡椒，盐拌匀。拌匀的鸡蛋液中，加入少许葱花（不吃可以不加）。平底锅烧热，加入油，倒入鸡蛋...
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怎么做煎蛋有味
将锅烧微热，放入适量花生油。打入两个鸡蛋，火不要太大如果浅，就在鸡蛋上扎个眼。一面煎金黄，再煎另一面。煎熟拿出放盘中，洒上葱花和香菜。加一点味极鲜酱油，上面在放一点炸好的肉酱，营养美味。...
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煎蛋怎么做
首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁，撒上葱...
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马铃薯煎蛋怎么做
先将买回来的土豆清洗干净，切成方块，鸡蛋打破并用筷子搅拌均匀；锅内放入适量的油，将土豆丁放进去翻炒，吵到变色，大概炒个2分钟左右；土豆丁翻炒差不多时候，将煎蛋倒入进去，待成型即可；大概30秒左右，鸡蛋...
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盖饭的煎蛋怎么做
材料：平底锅、锅铲、鸡蛋、小碗、食用油将鸡蛋打入碗中，备用。热锅。放入适量食用油。等加热到七成热时把鸡蛋倒入锅中。调用小火，慢慢煎制。用小火把蛋煎至白色。待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来，继...
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煎蛋的做法步骤
食材：鸡蛋6个，蒜2瓣，葱1根，番茄酱10克，蚝油5克，生抽10克，醋10克，糖10克。葱蒜切碎，放入盘中。锅中倒油，放入鸡蛋煎熟。将番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，放入水。将蒜放入锅中，倒入酱汁...
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如何做豆皮包
豆皮切断成小张。备好肉馅，放入鸡精料酒盐，拌匀。金针菇切段。芹菜切段，再切丝。红萝卜先切块，再切丝。豆皮包好金针菇、芹菜丝、红萝卜丝、肉馅后，上锅蒸。蘸汁：辣椒料、用香油、盐、生抽、醋、蒜泥和在一起即...
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花甲煎蛋怎么做
准备花甲和鸡蛋。锅里倒入适量水加入几片姜。水煮开后将花甲放进去。煮至每个花甲都开口捞起。鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。加入1.5倍的温水拌匀。倒入筛子里过滤。放入花甲。加入适量芝麻油。盖上保鲜膜。用牙...
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韭黄煎蛋的做法
材料：韭黄200克，鸡蛋两个，盐，鸡精先将韭黄洗净切断备用，鸡蛋打均匀备用。锅内放油，将韭黄放入锅内翻炒至五分熟左右，加入适量的盐，鸡精翻炒至六分熟。炒好的韭黄在锅内冷却三分钟左右，放到打好的鸡蛋碗之...
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牡蛎煎蛋的做法
新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。大碗中打入鸡蛋，加适量...
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虾仁煎蛋的做法
主料：鸡蛋两个、虾仁10个、韭菜5根。 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉少许、淀粉1茶匙。 虾仁里加点盐和胡椒粉，还有淀粉拌匀，然后打入两个鸡蛋，加入韭菜碎拌匀。 锅烧热倒油，油烧热将调好的蛋液糊倒入锅中...
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美味煎蛋的做法
食材：鸡蛋1个，清水1碗，盐半勺。干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘...