火爆猪心怎么做
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火爆猪心怎么做
食材准备:猪心1个、青椒2根、小辣椒3根、胡萝卜1段、生姜/大蒜适量。猪心泡在水里冲掉血水,用剪刀剖开剪短筋膜,将残余的血块处理干净。处理好的猪心片成薄片,水沸腾后片好的猪心与生姜一起焯熟。血沫出来...
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腰花火爆怎么做
主料:猪腰400克。辅料:冬笋200克、黑木耳2朵。调料:食盐2克、酱油15克、醋3克、葱1/2根、姜5克、蒜5克、香油3克、淀粉8克、泡红椒15克、黄酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、植物油50克。准...
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火爆龙虾肉怎么做
龙虾净肉200克,西兰花75克,生菜叶5片,龙虾头1个,龙虾尾1个,盐2克,料酒5毫升,味精1克,蛋清8克,玉米淀粉10克,高汤25克,植物油75克。将鲜龙虾肉片成片,放入碗内,加盐、味精、蛋清、淀粉...
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火爆鱿鱼做法
鱿鱼,色拉油, 辣椒,重庆火锅底料,豆瓣酱,蕃茄酱,味精,蚝油,盐,白糖,洋葱,大蒜,孜然粉,面粉。将色拉油放入铁板上。加火将色拉油加热到冒青烟,然后将串好的鱿鱼放到色拉油里榨30秒左右,用手铲将鱿鱼...
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火爆肥肠的做法
主料:肥肠800g、甜椒2个、青椒2个、二荆条8个。 辅料:植物油40g、老姜5片、大蒜10瓣、酱油4勺、料酒2勺、干辣椒20个、花椒3勺、香辣干锅调料4大勺、白糖1小勺、孜然粉2勺、盐1小勺。 将所...
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火爆腰花怎么做
猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克。姜、蒜去皮,切成1.5厘米见方的指甲片...
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火爆鱿鱼怎么做
食材:鱿鱼1斤、鱿鱼酱120g、色拉油适量。将鱿鱼放在开水里烫熟大约烫30—50秒就好,千万不要烫的时间长了,否则鱿鱼的口感就不好了。将烫好的鱿鱼放在铁板上把鱿鱼上的水烫干。鱿鱼上的水烫干以后,倒上准...
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火爆对虾做法步骤
主料:南美对虾适量。 辅料:姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。 先把对虾洗净。 然后拿容器装好,放入姜,蒜,黄酒,料酒,酱油,盐,用筷子搅匀,放置几分钟。 小红椒洗净切成大块备用...
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火爆对虾怎么做
主料:去头虾500克、葱200克、泡椒100克、泡姜1个、老姜半个。辅料:青椒200克、小米椒2条。先把对虾洗净,然后拿容器装好,放入姜,蒜,黄酒,料酒,酱油,盐,用筷子搅匀,放置几分钟。小红椒洗净切...
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火爆虾做法步骤
所需材料:杏鲍菇100克,青虾仁250克,蒜米500克,小米椒5克,葱花5克。所需调料:食用盐9克,白糖15克,味精20克,鸡粉15克,黄油50克。蒜米剁成小粒用清水清洗干净,吸干水分分成6生蒜,剩下...
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火爆猪肝的做法
原料:猪肝300克,大葱50克,姜少许,蒜4-5瓣,酱油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),生粉2茶匙(10克),蒜苗5根,胡萝卜半根,盐1茶匙(5克),糖1/2茶匙(3克),花椒粉1/4茶匙...
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重庆火爆鳝鱼的做法
食材:大黄鳝 400g,麻油 20g,花椒 15g,辣椒 20,生姜 15g。先把黄鳝杀死去内脏,洗净,切段备用。将麻油倒入锅内烧开。油开锅,放入生姜,大蒜,葱白炒香。然后放入黄鳝稍煸。最后放入酒,花...
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火爆腰花的家常做法
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克。姜、蒜去皮,切成1.5厘米见...
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火爆鸭舌怎么做
用料:鸭舌、卤水、青椒、洋葱、姜、蒜、豆瓣、干辣椒、葱。 买回新鲜的鸭舌,放上些盐,用手搓揉裹上盐的鸭舌,搓去上面的黏液,然后用清水清洗干净。 下锅炒一下,打去浮沫,然后放进卤水卤上十五分钟左右关火,...
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火爆腰花的做法川味
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克。姜、蒜去皮,切成1.5厘米见...
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猪心怎么做好吃又有益
猪心200克,莲子20克,人参20克,枸杞80克,姜5片,葱2根,蒜3瓣,料酒2勺,食用水850毫升。首先我们需要将猪心剖开,清洗干净,挑干净白筋切小,枸杞洗净,鲜人参洗净备用。接下来在锅里放入水,等...
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火爆小龙虾的做法
小龙虾,葱切段,大蒜去皮拍碎,小米椒切段,花椒,桂皮,八角,料酒还有酱油和豆瓣酱,耗油,香叶和啤酒。买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐,然后换清水,再加适量的白醋,这个过程你会发现水...
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火爆腰花的做法最正宗
食材:猪腰2个,竹笋25克,胡萝卜10克,香菇10克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。调料:食用油75克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒1大匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。猪腰从侧面一切...
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火爆腰花怎么做好吃
食材准备:猪腰2个,莴笋75克,泡辣椒10克,姜5克。蒜5克,葱10克,精盐3克,酱油5克,味精1克,胡椒粉1克料酒15克,鲜汤30克,芝麻油5克,水淀粉25克,油75克。姜、蒜去皮,切成1.5厘米见...
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猪心萝卜怎么做
排骨猪心萝卜汤的做法:扇子骨一扇,猪心半个,萝卜2个,姜半个,料酒少许,盐少许,鸡精少许。 扇子骨菜场切好的,和猪心一起洗净,冷水加姜片黄酒把猪心和排骨焯去血水。捞出骨头,冷水冲洗净浮沫,入高压锅40...